歐盟環氧乙烷食品汙染事件背景
根據歐盟 (EC) 396/2005關於動植物源食品和飼料的農藥最大殘留容許量，將環氧乙烷定義為環氧乙烷和 2-氯乙醇的總和，並以環氧乙烷計算。歐盟食品和飼料類快速預警系統 (RASFF) 自2020年9月以來通報多起環氧乙烷 (Ethylene oxide) 汙染事件，涉及的食品多為芝麻、香辛料、膳食補充品、烘焙產品、刺槐豆膠及相關其製品等，隨著通報的案件愈來愈多，產品的種類也逐漸增加。目前歐盟各國仍持續監控市售產品的環氧乙烷汙染情形，並定期召開會議研擬因應措施。
歐盟於2022/8/11發布 (EU) 2022/1396 消息，修訂食品添加物規格標準，明訂不可將環氧乙烷用於食品添加物的消毒目的；附錄的食品添加物中，無論來源，環氧乙烷的殘留量 (環氧乙烷和 2-氯乙醇的總和，表示為環氧乙烷) 不得超過 0.1 mg/kg。本規定將自2022/9/1起生效。
延伸閱讀：
歐盟RASFF預警系統通報多起環氧乙烷汙染事件
台灣食品製造加工業者請注意
目前依照食品衛生安全相關法規並未核准環氧乙烷作為農藥使用，也未准許使用環氧乙烷氣體作為食品消毒用途，食品製造加工業者應注意原料及產品均應符合食品安全衛生管理法相關規定，切勿使用「環氧乙烷」產製食品。衛生福利部食品藥物管理署 (TFDA) 亦持續監控邊境食品的環氧乙烷風險。
2023年1-3月邊境食品檢出環氧乙烷不合格產品：
- 印尼出口「辛很守辣」 2023-01-03
- 韓國出口「碗麵(豆腐泡菜味)」 2023-01-17
- 印尼出口「速食麵」2023-02-07
- 印尼出口「調味料(辣椒粉)」 2023-02-07
- 印尼出口「辣味炒麵」2023-02-14
- 印尼出口「速食麵 」 2023-02-14
- 韓國出口「辣炒小麥年糕」 2023-03-01
- 巴西出口「細黑胡椒粉」2023-03-01
RASFF 環氧乙烷相關食品通報案件整理 (2023年第一季)
統計歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）2023年1-3月間通報之環氧乙烷(含2-氯乙醇) 食品相關案件共22件。
| 編號及日期 |
通報內容敘述 (中文翻譯僅供參考) |
2023.0146
09-01-2023 |
Too much ochratoxin A and unauthorised substance ethylene oxide in grounded nutmeg from India via Türkiye
來自印度經由土耳其的磨碎肉豆蔻含有超量赭麴毒素A及未授權物質環氧乙烷 |
2023.0234
11-01-2023 |
Unauthorised pesticide residues (chlorpyrifos and ethylene oxide) in turmeric powder from India via Türkiye.
來自印度經由土耳其的薑黃粉含有未授權物質陶斯松及環氧乙烷 |
2023.0572
24-01-2023 |
Unauthorised substance ethylene oxide in masala from India
來自印度的香料Masala含有未授權物質環氧乙烷 |
2023.0576
24-01-2023 |
Unauthorised substance ethylene oxide in masala from India
來自印度的香料Masala含有未授權物質環氧乙烷 |
2023.0581
24-01-2023 |
Unauthorised substance ethylene oxide in chat masala from India
來自印度的印度調味粉Chat Masala含有未授權物質環氧乙烷 |
2023.0183
25-01-2023 |
Ethyleen oxide in Mutter Paneer
印度菠菜起司咖哩含有環氧乙烷 |
2023.0184
25-01-2023 |
Ethyleen oxide in Indian Cumin seeds
印度孜然種子含有環氧乙烷 |
2023.0659
27-01-2023 |
Ethylene oxide in food supplements from India
來自印度的膳食補充品含有環氧乙烷 |
2023.0771
02-02-2023 |
2-chloroethanol (expressed as EO) in coriander seeds from India
來自印度的香菜籽含有環氧乙烷 |
2023.0992
10-02-2023 |
Unauthorised substance ethylene oxide in xanthan gum from China
來自中國大陸的黃原膠含有未授權物質環氧乙烷 |
2023.1149
17-02-2023 |
Unauthorized substance ethylene oxide in tomato dip from Mexico
來自墨西哥的番茄醬含有未授權物質環氧乙烷 |
2023.1411
28-02-2023 |
Ethylene oxide in Boswelia Serrata from Belgium
來自比利時的白樺香脂含有環氧乙烷 |
2023.1455
01-03-2023 |
2-Chloroethanol in spice mixture from India
來自印度的香辛料混和物含有2-氯乙醇 |
2023.0185
03-03-2023 |
Ethyleen oxide in Indian SWAD Aloo Mutter
來自印度的SWAD Aloo Mutter含有環氧乙烷 |
2023.1737
14-03-2023 |
2-Chloroethanol in seasoning mix from Pakistan, via the United Kingdom
來自巴基斯坦經由英國的調味料混合物含有2-氯乙醇 |
2023.1813
16-03-2023 |
Unauthorised pesticide residue ethylene oxide in salsa dips from Mexico
來自墨西哥的沙拉醬含有未授權農藥殘留-環氧乙烷 |
2023.1818
16-03-2023 |
Ethylene oxide detected on clear pullulan capsules
檢測到透明普魯蘭膠囊中的環氧乙烷 |
2023.1844
17-03-2023 |
Ethylene oxide in Fennel Seed powder from India
來自印度的茴香籽粉含有環氧乙烷 |
2023.1855
17-03-2023 |
Ethylene oxide in food supplements from India
來自印度的膳食補充品含有環氧乙烷 |
2023.1917
21-03-2023 |
2-Chloroethanol in turmeric from Lebanon
來自黎巴嫩的薑黃含有2-氯乙醇 |
2023.1894
21-03-2023 |
Ethylen oxide in food supplements from India
來自印度的膳食補充品含有環氧乙烷 |
2023.2190
30-03-2023 |
Ethylene oxide organic red vine leaf
有機紅葡萄葉中含有環氧乙烷 |
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- 台北食品服務部 (02)2299-3279 #6651~6654
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引用資料來源
※ 本文由SGS食品服務部編輯小組參考整理自歐盟RASFF 及 台灣食藥署TFDA 網站相關資料。