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本文探討麵製品如麵條、饅頭、蔥油餅、燒餅、潤餅皮、水餃皮、麵粉的檢驗項目，涵蓋防腐劑、過氧化氫、甜味劑、硼砂及其鹽類、溴酸鹽、極性農藥等，確保食品安全。

諾羅病毒是常見的食品中毒原因，尤其通過貝殼類食物（如蚌、蜆、蠔等）傳播。了解其傳染方式、症狀和預防方法，以及SGS如何提供專業的諾羅病毒檢驗服務，進一步提升食品安全。

TFDA 公告「健康食品之膝關節保健功效評估方法」，明確規範人體試驗設計、VAS 與 WOMAC 指標、安全監測與統計標準。本文整理試驗要件與申請實務重點。

健康食品功效評估正逐步由動物試驗轉向人體試驗。本文解析 TFDA 健康食品查驗登記資料與功效評估方法公告，說明法規發展趨勢及對產業的實務影響。

2026年SGS食品服務好康活動，將於 2026/03/01~2026/04/30 舉行優惠活動，如需享有優惠請加入SGS證食安心LINE官方帳號，加入之後請至好康活動處領取折扣碼哦！

SGS食品服務已為您整理出冬至進補食品的熱門推薦檢測項目，包含防腐劑、順丁烯二酸及著色劑等，玫瑰紅B (又稱羅丹明B或鹽基性桃紅精) 也是必驗項目哦！

近年來化粧品、食品蘇丹紅事件，也提醒我們留意日常生活產品的著色劑安全。本篇將帶你認識食品器具與包裝中著色劑相關法規，並分享日常挑選與使用的小撇步，讓您使用上更安心。

湯圓與元宵等甜點食品的安全與品質備受關注。透過食品檢驗可確認產品及原料符合相關法規與安全標準，常見檢測項目包括防腐劑、甜味劑、微生物、農藥殘留、重金屬及黃麴毒素等，協助業者把關產品品質，讓消費者安心享用。