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活動行事曆

Calendar

7月: 01(一)

07/01

2024年6月輸入食品不符合資訊彙整

食品服務部

2024年6月1日至25日台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布邊境檢驗不符合食品資訊。
7月: 04(四)

07/04

2024年06月歐盟RASFF食品預警通報

食品服務部

彙整歐盟RASFF於2024年06月間通報之油脂類、堅果種籽類、魚類及甲殼類、可可/茶/咖啡、穀物及烘焙製品類食品、草本及香辛料等148件產品風險通報事件。
7月: 04(四)

07/04

2024年06月食品新聞回顧

食品服務部

SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂及政策訊息：重金屬法規限量修訂；衛生局及食藥署公布後市場食品不符合資訊；輸入食品不符合資訊；台灣外銷食品不合格資訊 (美國、韓國、日本、中國大陸)；近期歐美食品中毒事件回顧；歐盟 RASFF食品風險通報重點整理。
7月: 05(五)

07/05

AOS 線上服務限定優惠

食品服務部

中元民俗祭祀供品、中秋節慶菜肉糕餅，「食品安全」您準備好了嗎?
7月: 08(一)

07/08

中秋節月餅、烤肉等應景食品檢驗重點

食品服務部

中秋節是台灣重要節慶，月餅、烤肉的產品及原料更是衛生局稽核和抽驗的重點項目，本篇整理中秋應景食品的檢驗項目、食品業者衛生管理建議及衛生局公布抽驗不符合資料等資訊。
7月: 10(三)

07/10

新興加工汙染物：3-單氯丙二醇酯、縮水甘油脂肪酸酯

食品服務部

油脂精煉過程中高溫脫臭步驟是縮水甘油脂肪酸酯與3-單氯丙二醇酯的主要來源。目前台灣的「食品中污染物質及毒素衛生標準」中，針對「醬油及以醬油為主調製而成之調味製品」及「嬰幼兒配方食品」分別訂有 3-MCPD及GEs限量。未來將增訂食用油脂中GEs限量。
7月: 11(四)

07/11

農藥殘留容許量標準及農藥殘留檢驗方法

食品服務部

SGS提供農藥殘留檢驗服務，協助業者因應衛生福利部為加強食用作物殘留農藥之管理，並協助更了解農藥殘留標準。檢驗的工作時長約4天，歡迎洽詢農藥殘留檢驗相關服務。
7月: 15(一)

07/15

極性農藥【固殺草】的特性、作用機制及管理現況

食品服務部

固殺草是台灣重要的非選擇性萌後接觸型除草劑，可有效控制田間雜草，在台灣使用範圍較廣，目前食藥署針對蔬果、雜糧、大豆、毛豆、咖啡豆、堅果類等多項作物，訂有固殺草的殘留容許量。
7月: 15(一)

07/15

極性農藥【嘉磷塞】的特性、作用機制及管理現況

食品服務部

嘉磷塞是一種廣效性的除草劑，除了廣泛被利用在基改作物的種植，也被用於果園等非基改作物的田間管理。食藥署目前針對穀類 (燕麥等)、雜糧 (紅豆、綠豆等)、蔬果、茶類、杏仁等多項作物訂有嘉磷塞殘留容許量。
7月: 15(一)

07/15

遠離PFAS持久性汙染物 SGS為您把關

雜貨實驗室

近年來，越來越多研究結果顯示，大量暴露全氟化合物(PFAS)可能對人類健康造成一系列的健康風險，包括癌症、免疫系統疾病、生殖異常和胎兒發育問題。PFAS常被廣泛用來作為食品包裝材料、容器、炊具等表面塗料，在日常生活中，皆可能存在這類化學物質，這可能會伴隨著食品包裝進一步對人體造成危害。
7月: 18(四)

07/18

PFAS 是什麼? 哪些食品的汙染風險高?

食品服務部

PFAS 是近幾年來國際關注的環境持久性物染物質，歐美等國家近十年來也開始監測或調查各類食品中特定 PFAS 物質的含量，其中歐盟已針對多數的動物性產品制定最大限量。
7月: 18(四)

07/18

台灣食品出口相關法規解決方案

食品服務部

食品業者為了創造更多的營收，紛紛向外尋求拓展食品外銷市場，除了語言的隔閡外，食品法規的差異也是經常造成貿易損失的原因之一，SGS台灣食品服務部提供各項出口食品的標示審查、配分審查、測試建議和法規彙整等服務，以協助台灣食品業者提升國際貿易的效率。
7月: 22(一)

07/22

【線上】食品業永續發展 Must-Have：一場貫穿供應鏈的低碳之旅

食品服務部

活動資訊：2024年 8月 8 日(四) 14:00~15:00 。報名費用：免費。額滿為止。
7月: 22(一)

07/22

2024 Q2 歐盟 RASFF & 台灣通報環氧乙烷食品污染風險

食品服務部

統計歐盟RASFF及台灣TFDA/衛生局公布 2024年4-6月 (Q2) 間的環氧乙烷 (含2-氯乙醇) 食品通報違規案件，歐盟共14件，台灣共7件。
7月: 22(一)

07/22

手搖飲料的檢驗與標示懶人包

食品服務部

連鎖業者販售的手搖飲料需要注意總熱量、總糖量的標示，咖啡飲料還須標示咖啡因含量，以及產品品名和原產地(國)的標示是否符合「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，食品安全風險方面，則要把關好飲品的微生物、配料的食品添加物、原料的農藥殘留及赭麴毒素A (咖啡類原料)。
7月: 22(一)

07/22

汙染物介紹：全氟/多氟烷基物質 (PFAS)

食品服務部

全氟/多氟烷基物質 (PFAS) 是一種化學性質十分穩定且防水、防油、及摩擦力小的物質，因此廣泛被應用在紡織品、食品接觸材料、消防泡沫等，但也因為其穩定的特性，無法被自然分解而長久存在於環境中，成為持久性的有機汙染物。
7月: 23(二)

07/23

【線上課程】提升餐飲與飲冰品業食品衛生

食品服務部

近日台灣飲料店與餐廳頻發衛生問題，我們推出兩堂專業線上課程助業者提升衛生管理。《餐飲業者食品良好衛生規範 (GHP)》課程提供全面食品衛生法規知識，確保食品安全。《飲冰品業者安全衛生管理講座》聚焦飲冰品業安全衛生，把關對策及改進稽核缺失，保障消費者健康。
7月: 23(二)

07/23

麵製品安全：麵條、饅頭、蔥油餅、麵粉的檢驗項目解析

食品服務部

本文探討麵製品如麵條、饅頭、蔥油餅、燒餅、潤餅皮、水餃皮、麵粉的檢驗項目，涵蓋防腐劑、過氧化氫、甜味劑、硼砂及其鹽類、溴酸鹽、極性農藥等，確保食品安全。
7月: 23(二)

07/23

燕窩檢驗：唾液酸、食品衛生、品質要求

食品服務部

台灣的燕窩原料多仰賴進口，源頭的品質把關格外重要，例如確認是否含有防腐劑、亞硝酸鹽、過氧化氫等添加物，或檢驗粗蛋白、膠原蛋白、胺基酸組成、金絲燕 (燕窩) 成分定性檢驗等項目，作為評估是否混摻其他成分的參考。此外，燕窩的關鍵營養成分—唾液酸含量，也是熱門的檢驗項目之一。
7月: 26(五)

07/26

燻蒸劑磷化氫：積穀害蟲的防治

食品服務部

磷化氫是一種常用的燻蒸劑，台灣對其在食品中的殘留設有嚴格標準和市場監控。SGS 食品實驗室依據標準方法，利用氣相層析質譜儀檢測各類農產品中的磷化氫殘留，確保食品安全，保障消費者健康。

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