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食品/農產品
2020/03/18

民以食為天!守護食品衛生安全,吃得更安心

資料來源 SGS食品服務部
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食品安全問題屢見不鮮,近幾年來連續發生的重大食安事件,更是再三喚起人民對食品安全的重視。SGS提供的食品衛生安全檢驗,在維護食品衛生安全路上不斷向前邁進,為您的飲食安全做把關。

食品衛生安全的警示:連環引爆的食安風暴

  食品安全問題屢見不鮮,讓人在購買食品時充滿懷疑與不信任。然而近幾年來連續發生的重大食安事件,更是再三喚起人民對食品安全的重視:

• 2011年5月 塑化劑污染食品事件
• 2013年5月 毒醬油、毒澱粉等食品安全問題
• 2013年10月 黑心食用油事件
• 2014年9月 食品安全警報:餿水油、劣質油事件
• 2015年4月 飲料店驗出茶葉殘留農藥
• 2017年8月、2019年2月  芬普尼污染雞蛋事件

上述僅列舉較重大的食品安全問題,已足夠打擊臺灣人民的飲食健康,然而食品衛生安全出狀況,影響的可不只是國民健康。
 

食品安全出問題,不僅是國民健康受波及


社會氣氛動盪,民眾人人自危
  食安問題的連環爆發,造成社會對食品安全的不信任,導致民眾不敢採買食品,甚至對於食品業者展開不理性的報復行動,進而引發社會氣氛的動盪不安。

衝擊食品市場,相關企業衰退
  食品衛生安全大大影響著國內食品市場,除了食品店家飽受磨難之外,相關食品類的企業、股票投資都會收到食安風暴影響,導致整體經濟大幅衰退。

國際形象受損,影響外銷經濟
  食品安全問題除了造成國民的不信任,也成為國際食品外銷的龐大阻力,許多相關產品禁止進口或販售,不僅造成貿易的損失,也嚴重損害臺灣的國際形象。

 

面對食品安全危機,民眾該如何防範?

  食品安全政府與人民都該高度重視的課題,但面臨到食品衛生問題時,一般民眾又該如何自處呢?不妨從以下兩個面向著手:

降低吃下問題食品的風險
  拒絕食品原物料來源不明、以及無法確認製造單位的相關商品,或是價格明顯低於市場售價的食物,此類標示不清的食品在食用安全都有著較高的風險。

確認購入的食品衛生安全
  面臨食安風暴的危機,許多業者會在商家店面、網頁等公告自家食品的測試報告,強調其食品衛生安全合乎標準,讓消費者藉此作為購買的參考依據。但民眾須注意業者委託的測試單位其公信力與專業度,別看到測試證明就過於放鬆警戒喔!

 

食品衛生檢驗,為飲食安全把關

因應國民對於食品安全的重視,SGS食品服務部也提供國內最專業、廣泛的食品服務項目:

測試服務 Testing service
微生物、農藥殘留、動物用藥殘留、食品添加物、重金屬、酒類衛生、食品中危害物質分析、食品理化分析及食品營養等之檢測服務。

審核服務 Auditing service
餐飲衛生稽核、工廠評估等二者稽核服務,食踐安心實地查核服務。
BRC英國零售聯營企業全球標準驗證、IFS國際食品標準驗證。
ISO 22000食品安全管理系統驗證、FSSC 22000食品安全系統驗證。
SQF 食品安全品質標準。

• 解決方案提供 Total solution provider
國內外法規諮詢、EMP規劃諮詢、食品衛生相關研討會或課程、實驗室建置諮詢、營養標示審核諮詢、供應鏈管理諮詢。

• 優質服務 Excellent service
安心資訊平台提供公開的測試報告資訊供業者及社會大眾查詢服務,如:營養標示換算、食品業強制檢驗項目查詢等。
 
  SGS對於食品檢驗服務始於1997年,擁有豐富的執行經驗,實驗室服務也獲得全國認證基金會(TAF)與衛生福利部的認可。具有頂尖的檢測設備與技術人員,為食品製造業、連鎖食品業等相關企業提供最專業的測試服務,在維護食品衛生安全路上不斷向前邁進。

關鍵字: #食品衛生安全 #食品安全 #食品衛生檢驗 #食安風暴