RASFF，全名為Rapid Alert System for Food and Feed，即食品和飼料快速預警系統，是由歐盟建立的一個專門用於食品和飼料安全預警的系統。RASFF系統不僅涵蓋了歐盟成員國，還包括歐洲經濟區的其他國家。當發生有潛在風險的食品或飼料安全問題時，可立即通過RASFF系統向所有成員國發出預警，讓各國可以迅速採取行動，防止問題食品或飼料進入市場，或者從市場上撤回已經銷售的產品。
以下彙整2023年12月間，RASFF通報之食品預警案件數量與危害分類 (包括油脂類、堅果種籽類、魚類/甲殼類、經濟作物 (可可/茶/咖啡)、穀物及烘焙製品類食品、草本及香辛料等)。
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油脂類：通報案件數較少，留意縮水甘油及蘇丹色素。
- 來自埃及的結晶酥油中含有3-MCPD及縮水甘油酯。
- 來自迦納共和國的棕櫚油中含有未授權蘇丹色素4號。
堅果種籽類：黃麴毒素是主要風險
- 美國/阿根廷帶殼花生、伊朗/土耳其開心果、澳洲杏仁留意黃麴毒素風險。
- 杏仁、核桃、芝麻：沙門氏菌
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草本植物/香辛料：農藥殘留&植物毒素
- 來自印度、土耳其的香辛料產品及來自中國大陸的草本茶 (herbal infusion) 留意農藥殘留風險 (包括環氧乙烷等)
- 來自土耳其的茴香及奧勒岡留意植物毒素 (PAs)風險。
- 零星案件：來自比利時的胡椒粉發現礦物油成分、來自中國大陸及越南的香辛料含有PAHs、丁香及肉桂粉重金屬含量超標等。
經濟作物：本月不合格原因較為分散
- 茶類/草本茶：農藥殘留 (含蒽醌等)、植物毒素
- 咖啡：農藥殘留
- 可可粉：鎘
穀物及烘焙製品：農藥殘留
- 留意米類：農藥殘留違規案件多，特別是來自印度及巴基斯坦者。
- 留意烘焙製品的過敏原標示。
- 來自越南的米線含有基改米成分。
魚類及甲殼類：病原菌、重金屬
- 魚類中的汞危害
- 病原菌危害：單核球增多性李斯特菌、創傷弧菌。
- 添加物使用違規 (亞硫酸鹽、抗壞血酸)：蝦產品、鰹魚 (red tuna loins)。
- 鯖魚片、冷凍鮪魚片含有組織胺。
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