2020.03 食品新聞回顧

【台 灣 食 品 新 聞】

• 衛福部/食藥署法規異動消息：
  • 為避免消費者因食品品名標有「健康」字樣，而對該食品產生有較為健康之想像，衛生福利部預告修正「食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則」草案，規範除經查驗登記取得許可證之健康食品外，市售食品不得以「健康」字樣為品名，以避免消費者誤解，預定自111年1月1日施行。[3/11]
  • 預告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」草案，預定自110年1月1日生效：
    • 現場調製之飲料，應標示該杯飲料實際容量、總糖量及總熱量。
    • 修正咖啡飲料總咖啡因含量之標示。
    • 增訂果蔬汁未達10%之品名標示規定。[3/18]
  • 預告訂定「食用冰塊」、「脫水蔬果」、「冷凍冷藏水產品」之食品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引草案3份，草案評論期至109年5月1日。[3/16]
  • 第二次預告修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」草案，預定於110年1月1日施行：
    • 水產動物油脂，得先檢驗總砷含量，如總砷含量超過0.1 mg/kg，則應進一步加驗無機砷，並確認無機砷應低於0.1 mg/kg；
    • 調整醬油製品之 3-單氯丙二醇限量0.3 mg/kg；
    • 增訂燒烤水產品之苯駢芘限量；
    • 新增鎘於蔬果植物適用部位之說明，3.2.11 其他未列之蔬菜及水果類，經去核、梗、冠、籽等非供食用之部位後適用；
    • 名稱修正：單氯丙二醇→ 3-單氯丙二醇，氰酸→氫氰酸。[3/16]
• 食藥署啟動109年「餐盒食品工廠HACCP稽查專案計畫」、「美食外送平台稽查專案」、「食用冰塊製造業稽查專案」、「地方人氣觀光景點美食餐廳稽查專案」、「食品物流業暨倉儲業稽查專案」、「現場調製飲品稽查專案」[TFDA]
• 依據3月各地衛生局新聞稿公布食品抽檢不合格案件：
  • 過氧化氫：豆干絲 (台北市)
  • 防腐劑：水餃皮/苯甲酸、陽春麵/苯甲酸 (台南市) ；春捲皮/己二烯酸(新北市)；大黑干/苯甲酸 (澎湖縣)
  • 二氧化硫：麻竹筍、酸菜等醃漬食品(新竹市)；漬の菜(南投縣)
  • 農藥殘留：青蔥 (嘉義市)、香菜(新北市)；辣椒(連江縣)；青江菜(南投縣)；韭菜、蘿蔔(澎湖縣)。
• 農委會每年已透過補助中華民國鵪鶉協會及相關單位辦理產銷資訊調查、協助業者設置自動化環控鵪鶉舍及定期監測疾病等建立一套強化管理措施，規劃於兩年內將鵪鶉納入畜牧法指定之家禽。[農委會]
• 台灣鳳梨成功突破檢疫障礙，獲澳大利亞同意輸入。[農委會]

 

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【台 灣 食 品  進 出 口 消 息】

台灣食品出口不符合
輸入食品不符合

根據TFDA公布3月進口食品檢驗資訊共56件不符合：本月農殘不符合共34件，其中有12件為來自日本的蔬果；有13件產品重金屬不合格，其中以水產品的鎘不合格佔了7件、伍仔魚的甲基汞不合格2件、榴槤的鎘不合格2件及糙米的鎘不合格1件。(更詳細的資料請點此)
 

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【國 際 消 息】

• 美國農殘法規修訂：乾燥去殼豌豆及豆類 (除大豆) 中三氟敏 (Trifloxystrobin) 限量0.06 ppm [2020-04208]；賽座滅 (Cyazofamid) 於人參限量0.3 ppm、蕓苔屬綠葉蔬菜(4-16B) 限量15 ppm、蕓苔屬頭莖蔬菜(5-16) 限量1.5 ppm、綠葉蔬菜 (4-16A) 10 ppm等 [2020-04747]。
• 美國FDA公布嬰兒米穀類製品中的無機砷調查結果，顯示經過製造商的努力，已顯著降低這些產品中無機砷的含量。以2016年公布的指引草案中action level 100 ppb為基準，相較於2011-2013年結果僅36%符合，2018年的149件產品中有76%產品符合，其中又以白米基質產品改善最多，整體而言無機砷的含量較低 [US FDA]。
• 紐澳食品安全局制定了一項新目標：希望在2025年前將食源性曲狀桿菌 (Campylobacter) 中毒率減少20%，該項病原菌是紐西蘭最常見的食源性疾病原因之一，目前當局將持續針對曲狀桿菌如何進入禽肉產品供應鏈以及防範汙染進行探討，並宣導消費者正確的烹調原則。[MPI]
• 歐盟制定polysorbates用於碳酸飲料的使用限量—10 mg/kg，自2020年3月24日生效 [(EU) 2020/356]；提高檸檬酸使用於牛奶巧克力中的限量至10,000 mg/kg，自2020年3月19日生效 [(EU)2020/351]。
• 加拿大衛生部提出Mefentrifluconazole農殘標準修正草案，涵蓋柑橘類、櫻桃、李、小麥、甜玉米、豆類、堅果、乳品及禽畜相關產品等，此農藥目前不在衛福部正面表列中 [PMRL2020-04]；新增源自番茄的茄紅素萃取物 (Lycopene Extract)為準用著色劑，可以使用於添加維生素礦物質的非碳酸甜味水基質飲料或運動飲料中 [NOM/ADM-0143]。
• 新加坡針對禁止部分氫化油脂(partially hydrogenated oils, PHOs) 展開草案評論期，將禁止進口及使用含有PHOs的油脂做為食用油脂或預包裝食品的成分，並將刪除目前預包裝食品中反式脂肪酸限量，預計於2020年6月公布，於2021年6月生效 [REACH]。制定雙殼貝類 (Bivalve molluscs) 中多種海洋毒素、水產品中無機砷、魚類中組織胺、酒類產品中甲醇限量，將自今年4月開始生效 [SFA]。
• 2020年4月起，出口至阿拉伯聯合大公國的蜂蜜瓶上必須具備Emirates Quality Mark (EQM) 標示。[轉載自澳洲水資源與環境局]
• 阿拉伯聯合大公國 (EASM) 已通知該國食品產業於2022年開始，預包裝食品(除部分豁免食品)及進口食品必須使用紅、黃、綠燈號標示脂肪、飽和脂肪、糖及鹽。[轉載自澳洲水資源與環境局]
• 南韓1款出口至美國的生鮮金針菇農產品，近期(3/12)在美國加州、夏威夷州、紐澤西州引發致命的李斯特菌感染，共計有36人染病，還有2名孕婦因此流產，且已奪走4條人命。[EToday]

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