2023年12月 歐盟RASFF食品預警通報

油脂類：通報案件數較少，留意縮水甘油及蘇丹色素。

• 來自埃及的結晶酥油中含有3-MCPD及縮水甘油酯。
• 來自迦納共和國的棕櫚油中含有未授權蘇丹色素4號。

堅果種籽類：黃麴毒素是主要風險

• 美國/阿根廷帶殼花生、伊朗/土耳其開心果、澳洲杏仁留意黃麴毒素風險。
• 杏仁、核桃、芝麻：沙門氏菌

草本植物/香辛料：農藥殘留&植物毒素

• 來自印度、土耳其的香辛料產品及來自中國大陸的草本茶 (herbal infusion) 留意農藥殘留風險 (包括環氧乙烷等)
• 來自土耳其的茴香及奧勒岡留意植物毒素 (PAs)風險。
• 零星案件：來自比利時的胡椒粉發現礦物油成分、來自中國大陸及越南的香辛料含有PAHs、丁香及肉桂粉重金屬含量超標等。

經濟作物：本月不合格原因較為分散

• 茶類/草本茶：農藥殘留 (含蒽醌等)、植物毒素
• 咖啡：農藥殘留
• 可可粉：鎘

穀物及烘焙製品：農藥殘留

• 留意米類：農藥殘留違規案件多，特別是來自印度及巴基斯坦者。
• 留意烘焙製品的過敏原標示。
• 來自越南的米線含有基改米成分。

魚類及甲殼類：病原菌、重金屬

• 魚類中的汞危害
• 病原菌危害：單核球增多性李斯特菌、創傷弧菌。
• 添加物使用違規 (亞硫酸鹽、抗壞血酸)：蝦產品、鰹魚 (red tuna loins)。
• 鯖魚片、冷凍鮪魚片含有組織胺。

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