全部資訊

根據 2026 年 2 月份歐盟食品與飼料快速預警系統 Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) 、美國消費品安全委員會 Consumer Product Safety Commission (CPSC) 以及加拿大衛生部 Health Canada (HC) 產品通報訊息，被通報的食品接觸材 Food Contact Materials (FCM) 共計 9 件，被通報的風險項目包含初級芳香胺(PAAs)遷移、重金屬遷移、甲醛遷移、測試報告不符法規要求等因素，而被通報具有風險。

中國大陸即將於2027年3月16日起實施的新版預包裝食品標示制度，修正內容涵蓋過敏原標示要求、保質期到期日、營養標示等。因應此食品標示新制即將上路，五大營養標示升級為七大營養標示。

彙整中國大陸於2026年3月1日起實施的新版食品中農藥最大殘留限量重點。

彙整2026年2月台灣與國際食品安全新聞精選：食品業者輸銷含動物源原料之食品管理作業指引、食品及其相關產品回收銷毀處理辦法、市售乾香菇原產地標示查核、條形包種茶產地鑑別、農業部遞交非洲豬瘟自我聲明非疫區申請、輸入食品查驗不合格、外銷食品違規通報、EFSA制定嬰兒仙人掌桿菌毒素ARfD、美國重新評估BHA、美國「不含人工色素」的宣稱新措施、歐盟RASFF食品風險通報等。

2026年2月1日至24日台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布邊境檢驗不符合食品資訊。

美國紐澤西州S1042 法案於 2026 年 1 月 12 日發布，本篇將帶您快速掌握法案重點、一次看懂受影響的五大類產品與PFAS相關規範 !

天氣轉涼，壽喜燒與火鍋成為聚餐首選，但您知道「接觸蛋殼」可能帶來食品安全風險嗎？蛋殼表面可能含有沙門氏桿菌，若未洗手易造成交叉污染。本文整理衛福部食安建議，教您正確處理雞蛋與落實手部衛生，安心享受美味。

彙整歐盟RASFF於2026年1月間通報之油脂類、堅果種籽類、魚類及甲殼類、可可/茶/咖啡、穀物及烘焙製品類食品、草本及香辛料等104件產品風險通報事件。