民以食為天！守護食品衛生安全，吃得更安心

食品衛生安全的警示：連環引爆的食安風暴

  食品安全問題屢見不鮮，讓人在購買食品時充滿懷疑與不信任。然而近幾年來連續發生的重大食安事件，更是再三喚起人民對食品安全的重視：

• 2011年5月 塑化劑污染食品事件
• 2011年5月 塑化劑污染食品事件
• 2013年5月 毒醬油、毒澱粉等食品安全問題
• 2013年10月 黑心食用油事件
• 2014年9月 食品安全警報：餿水油、劣質油事件
• 2015年4月 飲料店驗出茶葉殘留農藥
• 2017年8月、2019年2月  芬普尼污染雞蛋事件

　　上述僅列舉較重大的食品安全問題，已足夠打擊臺灣人民的飲食健康，然而食品衛生安全出狀況，影響的可不只是消費者健康。
 

食品安全出問題，不僅是消費者健康受波及

社會氣氛動盪，民眾人人自危

  食安問題的連環爆發，造成社會對食品安全的不信任，導致民眾不敢採買食品，甚至對於食品業者展開不理性的報復行動，進而引發社會氣氛的動盪不安。

衝擊食品市場，相關企業衰退

  食品衛生安全大大影響著食品市場，除了食品店家飽受磨難之外，相關食品類的企業、股票投資都會收到食安風暴影響，導致整體經濟大幅衰退。

國際形象受損，影響外銷經濟

  食品安全問題除了造成消費者的不信任，也成為國際食品外銷的龐大阻力，許多相關產品禁止進口或販售，不僅造成貿易的損失，也嚴重損害臺灣的國際形象。
 

面對食品安全危機，民眾該如何防範?

  食品安全政府與人民都該高度重視的課題，但面臨到食品衛生問題時，一般民眾又該如何自處呢？不妨從以下兩個面向著手：

降低吃下問題食品的風險

  拒絕食品原物料來源不明、以及無法確認製造單位的相關商品，或是價格明顯低於市場售價的食物，此類標示不清的食品在食用安全都有著較高的風險。

確認購入的食品衛生安全

  面臨食安風暴的危機，許多業者會在商家店面、網頁等公告自家食品的測試報告，強調其食品衛生安全合乎標準，讓消費者藉此作為購買的參考依據。但民眾須注意業者委託的測試單位其公信力與專業度，別看到測試證明就過於放鬆警戒喔！
 

食品衛生檢驗，為飲食安全把關

  因應消費者對於食品安全的重視，SGS食品服務部也提供多項專業、廣泛的食品服務項目：
 

測試服務 Testing service

  微生物、農藥殘留、動物用藥殘留、食品添加物、重金屬、酒類衛生、食品中危害物質分析、食品理化分析及食品營養等之檢測服務。
 

審核服務 Auditing service

• 餐飲衛生稽核、工廠評估等二者稽核服務，食踐安心實地查核服務。
• BRC英國零售聯營企業全球標準驗證、IFS國際食品標準驗證。
• ISO 22000食品安全管理系統驗證、FSSC 22000食品安全系統驗證。
• SQF 食品安全品質標準。

解決方案提供 Total solution provider

  法規解決方案、EMP規劃、食品衛生相關研討會或課程、實驗室建置規劃方案、營養標示審核、供應鏈管理解決方案。
 

優質服務 Excellent service

  安心資訊平台提供公開的測試報告資訊供業者及社會大眾查詢服務，如：營養標示換算、食品業強制檢驗項目查詢等。
 

  SGS對於食品檢驗服務始於1997年，擁有豐富的執行經驗，實驗室服務也獲得多項認可。具有頂尖的檢測設備與技術人員，為食品製造業、連鎖食品業等相關企業提供最專業的測試服務，在維護食品衛生安全路上不斷向前邁進。
 

若您需要食品檢驗或其他相關測試服務，歡迎您馬上詢問！

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