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食品/農產品
2024/01/08

2023年12月 歐盟RASFF食品預警通報

內文出處 SGS食品服務部編輯小組整理
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統計2023年12月間RASFF通報之油脂類、堅果種籽類、魚類&甲殼類、經濟作物(可可/茶/咖啡)、穀物及烘焙製品類、草本及香辛料等食品案件數量與危害風險。

RASFF,全名為Rapid Alert System for Food and Feed,即食品和飼料快速預警系統,是由歐盟建立的一個專門用於食品和飼料安全預警的系統。RASFF系統不僅涵蓋了歐盟成員國,還包括歐洲經濟區的其他國家。當發生有潛在風險的食品或飼料安全問題時,可立即通過RASFF系統向所有成員國發出預警,讓各國可以迅速採取行動,防止問題食品或飼料進入市場,或者從市場上撤回已經銷售的產品。

以下彙整2023年12月間,RASFF通報之食品預警案件數量與危害分類 (包括油脂類、堅果種籽類、魚類/甲殼類、經濟作物 (可可/茶/咖啡)、穀物及烘焙製品類食品、草本及香辛料等)。

油脂類:通報案件數較少,留意縮水甘油及蘇丹色素。

  • 來自埃及的結晶酥油中含有3-MCPD及縮水甘油酯。
  • 來自迦納共和國的棕櫚油中含有未授權蘇丹色素4號。
 

堅果種籽類:黃麴毒素是主要風險

  • 美國/阿根廷帶殼花生、伊朗/土耳其開心果、澳洲杏仁留意黃麴毒素風險。
  • 杏仁、核桃、芝麻:沙門氏菌

 

草本植物/香辛料:農藥殘留&植物毒素

  • 來自印度、土耳其的香辛料產品及來自中國大陸的草本茶 (herbal infusion) 留意農藥殘留風險 (包括環氧乙烷等)
  • 來自土耳其的茴香及奧勒岡留意植物毒素 (PAs)風險。
  • 零星案件:來自比利時的胡椒粉發現礦物油成分、來自中國大陸及越南的香辛料含有PAHs、丁香及肉桂粉重金屬含量超標等。
 

經濟作物:本月不合格原因較為分散

  • 茶類/草本茶:農藥殘留 (含蒽醌等)、植物毒素
  • 咖啡:農藥殘留
  • 可可粉:鎘
 

穀物及烘焙製品:農藥殘留

  • 留意米類:農藥殘留違規案件多,特別是來自印度及巴基斯坦者。
  • 留意烘焙製品的過敏原標示。
  • 來自越南的米線含有基改米成分。
 

魚類及甲殼類:病原菌、重金屬

  • 魚類中的汞危害
  • 病原菌危害:單核球增多性李斯特菌、創傷弧菌。
  • 添加物使用違規 (亞硫酸鹽、抗壞血酸):蝦產品、鰹魚 (red tuna loins)。
  • 鯖魚片、冷凍鮪魚片含有組織胺。
 

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