2025年10月 歐盟RASFF食品預警通報

RASFF，全名為Rapid Alert System for Food and Feed，即食品和飼料快速預警系統，是由歐盟建立的一個專門用於食品和飼料安全預警的系統。RASFF系統不僅涵蓋了歐盟成員國，還包括其他歐洲經濟區域。當發生有潛在風險的食品或飼料安全問題時，可立即通過RASFF向所有成員國發出預警，以迅速採取行動，防止問題食品或飼料進入市場，或者從市場上撤回已經銷售的產品。

以下彙整2025年10月間，RASFF通報之食品預警案件數量與危害分類，包括堅果種籽類57件、魚類及甲殼類36件、可可/茶/咖啡13件、穀物及烘焙製品類食品26件、草本及香辛料等產品30件及6件油脂類。

 

茶/咖啡/可可

• 咖啡 – 1 件：赭麴毒素A(1)
• 茶類– 6 件：未授權成分(4)、農藥殘留(1)、鉛(1)
• 花草茶類 5件：未授權成分(1)、農藥殘留(4)、植物毒素(1)

 

穀物及烘焙製品

• 米類 (rice / basmati rice) – 6 件：農藥殘留(3)、真菌毒素(2)、礦物油碳氫化合物(1)等。
• 麵粉/小麥製品 (wheat flour / semolina / rye flour) – 3 件：麥角生物鹼ergot alkaloids (1)、顛茄生物鹼atropine(1)等。
• 玉米及玉米製品 (corn / polenta / popcorn) – 2 件：伏馬毒素(1)、莨菪烷類生物鹼(1)
• 餅乾 / 烘焙產品 (cookies / biscuits / waffles / bread / buns / bars/ bakery product/ pastry) – 12 件：過敏原標示(2)、礦物油碳氫化合物(1)、異物蟲體(2)、麥角生物鹼ergot alkaloids (1)等

魚類及甲殼類

• 鮪魚– 5 件：高含量抗壞血酸(1)、汞(2)、組織胺(1)等。
• 旗魚 (swordfish)及其製品 – 5 件：汞(4)、單核球增多性李斯特菌(1)
• 鯊魚– 2 件：汞(2)
• 鮭魚及其製品– 4 件：單核球增多性李斯特菌(2)、沙門氏菌(2)
• 比目魚 (lemon sole) – 1 件：砷(1)
• 鱈魚 (grenadier /cod/ hake) – 5 件：寄生蟲感染(4)、單核球增多性李斯特菌(1)
• 鯡魚 (herring) – 3 件：單核球增多性李斯特菌(1)、寄生蟲感染(2)
• 螃蟹– 2 件：單核球增多性李斯特菌(2)
• 蝦類 (shrimps / prawns) – 5 件：沙門氏菌(1)、霍亂弧菌(1)、單核球增多性李斯特菌(1)、硝基呋喃藥物殘留(1)、亞硫酸鹽未標示(1)。