2024年05月食品新聞回顧

台灣食品消息

食藥署發布消息摘要

• 發布修正L－天門冬酸鈉、L－α－胺基異戊酸、食用藍色二號、L－肉鹼、酸性白土等五項食品添加物檢驗規格。

 

食藥署發布稽查專案資訊

• 「113年素食餐飲業者稽查專案」：稽查重點包含抽驗相關素食食品進行衛生標準、食品添加物及動物性成分等檢驗等。2024/05/23
• 「113年蛋製品稽查專案-洗選、液蛋作業查核」：稽查重點包含抽驗原料蛋檢驗動物用藥及農藥殘留，並抽驗液蛋成品檢驗食品中微生物衛生標準等。2024/5/30
• 「113年包裝及盛裝飲用水製造業稽查專案」：稽查重點包含針對業者之作業環境及產品進行查核及抽驗等。2024/5/30

 

衛生局/食藥署公布後市場食品不符合資訊

• 農藥殘留超標：26件蔬果、1件綠豆。
• 食品添加物超標：5件 (醃漬蔬菜食品苯甲酸超標)。
• 微生物超標：18件 (飲冰品、麥飯石水等)。
• 藥物殘留：8件 (烏骨雞、雞胗、雞蛋等)。

 

輸入食品不符合資訊

根據台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布5月進口食品檢驗資訊共54件不符合：

• 30件產品農藥殘留不符合：11件蔬果 (櫻桃、青花菜等)、1件乾猴頭菇、7件香辛料 (辣椒製品等)、2件米類、5件種籽類 (黑芝麻、紅豆等)、1件茶葉粉、2件調味品、1件大麥苗粉。
• 5件產品重金屬超標：2件水產品 (蝦蛄-鎘、黑皮刀-甲基汞)；1件黑松露、1件鮮榴槤、1件青花菜。
• 14件產品添加物不符合，其中10件產品 (無酒精飲料、椰果等) 二氧化硫超標；3件產品防腐劑超標 (脆片等)；1件紙皮核桃甜味劑超標。
• 1件蓮子檢出總黃麴毒素超標。
• 2件產品 (烏魚子、彩色龍蝦) 檢出動物用藥殘留超標。
• 1件冰淇淋檢出腸桿菌科超標。
• 1件蘋果萃取物檢出咖啡因，未符合GHP。

 

國際食品消息

台灣外銷食品不合格資訊

 

歐盟修訂茶葉農藥殘留容許量

歐盟發布 (EU) 2024/1355規章，修訂茶葉農藥殘留容許量：勊安勃 (Chlorantraniliprole) 由0.05* ppm放寬至 80 ppm，因滅汀 (Emamectin Benzoate) 由0.01* ppm放寬至 0.09 ppm，皆自2024/6/11起實施。2024/5/22
 

美國增訂茶葉農藥殘留容許量

美國發布2024-10559號公報，EPA增訂茶葉中勊安勃 (Chlorantraniliprole) 殘留容許量 80 ppm，2024/5/15起生效。
 

美國 FDA 裁定塔拉粉 (tara flour) 不符合 GRAS 標準

經美國食品成分部門 (DFI) 的毒理學審查小組審查，來自塔拉豆種子胚芽的塔拉粉 (tara flour) 被認為在食品中的使用並不符合一般公認安全性 (GRAS) 標準，主要原因是缺乏充足的科學數據和資訊來證明其食用安全性。2024/5/15
 

歐盟RASFF食品風險通報重點整理

• 堅果種籽類：真菌毒素(32)、病原菌(5)等。
• 魚類/甲殼類：重金屬(3)、病原菌(3)等。
• 茶/可可/咖啡：新穎成分(2)等。
• 穀物/烘焙食品：真菌毒素(6)、異物蟲體(3)、添加物(2)等。
• 草本植物/香辛料：農藥殘留(19)、真菌毒素(8)、植物毒素(5)、病原菌(4)、異物蟲體(3)等。
• 油脂類：GE/3-MCPD(1)、農藥殘留(1)、MOH(1)。

 

資料來源網站：(最後檢索日期2024/5/31)

衛生福利部食品藥物管理署、TFDA食品藥物消費者專區、US FDA、US EPA、EU-Lex、南韓MFDS、日本MHLW、澳洲DAFF、RASFF。

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