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各式特色醬料是台灣多元飲食文化中不可或缺的元素,常見調味醬如番茄醬、辣椒醬、沙茶醬、豆瓣醬、甜辣醬等,製造及販售這些醬料時除了要注意營養標示、過敏原標示、防腐劑限量、微生物等法規符合性外,還有哪些測試項目也需要注意呢?
台灣衛生福利部及食品藥物管理署目前公布的農藥殘留檢驗方法分為多重殘留分析方法及單劑方法,多重殘留分析方法的特點是將化學性質類似的農藥化合物使用1種方法同時分析,以提升分析的效率。代表性的方法為:多重殘留分析方法(五)、殺菌劑二硫代胺基甲酸鹽類之檢驗 (二)、多重殘留分析方法 (六)、極性農藥及其代謝物多重殘留分析方法。
近日因食品非法添加工業用染劑蘇丹紅,造成的食安議題,「胡椒」也因此跟一波流行。但…「胡椒」是中藥?還是食品呢? 以懶人包形式,讓業者與消費者了解胡椒產品的規範及如何確保品質。
克美素 (矮壯素) 是一種植物生長調節劑類型的農藥,可合法使用於大小黑麥、菊花、油菜籽等作物,近幾年進口食品檢出克美素的比例高,以食用蕈菇類、青花菜、香辛料等產品違規案件較多。
發現蘇丹紅在食品中可能帶來的潛在風險!了解蘇丹紅在食品中的潛在危害,政府及食品業者加強管理食品供應鏈。
在食品包裝及加工製成精進的世代,食安議題時而出現,有時會讓民眾在選購食品時感到疑惑,而食品測試資訊與稽核內容的透明,是消費者在購買產品前重要的參考依據。
2024年SGS食品服務好康活動,將於2024年03月01日(星期五)上午0時起至2024年03月31日(星期日)23時59分止,如需享有優惠請加入SGS證食安心LINE官方帳號,加入之後請至好康活動處領取折扣碼哦!!
這份報告是否經過變造? 掃描SGS食品測試報告上的真實性查證QR code,讓您更方便比對測試報告是否經過變造!
全氟/多氟烷基物質 (PFAS) 是一種化學性質十分穩定且防水、防油、及摩擦力小的物質,因此廣泛被應用在紡織品、食品接觸材料、消防泡沫等,但也因為其穩定的特性,無法被自然分解而長久存在於環境中,成為持久性的有機汙染物。
台灣衛福部准用的人工合成食用色素 (著色劑) 共有8種,其他所有的人工合成色素在台灣都被視為非准用於人類食品的色素,例如蘇丹色素、偶氮玉紅、羅丹明B、皂黃等。SGS 提供多種食品中色素的檢驗服務 (定量/定性),可以滿足食品業者管理食品原料風險的需求。
PFAS 是近幾年來國際關注的環境持久性物染物質,歐美等國家近十年來也開始監測或調查各類食品中特定 PFAS 物質的含量,其中歐盟已針對多數的動物性產品制定最大限量。
當談到化妝品的安全性和功效性時,會想到人體試驗。而本文將探討人體試驗在化妝品檢測中的重要作用,通過這篇文章,您將了解人體試驗....
衛生福利部食品藥物管理署推行化粧品產品資訊檔案(PIF)建置制度,主要是為了強化業者自主管理及提升產品品質,PIF也能進而保障化妝保養品消費安全。
依據「化粧品衛生安全管理法」於2024年7月1日起「特定用途化粧品」正式實施「產品資訊檔案(PIF)」、「化粧品優良製造準則(GMP)」。現行與新規定的差異性有哪些呢?就讓小編帶您快速了解。
現代科技日新月異,產品種類繁多,在這樣的背景下,如何確保產品品質與預防風險呢?
清潔確效對於重複使用之醫療器材生產的品質保證至關重要,是指在清潔生產設施和設備後對殘留物進行量化,以驗證殘留量低於預定的容許極限。就讓我們一起來了解清潔確效吧…
具有抗菌功能的產品能夠有效對抗全球疫情升溫,提升環境衛生與個人清潔。SGS將帶您了解抗菌測試相關方法及功能測試證明,產品通過抗菌測試檢驗,對消費者來說更有保障。
如何確保申請環保標章之家用清潔劑及肌膚毛髮清潔劑符合行政院環境保護署(以下簡稱環保署)規範呢?環保標章申請規範與申請要點說明,趕緊了解此篇文章。
SGS 太陽光電系統竣工查驗服務 提供全面而多元化的檢測選項,不僅適用於工廠、商辦,還可擴展至一般住宅和其他場域。
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棒子、彈珠、小夜燈真的可以確保上千萬的房產品質嗎?
公設檢驗明明都複驗了,為什麼還有缺失沒有複查!
好奇怪、為什麼我的中古屋不能跟新成屋檢驗一樣的項目?
買屋糾紛層出不窮、購屋時選擇擁有【SGS建物生產履歷】案件,優質房屋品質血統看得見。
圓夢預售屋看的心癢癢、交屋又怕心驚驚,購屋族該如何買到心頭好?
「本產品經過SGS認證通過」、「SGS檢驗通過」、「SGS測試過安全無毒」,這些用語您是否常使用在產品行銷上呢?又或是你是否曾看過許多店家或品牌使用這樣的標語呢? 其實這些名詞的定義是不相同,錯誤使用容易導致大眾視聽,由公證第三方服務領導品牌SGS親自解說「認證」、「驗證」、「檢驗」、「測試」這幾項名詞的差別吧!
正確使用測試、檢驗、及驗證的時機和用語,並請詳閱檢驗報告的測試條件是否與廣告宣稱的不同。
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