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瘦肉精是「乙型受體素」的通俗名稱，使用的目的在於增加動物體重、使動物之瘦肉比例增加，並改進飼養效率，而萊克多巴胺（Ractopamine）也是其中一種。

塑膠微粒可透過環境污染或製程中釋出進入食品，易吸附有害物質，對健康構成潛在風險。目前SGS可針對飲水、食鹽、茶包提供塑膠微粒測試服務。

法國自 2022 年起施行第一階段礦物油管控措施，並自 2025 年起進一步強化管制，旨在減少包裝材料與印刷油墨中礦物油芳香烴（MOAH）與礦物油飽和烴（MOSH）的含量，以降低其對人體健康的潛在風險。

本文將解析化粧品中農藥殘留的來源、可能風險，以及依據最新檢測方法氣相層析串聯質譜儀（GC-MS/MS）如何精準鑑別19種常見農藥(包括Aldrin、DDT、Heptachlor等)，確保產品符合安全標準，為消費者提供更透明的選購依據。

在食品接觸材料 (FCM) 安全管理中，非刻意添加物質 (NIAS) 的風險與評估至關重要，因為這些物質可能會從食品包裝材料、容器遷移至食品，進而影響食品的品質與安全性。企業需進行 NIAS 風險評估，以確保所製造的產品不會釋放有害物質，保障消費者健康。

諾羅病毒是常見的食品中毒原因，尤其通過貝殼類食物（如蚌、蜆、蠔等）傳播。了解其傳染方式、症狀和預防方法，以及SGS如何提供專業的諾羅病毒檢驗服務，進一步提升食品安全。

隨著消費者對成分透明度的關注提升，化粧品衛生安全管理法即將迎來新的標示規範...

沙拉、冷凍水果和生菜以其健康、方便和天然的特性受到消費者的廣泛喜愛。然而，由於這類食品多為即食產品，未經高溫處理，若處理不慎易受到病原菌污染，構成潛在的食品中毒風險。另外，蔬果食材本身的農藥殘留以及重金屬風險也是需要留意的項目。