2024年02月 歐盟RASFF食品預警通報

　　RASFF，全名為Rapid Alert System for Food and Feed，即食品和飼料快速預警系統，是由歐盟建立的一個專門用於食品和飼料安全預警的系統。RASFF系統不僅涵蓋了歐盟成員國，還包括其他歐洲經濟區域。當發生有潛在風險的食品或飼料安全問題時，可立即通過RASFF向所有成員國發出預警，以迅速採取行動，防止問題食品或飼料進入市場，或者從市場上撤回已經銷售的產品。

　　以下彙整2024年2月間，RASFF通報之食品預警案件數量與危害分類，包括堅果種籽類、魚類及甲殼類、可可/茶/咖啡、穀物及烘焙製品類食品、草本及香辛料等產品。

堅果種籽類：黃麴毒素是主要風險

• 黃麴毒素風險：來自伊朗、土耳其、美國的開心果；來自美國、埃及及中國大陸等的花生。
• 沙門氏菌風險：芝麻醬、芝麻、杏仁、開心果等

草本植物/香辛料：農藥殘留

• 農藥殘留風險 (包括多件陶斯松等)：來自中國及印度的孜然 (cumin)；胡椒、辣椒及洋甘菊等。
• 植物毒素 (PAs)：孜然、巴西里。
• 蘇丹色素4號：來自土耳其的鹽膚木香料 (sumac powder)。

茶/咖啡/可可：農藥殘留、植物毒素

• 茶葉/草本茶：農藥殘留、非授權新穎成分

穀物及烘焙製品：農藥殘留

• 米類：農藥殘留違規案件多，來自印度、巴基斯坦及孟加拉者。
• 其他穀類及製品：真菌毒素、食品標示等。
• 烘焙製品：食品添加物、異物蟲體、黴菌、氰化物 (杏仁餅乾)、丙烯醯胺。

魚類及甲殼類：病原菌、添加物、組織胺

• 魚類：汞、DDT、組織胺、藥物殘留、單核球增多性李斯特菌
• 甲殼類：亞硫酸鹽、霍亂弧菌、PFAS (乾蝦)、汞(龍蝦)。

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引用資料來源

• European Commeission. RASFF Window. Retrieved 2024/3/1 from https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/screen/search?event=SearchForm&cleanSearch=1