台灣食品消息
食藥署發布消息摘要
- 更新農產品管制措施，自113年4月15日(以出口日期為準)起，輸入貨品分類號列「0904.22.00.00-1 番椒屬或丁子屬之果實，壓碎或研磨者」及「0904.21.90.00-3其他番椒屬或丁子屬之果實，乾燥，未壓碎或未研磨者」產品，輸入時應檢附未檢出蘇丹色素之檢驗報告。2024/4/12
- 衛福部預告修正動物用藥殘留標準，為確保我國標準適用具體明確，及考量實務監測需求，參照我國食品中動物用藥殘留量檢驗方法，並參考各國管理規定，增訂指標性殘留物質清單新增附表明定各動物用藥對應之指標性殘留物質，另為求一致性，增訂部分動物用藥之中文名稱。原殘留容許量標準表之殘留容許量內容維持不變。2024/4/18
- 衛福部修正「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」，新增辦有商業登記、公司登記、工廠登記或稅籍登記者之「殼蛋之輸入業者」強制實施食品追溯追蹤管理制度、上傳非追不可及使用電子發票。2024/4/25
食藥署發布稽查專案資訊
衛生局/食藥署公布後市場食品不符合資訊
- 農藥殘留超標：7件蔬果。
- 食品添加物超標：7件 (中式炊蒸食品-甜味劑、防腐劑；板豆腐-防腐劑)。
- 食品標示：9件 (中式炊蒸食品、糕點等)。
- 藥物殘留：1件 (午仔魚-還原型孔雀綠)。
- 微生物超標：3件 (冰品-腸桿菌科、小籠湯包-大腸桿菌)。
輸入食品不符合資訊
根據台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布4月進口食品檢驗資訊共70件不符合：
- 33件產品農藥殘留不符合：16件蔬果 (蜜柑、奇異果等)、1件黑木耳、11件辣椒相關製品 (多為克美素超標)、1件綠豆、1件玉米、1件抹醬 (環氧乙烷)、2件調味品。
- 11件產品重金屬超標：8件水產品 (烏賊、貝類、蟹、海膽卵、石狗公等)；2件黑松露，1件海鹽。
- 24件產品添加物不符合，包括醬料、調味品、醃漬蔬果、糖果、果凍、餅乾、蠶豆、風味糯米飯等。其中一件醬油產品檢出防腐劑雙十二烷基硫酸硫胺明 (雙十二烷基硫酸噻胺) 超標。
- 1件糯薏仁檢出黃麴毒素B1及總黃麴毒素超標。
- 1件冷凍烏鱧魚片檢出孔雀綠。
國際食品消息
台灣外銷食品不合格資訊
| 日期 |
目的地 |
食品/農產品 |
不合格原因說明 |
| 2024/3/26 |
美國 |
辣椒醬 |
食品標示不符 |
| 2024/3/27 |
美國 |
素雞 (8批) |
食品標示不符；過敏原標示不符。 |
| 2024/4/22 |
美國 |
素雞 |
輸入警報99-39 |
| 2024/4/28 |
中國大陸 |
烏龍茶 |
含有未獲准入的植物源性成分 |
| 2024/4/28 |
中國大陸 |
南瓜子精片 (壓片糖果) |
食品標示不符 |
| 2024/4/11 |
歐盟 |
海帶沙拉 |
沙門氏菌 |
| 2024/4/17 |
歐盟 |
鳳梨果凍 |
未授權添加物 |
| 2024/4/17 |
歐盟 |
鳳梨果凍 |
日落黃; 檸檬黃; 異抗壞血酸鈉; 醋磺內酯鉀 |
中國大陸發布農藥殘留容許量修訂草案
中國大陸向WTO通報農藥殘留容許量修訂草案，擬增修訂55種農藥共138項殘留容許量。其中包括新增茶葉中氟啶虫酰胺 (Flonicamid, 氟尼胺) 15 ppm。台灣容許量：5.0 ppm。2024/3/28
FDA 對含有 PFAS 等化學污染物的食品發出進口警報
美國 FDA 更新的進口警報 99-48，FDA 計劃今年對軟體動物貝類進行額外的有針對性的調查，這次新的進口警報可用於拒絕受 PFAS 污染的海鮮等食品入境。2024/3/20
美國確認飲用水中PFAS國家標準
拜登-哈里斯政府最終確定首個國家飲用水標準，EPA 將 PFOA 和 PFOS 的可執行最高污染物濃度分別設定為 4.0 ppt。對於 PFNA、PFHxS 和GenX 化學品，EPA 將 MCLG 和 MCL 設定為10 ppt。EPA 還對以下PFAS 中兩種或多種的任何混合物設定了限制：PFNA、PFHxS、PFBS 和GenX 化學品。2024/4/10
美國FDA發布進口蜂蜜摻假樣本收集與分析
該任務的目的是找出含有未聲明添加甜味劑（例如從甘蔗、玉米、大米或甜菜中提取的糖漿）的違規進口蜂蜜產品，並阻止其在美國市場銷售。FDA 使用穩定碳同位素比分析 (SCIRA) 來分析每個蜂蜜樣本的有機成分。當該機構發現樣本的碳同位素值與真實蜂蜜不同時，該機構將相關樣本歸類為違規/不符合。在2022/2023財年收集和測試的 107 個進口樣本中，FDA 發現 3 個進口樣本（3%）違規。2024/4/8
澳大利亞修訂燕麥農藥殘留容許量
澳大利亞政府發布修正澳紐食品標準附表 20 (Maximum residue limits)，新增燕麥中Benzovindiflupyr 殘留容許量 0.2 ppm。目前台灣未針對燕麥中Benzovindiflupyr制定殘留容許量。2024/4/16
歐盟擬修訂即食食品之單核球增多性李斯特菌限量標準
鑒於2022年歐盟人類李斯特菌病病例數增加且死亡率增高，且使歐盟規則與CODEX標準保持一致，歐盟展開即食食品微生物標準修正草案的意見募集 (2024/4/10-5/8)，預計將「Listeria monocytogenes not detected in 25 g」標準適用於1.2項食品分類 (即能支持單核球增多性李斯特菌生長的即食食品，但供嬰兒及特殊醫療用途的食品除外) 之所有在效期內於市場販售的產品，且食品生產業者無法向主管機關證明架售期間不會超過100 cfu/g的狀況。2024/4/10
歐盟修訂真菌毒素限量
- 發布(EU) 2024/1022法規，下修未加工穀類 (燕麥除外)、多項榖類產品 (磨粉產品、義大利麵、早餐穀物等) 及嬰兒食品及嬰幼兒穀物加工食品的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇 (DON) 最大限量。預計自2024/7/1起實施。2024/4/8
- 發布(EU) 2024/1038法規，增訂穀物原料、穀物產品、穀物輾磨產品、烘焙產品、燕麥片、早餐穀物、嬰兒食品、嬰幼兒穀物加工食品、嬰幼兒特殊醫學用途食品等產品建立 T-2 和 HT-2 毒素最大限量。預計自2024/7/1起實施。2024/4/9
歐盟RASFF食品風險通報重點整理
- 堅果種籽類：真菌毒素(22)、病原菌(5)、農藥殘留(3)等。
- 魚類/甲殼類：重金屬(9)、藥物殘留(5)、病原菌(4)等。
- 茶/可可/咖啡：異物蟲體(3)、真菌毒素(2)等。
- 穀物/烘焙食品：農藥殘留(12)、色素(4)、異物蟲體(4)、過敏原標示(4)等。
- 草本植物/香辛料：農藥殘留(14)、植物毒素(5)、病原菌(4)、真菌毒素(3)等。
- 油脂類：GE/3-MCPD (4)、農藥殘留(2)等。
資料來源網站：(最後檢索日期2024/4/30)
衛生福利部食品藥物管理署、TFDA食品藥物消費者專區、US FDA、中國大陸海關總署、RASFF、WTO、US EPA、Australian Government、EU-Lex。
※ 本文由SGS食品服務部編輯小組整理編撰；若他方引用本網頁相關文章內容亦應註明出處，並應確實遵守著作權規範。