歐盟環氧乙烷食品汙染事件背景
根據歐盟 (EC) 396/2005關於動植物源食品和飼料的農藥最大殘留容許量，將環氧乙烷定義為環氧乙烷和 2-氯乙醇的總和，並以環氧乙烷計算。歐盟食品和飼料類快速預警系統 (RASFF) 自2020年9月以來通報多起環氧乙烷 (Ethylene oxide) 汙染事件，涉及的食品多為芝麻、香辛料、膳食補充品、烘焙產品、刺槐豆膠及相關其製品等，隨著通報的案件愈來愈多，產品的種類也逐漸增加。目前歐盟各國仍持續監控市售產品的環氧乙烷汙染情形，並定期召開會議研擬因應措施。
歐盟於2022/8/11發布 (EU) 2022/1396 消息，修訂食品添加物規格標準，明訂不可將環氧乙烷用於食品添加物的消毒目的；附錄的食品添加物中，無論來源，環氧乙烷的殘留量 (環氧乙烷和 2-氯乙醇的總和，表示為環氧乙烷) 不得超過 0.1 mg/kg。本規定將自2022/9/1起生效。
延伸閱讀：
歐盟RASFF預警系統通報多起環氧乙烷汙染事件
台灣食品製造加工業者請注意
目前依照食品衛生安全相關法規並未核准環氧乙烷作為農藥使用，也未准許使用環氧乙烷氣體作為食品消毒用途，食品製造加工業者應注意原料及產品均應符合食品安全衛生管理法相關規定，切勿使用「環氧乙烷」產製食品。衛生福利部食品藥物管理署 (TFDA) 亦持續監控邊境食品的環氧乙烷風險。
2023年4月TFDA邊境食品檢出環氧乙烷不合格產品：
- 韓國出口「精燉牛骨湯麵(袋裝)」 2023-04-11
RASFF 環氧乙烷相關食品通報案件整理 (2023年4月)
統計歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）2023年4月間通報之環氧乙烷(含2-氯乙醇) 食品相關案件共4件，包括植物萃取物、種籽、胡椒及白芝麻。
| 編號及日期 |
通報內容敘述 (中文翻譯僅供參考) |
2023.2747
25-04-2023 |
Unauthorised pesticide (ethylene oxide) in Indian ashwagandha extract
來自印度的印度睡茄萃取物含有未授權農藥 (環氧乙烷) |
2023.2701
24-04-2023 |
Unauthorised pesticide residue ethylene oxide in Blue Fenugreek seeds (Trigonella caerulea) from Georgia
來自喬治亞的葫蘆巴種子含有未授權農藥殘留—環氧乙烷 |
2023.2529
17-04-2023 |
Ethylene oxide in peppers from India
來自印度胡椒含有環氧乙烷 |
2023.2601
18-04-2022 |
2-Chloroethanol, Chlorate and Chlorpyrifos in white sesame from Nigeria, via the Netherlands
來自奈及利亞經由荷蘭的白芝麻含有2-氯乙醇、氯酸及陶斯松 |
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引用資料來源
※ 本文由SGS食品服務部編輯小組參考整理自歐盟RASFF 及 台灣食藥署TFDA 網站相關資料。