2024年01月 歐盟RASFF食品預警通報

RASFF，全名為Rapid Alert System for Food and Feed，即食品和飼料快速預警系統，是由歐盟建立的一個專門用於食品和飼料安全預警的系統。RASFF系統不僅涵蓋了歐盟成員國，還包括其他歐洲經濟區域。當發生有潛在風險的食品或飼料安全問題時，可立即通過RASFF向所有成員國發出預警，以迅速採取行動，防止問題食品或飼料進入市場，或者從市場上撤回已經銷售的產品。

以下彙整2024年01月間，RASFF通報之食品預警案件數量與危害分類，包括油脂類、堅果種籽類、魚類及甲殼類、可可/茶/咖啡、穀物及烘焙製品類食品、草本及香辛料等產品。

油脂類：通報案件數較少，留意PAHs及縮水甘油。

• 可可油及葵花油中含有PAHs。

• 來自烏克蘭的葵花油中含有縮水甘油。

堅果種籽類：黃麴毒素是主要風險

• 黃麴毒素風險：來自美國、埃及、阿根廷及中國大陸的花生；來自印度的花生醬；來自伊朗、土耳其及美國的開心果。

• 沙門氏菌風險：來自印度、尼日利亞的芝麻籽。

草本植物/香辛料：農藥殘留 & 植物毒素

• 農藥殘留風險 (包括環氧乙烷等)：來自印度、英國及巴基斯坦的香辛料產品。

• 植物毒素 (PAs)：奧勒岡、巴西里。

• 零星案件：來自土耳其的黑胡椒含有PAHs、來自埃及、象牙海岸的香辛料含有沙門氏菌。

茶/咖啡/可可：農藥殘留、植物毒素

• 茶葉：農藥殘留、植物毒素

• 草本茶：植物毒素、鉛 (供嬰幼兒食用者)

穀物及烘焙製品：農藥殘留

• 留意米類：農藥殘留違規案件多，特別是來自印度及巴基斯坦者。

• 零星案件：裸麥、裸麥粉含有麥角毒素或受到黴菌汙染；來自巴基斯坦的米含有礦物油碳氫化合物 (MOH)；留意烘焙製品的丙烯醯胺風險。

魚類及甲殼類：病原菌、添加物、組織胺

• 魚類：病原菌 (單核球增多姓李斯特菌、沙門氏菌)、組織胺、汞、非准用添加物 (碳酸鈉、抗壞血酸)

• 甲殼類：二氧化硫、創傷弧菌。

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引用資料來源

• European Commeission (2023). RASFF Window. Retrieved 2024/2/1 from https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/screen/search?event=SearchForm&cleanSearch=1