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活動行事曆

Calendar

10月: 02(五)

10/02

新興加工汙染物：3-單氯丙二醇酯、縮水甘油脂肪酸酯

食品服務部

油脂精煉過程中高溫脫臭步驟是縮水甘油脂肪酸酯與3-單氯丙二醇酯的主要來源。目前台灣的「食品中污染物質及毒素衛生標準」中，針對「醬油及以醬油為主調製而成之調味製品」及「嬰幼兒配方食品」分別訂有 3-MCPD及GEs限量。未來將增訂食用油脂中GEs限量。
10月: 05(一)

10/05

2026年9月食品新聞回顧

食品服務部

精選2026年9月台灣與國際食品安全新聞：衛生局公布食品抽驗不合格資訊；輸入食品不符合；外銷食品違規通報；馬來西亞反式脂肪酸規定；香港擬修訂甜味劑規範；國際食品召回/疫情訊息；歐盟RASFF食品風險通報等。
10月: 15(四)

10/15

〈8、9月更新〉2026年歐盟、美國、加拿大食品接觸材通報案例

雜貨實驗室

根據 2026 年 8、9 月份歐盟食品與飼料快速預警系統 Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) 、美國消費品安全委員會 Consumer Product Safety Commission (CPSC) 以及加拿大衛生部 Health Canada (HC) 產品通報訊息，被通報的食品接觸材 Food Contact Materials (FCM) 共計 16 件，通報項目包含重金屬遷移、初級芳香胺遷移、文件查驗不合格等。
10月: 15(四)

10/15

餐盒食品檢驗：校園午餐、盒餐及團膳食品

食品服務部

團膳業者可藉由執行自主衛生稽核，並配合食材原料及餐盒成品的檢驗，確保符合相關食品衛生法規，並且保障學童及民眾食品衛生安全，同時降低食品中毒事件的發生率。
10月: 17(六)

10/17

貓砂怎麼選才安心？從標示到檢驗報告一次看懂

雜貨實驗室

市面上的貓砂種類愈來愈豐富，從常見的礦砂、豆腐砂、木薯砂、紙砂、水晶砂等，各有不同的原料特性與使用優勢。除了材質差異外，顆粒形狀、凝結力、除臭效果及環保訴求等功能也日趨多元。

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