2026年4月食品新聞回顧

台灣食品安全新聞精選

食藥署發布消息摘要

• 發布修正「農藥殘留容許量標準」，增修訂等38種農藥174項殘留容許量，影響的作物包含：芫荽、小茴香、仙草、薄荷、乾豆類、小葉菜類、包葉菜類、根莖菜類、果菜類、菜豆、瓜菜類、小漿果類、瓜果類、梨果類、柑桔類、玉米、堅果類、茶、咖啡豆、啤酒花，並刪除甲基益發靈於作物中12項殘留容許量。2026/4/21
• 食藥署與健康署攜手推動「紅黃綠」制度，目前草擬之食品正面營養資訊標示指引，將以每100公克（固體）或每100毫升（液體）為標示基準，針對糖、鈉及飽和脂肪三項營養素，採「紅黃綠」三色分級標示。2026/4/10
• 更新市售食品含「鮮乳」字樣標示常見問答集。2026/4/13

衛生局/消保會公布後市場食品不符合資訊

• 臺北市政府衛生局前往超市、賣場、茶行、飲料店、餐飲店等處抽驗茶葉及花草茶檢驗殘留農藥，共抽驗49件產品（茶葉26件及花草茶23件），其中7件產品農藥殘留超標，包括玫瑰花、白菊花、蝶豆花及金盞花等。2026/4/24
• 1件皇宮菜(落葵)農藥殘留超標 (澎湖縣)；1件無籽橄欖案內產品標示與檢驗數值標示不一致 (連江縣)。
• 行政院消報會公布花生、堅果及其製品檢測及標示查核結果，32件產品中標示查核有8件不符合規定；「赭麴毒素A」全數符合規定；「黃麴毒素」有2件不符合規定。2026/4/27

輸入食品不符合資訊

• 17件產品農藥殘留不符合：11件新鮮或冷凍蔬果、1件夏威夷豆、3件食用花卉或草本植物、1件果汁、1件薄荷茶。
• 1件烏賊、1件乾竹蓀、1件冷藏海膽卵檢出鎘超標；1件肉桂粉檢出鉛及鎘超標。
• 1乾酪大腸桿菌超標。
• 3件產品檢出甜味劑且非准用之食品範圍；1件炸雞用醬檢出丙酸且非准用之食品範圍；1件營養補充液檢出己二烯酸超標；1件橄欖油檢出銅葉綠素且非准用之食品範圍。
• 1件辣椒乾檢出不得使用物質(蘇丹色素三號)。
• 1件碳酸氫鈉之氯化物不符合規格標準。

台灣外銷食品不合格資訊

國際食品安全新聞精選

日本修訂食品添加物標準
Japan Revised Food Additive Standards

美國 FDA 公布 FY25 蜂蜜經濟動機摻偽抽驗結果
FDA Releases FY25 Sampling Results on Economically Motivated Adulteration in Honey

義大利爆發與貝類有關的A型肝炎疫情
Italian Hepatitis A outbreak linked to shellfish

國際食品召回訊息
Highlighted Food Recalls/Outbreaks Worldwide

• 加拿大因沙門氏菌汙染問題，召回多件開心果及相關產品。2026/4/28
• 紐澳食品標準局 FSANZ 因單核球增多性李斯特菌汙染問題，召回金針菇。2026/4/30
• 美國FDA因疑似沙門氏菌汙染，召回粉末飲料 (Powdered beverage mixes)。2026/4/30
• 美國FDA因出現藥物成分 (Sildenafil 及 Tadalafil)，召回巧克力產品。2026/4/7

歐盟RASFF食品風險通報重點整理
Highlights from EU RASFF

• 油脂類：芥酸(3)、GEs(1)、礦物油碳氫化合物(1)、蘇丹染劑(1)等
• 草本植物/香辛料：農藥殘留(10)、沙門氏菌(3)、真菌毒素(2)、PAHs(1)、植物生物鹼PA(1)等。
• 茶/花草茶：農藥殘留(6)、新穎食品(3)、植物生物鹼PAs(1)、標示不符(1)等。
• 可可/咖啡：未授權物質-壯陽藥物(3)、PAHs(1)、新穎食品(1)等。
• 堅果種籽類：真菌毒素(44)、病原菌(7)、農藥殘留(3)、氰化物(2)等。
• 魚類/甲殼類：寄生蟲(6)、病原菌(4)、PFAS(2)、組織胺(1)、藥物殘留(1)、重金屬(2)、二氧化硫(2)、一氧化氮(1)、磷酸鹽(1)等。
• 穀物/烘焙食品：農藥殘留(6)、礦物油碳氫化合物(4)、真菌毒素(2)、GEs(2)等。

資料來源 (Last updated on 2026/5/4)