台灣食品消息
衛福部食藥署 (2022/10/12) 預告天然食用色素衛生標準修正草案，主要為酌修條文內容，及將不同原料來源所萃取但具相同主成分之色素整併列表，並調整重金屬、微生物等規格標準，草案評論期為60天。重點整理如下：(1) 修訂天然食用色素的規格標準。(2) 重金屬規格異動，增訂部分色素的汞、鎘、砷 (不再使用以As計)、鉛標準，且不再使用總重金屬以Pb計，無個別規定者，適用統一的砷、鉛標準。(3) 應符合汙染物標準中的總黃麴毒素和橘黴素規定。(4) 胭脂紅須符合沙門氏菌陰性。(5) 增訂藻類胡蘿蔔素及梔子紅，刪除且整併部分天然色素品項。(
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衛福部 (2022/10/5) 預告擬增修訂Afidopyropen等19項的農藥殘留容許量，影響的作物包含：堅果類、乾豆類、根莖菜類、果菜類、包葉菜類、瓜菜類、小葉菜類、瓜果類、梨果類、柑桔類、小漿果類、核果類、紫蘇花穗、米類、茶等。此項草案將進行為期60天之預告評論期，以蒐集各界意見。(
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- 農藥殘留超標：辣椒、小割菜、金桔、白木耳(4件，皆檢出克美速超標)、馬牙棗、菊花
- 添加物超標：非基板豆腐 (苯甲酸)
- 微生物：檸檬水、食蔬沙拉、冰塊
| 日期 |
目的地 |
食品/農產品 |
不合格原因說明 |
| 2022/10/13 |
美國 |
梅(李)乾 |
疑似含有鉛，可能危害人體健康 (IA 99-42) |
| 2022/10/13 |
美國 |
軟糖 (梅子風味) |
疑似含有鉛，可能危害人體健康 (IA 99-42) |
| 2022/10/13 |
美國 |
葡萄乾 |
疑似含有鉛，可能危害人體健康 (IA 99-42) |
| 2022/10/6 |
美國 |
膳食補充膠囊 |
標示錯誤：份量標示問題 (IA 99-39) |
| 2022/10/14 |
美國 |
吳郭魚 (2) |
沙門氏菌 (IA 10-14) |
| 2022/10/27 |
美國 |
吳郭魚 |
沙門氏菌 (IA 10-14) |
| 2022/10/12 |
日本 |
GABA烏龍茶 |
加保利 (carbaryl) |
| 2022/10/17 |
日本 |
炭焙烏龍茶(2) |
加保利 (carbaryl) |
| 2022/10/12 |
南韓 |
螺旋藻 |
崩解試驗 |
根據台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布10月進口食品檢驗資訊共36件不符合 (
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- 13件產品農殘不符合：7件水果 (鮮蜜瓜、蘋果、榴槤)、3件蔬菜 (洋蔥、甜豆筴、朝鮮薊)、1件乾猴頭菇 (克美素)、2件香辛料 (孜然粉香料罐、山椒粉)；
- 9件產品重金屬超標，鉛：調味料，鎘：食用百合、幼兒蝦味條、紫海膽卵、蘿美、冷凍黑皮旗魚、榴槤、黑松露；
- 1件黑種草油苯(a)駢芘超標；
- 11件產品食品添加物不符合，二氧化硫：酸甜蓮藕，防腐劑：茶葉豆、萃取物、魚露、乾箭筍(鹽漬)、調味醬塊、南非國寶茶(柑橘味)，甜味劑：調味醬料、飲品、益生菌產品；
- 2件產品動物用藥不符合：冷凍去骨豬肉 (marbofloxacin)、野生土龍 (硝基砆喃代謝物)。
國際食品消息
- 美國EPA修訂農藥殘留容許量、FDA擬修訂食品標示上「健康」定義
- 美國聯邦公報2022-21719 (2022/10/11) 消息：修訂滅芬諾 (Methoxyfenozide) 之殘留容許量，其中毛豆(可食豆莢) 2 ppm、毛豆 (多汁脫殼) 0.3 ppm。台灣MRL：其他豆菜類 (豌豆除外) 0.3 ppm。
- 美國聯邦公報2022-21186 (2022/9/30 生效)消息：增訂普拔克 (Propamocarb) 於洋蔥中MRLs：2 ppm。(此標準與台灣現行MRL一致)
- FDA (2022/9/29) 提出一項草案，擬修改對「健康 (Healthy)」標示的定義，使其與當前的營養科學、2020-2025 年美國人膳食指南和更新的營養成分標籤相一致，例如，穀物需要含有一定量的全穀物，並遵守飽和脂肪、鈉和添加糖的限制。FDA也正著手規畫一項標誌，未來預計供符合「健康」定義的食品於包裝正面標示使用，讓消費者能更容易地識別有助於他們建立健康飲食模式的包裝食品。
歐盟 (2022/10/21) 發布 (EU) 2022/2002，預告修訂戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯之最大限量，重點整理如下：(1) 增訂馬、兔、野豬、野鳥、鹿肉限量；(2) 增訂綿羊、野鳥等動物之肝臟限量；(3) 刪除原「適用螃蟹類甲殼類副肢」的文字；(4) 降低生乳及乳製品的限量標準；(5) 鵝蛋將不適用禽蛋類限量。本次修訂內容預計2023年1月1日開始實施。
- 日本修訂農獸藥殘留容許量、過敏原及基改物質清單修訂
- 日本厚勞省 (2022/10/25) 發布生食發1026第1號公告，修訂多項食品中的農獸藥殘留容許量，其中茶類中賽扶寧 (cyfluthrin) 將由20 ppm放寬至30 ppm、特安勃 (tetranilipole) 將由50 ppm放寬至80 ppm、氟芬隆 (flufenoxuron) 將由15 ppm放寬至20 ppm，放寬之標準公告日起開始實施。(上述放寬之容許量皆高於台灣之限量標準)
- 日本消費者廳CAA (2022/10/13) 發布消息：擬修改《食品標示標準》，預計將“核桃”由推薦性標示過敏物質改為強制性標示過敏物質，另外，鑒於將通過基改油菜籽 (生產 EPA 和 DHA) 的食品在日本銷售，油菜籽將被列入基改標示清單中。
- 韓國MFDS (2022/10/25) 發布2022-76通知，修訂冷凍食品、蜂王漿、真菌毒素限量標準、食品原料列表、農藥殘留限量標準等相關規定，其中包括增訂茶類賜滅芬 (Spiromesifen) 容許量為 30 ppm。(與台灣目前標準相同)
- 韓國 MFDS (2022/10/27) 發布進口檢查通知，加強來自台灣的茶葉檢查 (農藥殘留：加保利)。
食品安全事件
- 美國FDA / 哈密瓜 / 沙門氏菌 / 影響87人 (8月間爆發，近期確認原因食品)
- 美國CDC / 乾酪 / 李斯特菌 / 影響6人 (2022/10/6)
- 美國CDC / 冷凍沙拉三明治 / 大腸桿菌 O121 / 20人感染，5人住院 (2022/10/7)
- 美國FDA / 生鮮鮭魚 (生魚片) / 沙門氏菌 / 影響33人 (2022/10/19)
資料來源網站：(最後檢索日期2022/10/31)
衛生福利部食品藥物管理署、TFDA食品藥物消費者專區、美國FDA、美國CDC、美國聯邦公報、歐盟EU-lex、日本MHLW、日本CAA、韓國MFDS。
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