RASFF，全名為Rapid Alert System for Food and Feed，即食品和飼料快速預警系統，是由歐盟建立的一個專門用於食品和飼料安全預警的系統。RASFF系統不僅涵蓋了歐盟成員國，還包括歐洲經濟區的其他國家。當發生有潛在風險的食品或飼料安全問題時，可立即通過RASFF系統向所有成員國發出預警，讓各國可以迅速採取行動，防止問題食品或飼料進入市場，或者從市場上撤回已經銷售的產品。
以下彙整2023年11月間，RASFF通報之食品預警案件數量與危害分類 (包括油脂類、堅果種籽類、魚類/甲殼類、經濟作物 (可可/茶/咖啡)、穀物及烘焙製品類食品、草本及香辛料、點心及糕點等)。
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油脂類：通報案件數較少。
- 玉米油及大豆辣椒油中的縮水甘油。
- 橄欖粕油中的多環芳香族碳氫化合物 (PAHs)。
堅果種籽類：黃麴毒素是主要風險
- 美國花生、榛果及其製品留意黃麴毒素風險。
- 罌粟籽相關產品有嗎啡鹼 (植物毒素) 相關風險，但目前並非台灣合法食品原料。
- 開心果醬、芝麻：沙門氏菌
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草本植物/香辛料：農藥殘留&植物毒素
經濟作物：農藥殘留
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穀物及烘焙製品：農藥殘留
- 留意米類：農藥殘留違規案件多，特別是來自印度及巴基斯坦者。
糕點類食品：合法使用食品添加物，留意反式脂肪和丙烯醯胺含量
- 留意添加物的使用：鹿角菜膠 E407、刺槐豆膠E410、著色劑等
- 二氧化鈦已禁止使用
- 餅乾：反式脂肪含量超標、丙烯醯胺
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魚類及甲殼類：病原菌、重金屬
- 魚類中的汞危害
- 病原菌危害：單核球增多性李斯特菌、諾羅病毒(牡蠣)、創傷弧菌、沙門氏菌等。
- 來自印度生鮮蝦使用二氧化硫未標示為過敏原。
- 罐頭鯷魚含有組織胺。
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