2024年02月食品新聞回顧

台灣食品消息

食藥署發布消息摘要

• 更新衛生單位抽驗市售豬肉產品檢驗乙型受體素結果：目前共計抽驗同品牌豬肉產品檢驗乙型受體素(含西布特羅) 91件，其中相同品項且同批(同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切及包裝)計12件，相同品項不同批計25件，其餘54件為其他同品牌豬肉產品，檢驗結果均符合規定(含同批12件)。2024/2/20

• 食品添加物檢驗方法修訂：食用綠色三號、食用紅色七號、檸檬酸鈣、矽酸鋁鉀珠光色素 (草案)」。

• 公告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」：

1. 產品於外包裝表達該產品具有特定營養素性質時，可標示與事實相符的營養宣稱，並應於營養標示內標示其宣稱營養素含量。

2. 增加「高、多、富含」等營養宣稱之營養素及其含量基準。

3. 修正表七之內容項目及不得宣稱之詞句。2024/2/19

• 預告修正「食品業者設置實驗室之企業指引」。2024/2/21

• 預告訂定「食品原料珍珠及珍珠鈣之使用限制」等 33 項食品原料 (珍珠及珍珠鈣、貝殼及貝殼鈣、珊瑚鈣、蛋殼、珊瑚藻、血紅素鐵、束絲藻、金盞草及萬壽菊、藤黃果果實、葡萄種子或果皮萃取物、洋蔥萃取物、納豆膠、一條根、大豆萃取物、植酸、可可亞種子萃取物、磷脂醯絲胺酸、γ-穀維素、甘蔗多酚萃取物、α-醣化橙皮苷、α-醣化橙皮苷、乳果寡醣、芝麻素、胡椒鹼、沒食子兒茶素沒食子酸酯、松果腺(體)乾燥粉末、DHA 藻油、DHA 藻粉、L- 鳥胺酸鹽酸鹽、塔格糖、纖維素、微結晶狀α- 纖維素、寬葉椴樹花、七葉膽) 草案。2024/2/22

• 說明中國大陸輸台辣椒粉檢出含有蘇丹色素三號事件，各地方政府衛生局持續督導查核下游業者下架相關製品。自112年12月11日至113年6月10日對中國大陸辣椒粉採100%逐批查驗，查驗符合規定後，始得輸入；不合格之21家出口商及製造廠，自即日起暫停受理輸入查驗3個月。2024/2/29

 

衛生局/食藥署公布後市場食品不符合資訊

• 食用油脂製造業稽查專案 (2024/2/6)：抽驗相關食用油脂產品進行檢驗。

• 節慶時令食品稽查抽驗專案-清明節 (2024/2/6)：針對市面上銷售之清明應景及祭祀食品如潤餅及其餡料、糕粿、素三牲、糖果餅乾果凍等零食類抽驗防腐劑、甜味劑、著色劑等食品添加物或衛生標準，並針對素食產品檢驗素食標示與實際成分是否相符。

• 現場調製飲品及冰品稽查專案 (2024/2/27)：抽驗相關原料、成品進行衛生標準、咖啡因、總糖量及總熱量等檢驗。

• 餐盒食品工廠及製造業稽查專案 (2024/2/29)：執行成品、半成品與豬肉原料抽驗。

 

輸入食品不符合資訊

根據台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布2月進口食品檢驗資訊共68件不符合：

• 50件產品農藥殘留不符合：36件蔬果 (葡萄、草莓等)、1件苦瓜干、7件香辛料 (含2件辣椒粉)、1件綠豆、5件調味粉/醬 (環氧乙烷)。

• 6件產品重金屬超標：2件松露 (鎘)、1件月桂葉 (鉛)、3件魚類 (鎘或甲基汞)。

• 1件細花生糖黃麴毒素超標。

• 2件產品動物用藥不符合：冷凍烏魚子 (孔雀綠)、冷凍鯰魚 (恩氟奎林羧酸)。

• 9件產品食品添加物使用不符合，包括二氧化硫：牛奶脆餅；防腐劑：水粉、魚乾、蜂膠；甜味劑：烤核桃、餅乾、通心粉等。

 

國際食品消息

台灣外銷食品不合格資訊

 

日本擬新增夏威夷豆至建議標示過敏原清單

日本消費者廳（CAA）宣布，計劃在本財年（2024年3月下旬）內對「第 6次食品過敏原顧問會議」 的 資料，修訂重點如下：將夏威夷豆 (macadamia nut) 添加到建議標籤的過敏原清單中，並從過敏原清單中刪除松茸 (matsutake mushroom)。2023/12/13
 

荷蘭發布 2023 年餅乾產品中丙烯醯胺檢驗結果

英國擬訂食品添加物中環氧乙烷限量

英國 FSA 提出設定所有食品添加物中環氧乙烷的限量與歐盟保持一致，目前正在意見收集階段 (2024/3/29前)。2023/2/22
 

日本茶葉中芬瑞莫殘留容許量下修

根據日本厚生勞動省2023/2/14發布生食發0213第1號公告，茶葉中芬瑞莫殘留容許量自2024/2/14起下修為0.01 ppm。
 

歐盟RASFF食品風險通報重點整理

• 堅果種籽類：真菌毒素(29)、沙門氏菌(7)等。

• 魚類/甲殼類：汞(7)、亞硫酸鹽類(6)、病原菌(3)、組織胺(2)、藥物&農藥殘留(4)等。

• 經濟作物 (茶/可可/咖啡)：農藥殘留(3)、植物毒素(1)等。

• 穀物/烘焙食品：農藥殘留(7)、黴菌(3)、真菌毒素(2)等。

• 草本植物/香辛料：農藥殘留(17)、植物毒素(4)、沙門氏菌(1)、蘇丹色素4號(1)等。

• 油脂類：MOH (1)、縮水甘油(1)等。

資料來源網站：(最後檢索日期2024/2/29)
衛生福利部食品藥物管理署、TFDA食品藥物消費者專區、美國FDA、香港食物安全中心、歐盟RASFF、日本CAA、荷蘭NVWA、英國FSA、日本厚生勞動省。

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