台灣食品消息
高檢署協調食藥署提供高風險名單，指揮法務部調查局、內政部警政署刑事警察局、保七總隊第三大隊再次展開新一波查察。經各司法警察先行價購茶品，送農委會茶業改良場鑑定，查明違法以境外茶混充業者販售之先期徵候。(2023/1/18)
衛福部為保障消費者權益、透明消費資訊，針對餐飲業者直接購入之隨餐供應包裝食品(如番茄醬包、醬油包等)，倘未再經由調製分裝者，應依食安法第22條規定完整標示；倘為小包裝食品(完整包裝且其外包裝之最大表面積不足20平方公分者)，則依「小包裝食品免一部標示」規定標示，評論期至112年3月13日。(2023/1/12)
衛生福利部112年1月11日發布修正食品器具容器包裝衛生標準，此次主要修正內容為增訂金屬合金類食品容器具之材質及溶出試驗標準。(2023/1/11)
-
中市衛生局查獲過期巴沙魚39,000公斤 全案將移地檢偵辦
臺中市政府衛生局日前接獲民眾檢舉，某連鎖餐飲業者儲存過期巴沙魚（鯰魚），並銷售給加盟商及提供消費者食用。臺中市政府衛生局聯合南投縣與彰化縣衛生局於1月13日啟動多組稽查人力，同步進行稽查，現場共查獲逾有效期限之巴沙魚總重約39,000公斤、芙蓉魚570公斤及醬(配)料等食材56.68公斤，上列問題原料現場已立即全數封存，遏止逾期產品流入市面。(2023/1/14)
高雄地檢署接獲高等檢察署發交專案資料，成立專案小組偵辦，經採購樣品送行政院農業委員會茶業改良場檢驗鑑別產地，發現販售之「臺灣冬阿里山青茶***」為「境外茶」，經專案小組持續縝密蒐證，並向法院聲請搜索票，於上述時間，會同食藥署南區中心及高雄市政府衛生局執行搜索，當場查扣混裝茶葉成品 280 台斤、原料 570 台斤，合計查扣茶葉共 850 台斤。(2023/1/17)
-
食藥署近期公布稽查專案及抽驗重點整理
- 醃漬蔬菜販售業抽驗暨稽查專案 (2023/1/18)：醃漬蔬菜產品進行抽驗防腐劑及漂白劑。
- 食用油脂製造業稽查專案 (2023/1/10)：抽驗食用油脂產品檢驗重金屬、黃麴毒素、多環芳香族碳氫化合物等項目。
- 食品用洗潔劑稽查抽驗專案 (2023/1/31)：重點查核販售業販賣及餐飲業使用之食品用洗潔劑標示符合性，另亦針對食品用洗潔劑之衛生標準進行抽驗。
-
衛生局食品抽驗不合格資訊彙整
- 農藥殘留超標：26件蔬果 (含多件白木耳、竹笙、白蘿蔔、綠葉蔬菜等)，其中6件為白木耳檢出克美素。
- 添加物超標。
- 防腐劑：豆類製品、醃漬烏梨、酸菜、蘿蔔糕、素食鳳梨糕、休閒食品等。
- 二氧化硫：酸菜、烤魷條、薑絲。
- 甜味劑：醃漬烏梨。
- 動物用藥超標：2件烏骨雞。
- 標示不符：食品添加物標示不實、無完整中文標示、檢出未標示食品成分等。
- 重金屬超標：巴西蘑菇、竹笙等。
- 總黃麴毒素：蓮子。
根據台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布1月進口食品檢驗資訊共43件不符合：
- 31件產品農殘不符合：17件水果(櫻桃、草莓、蜜柑、藍莓)、6件冷凍或生鮮蔬菜 (豌豆莢、百合、荸薺-克美素、芋頭-克美素、甘藷、山藥)、1件脫水小米蔥-克美素、1件泡麵-環氧乙烷、1件香辛料-環氧乙烷、2件風味茶葉產品、3件穀類 (白米、白麻、白藜麥-2,4-D)。
- 4件產品重金屬超標。
- 鎘：海膽卵、百合、冷凍丁香魚；
- 鉛：新鮮黑喇叭菇。
- 6件產品食品添加物不符合。
- 二氧化硫：磷酸二澱粉(2)；防腐劑：香辛料、可可製品、肉罐、薄餅皮。
- 1件白帶魚檢出還原型孔雀綠不符合。
- 1件活中華絨螯蟹檢出戴奧辛、戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量超標。
- 1件鮮蚵肉檢出諾羅病毒陽性。
國際食品消息
| 日期 |
目的地 |
食品/農產品 |
不合格原因說明 |
| 2022/12/28 |
美國 |
金針菇(3) |
單核球增多性李斯特菌 |
| 2022/12/14 |
美國 |
藍莓/配料或糖漿 |
含有人工色素未標示；含有不符合安全定義的色素 |
| 2023/1/25 |
美國 |
金針菇 |
單核球增多性李斯特菌 (輸入警報99-23) |
| 2023/1/27 |
韓國 |
辣味番茄醬 |
防腐劑-丙酸 |
| 2023/1/19 |
韓國 |
珍珠(粉圓) |
生菌數超標 |
-
美國公布修訂堅果類、柑橘類、梨果類及石榴等農藥殘留容許量；制定嬰幼兒品中「鉛」的行動指標值草案
- 美國聯邦公報2023-00949消息 (2023/1/20)。EPA修訂Fluridone 殘留容許量 (MRL)，其中包括：柑橘類 0.1 ppm、梨果類 0.1 ppm、樹堅果0.1 ppm，台灣目前未針對此農藥制定容許量。
- 美國聯邦公報2023-01131消息 (2023/1/20)。EPA修訂Rimsulfuron 殘留容許量 (MRL)，其中包括：石榴 0.01 ppm。
- 美國制定嬰幼兒品中「鉛」的行動指標值草案：水果、蔬菜 (除了單成份根類蔬菜)、混和物、優格、蛋羹/布丁及單成份肉類 10 ppb；根類蔬菜 (單成份) 20 ppb；乾燥穀物 20 ppb。評論期至2023年3月27日。(2023/1/25)
歐盟委員會發布(EU) 2023/173條例 (2023/1/27)，修訂(EC) No 396/2005條例，修訂茶葉中環殺草 (Cycloxydim) 0.1* ppm、賽芬蟎 (Cyflumetofen) 0.05* ppm (台灣容許量5.0 ppm)、平硫瑞 (Penthiopyrad) 0.05* ppm、撲多草 (Metobromuron) 0.1* ppm、賽扶寧 (Cyfluthrin) 0.05* ppm (台灣容許量5.0 ppm) 等容許量，於2023/2/16日生效，2023/8/16起適用。
韓國食品藥品安全部（MFDS）發布了茶葉進口檢查指示，加強檢驗農藥殘留(六伏隆)，韓國容許量為0.01 ppm。2023/1/26
2023年1月3日，澳洲聯邦公報網站發布F2023C00001號公告，修訂澳新食品法典附表20，其中燕麥oats增訂2項MRLs：imazapic 0.05 ppm、Imazapyr 0.1 ppm。目前台灣皆未定容許量。(農藥殘留方法六測試項目)
獸藥新制GB 31650.1-2022於2023年2月1日實施，主要修訂的項目為蜂蜜中的5種動物用藥殘留容許量。
食品安全事件
- 法國 / 奶酪替代品 / 李斯特菌 / 影響5人 (造成4位孕婦早產) (2023/1/20)
資料來源網站：(最後檢索日期2023/1/31)
衛生福利部食品藥物管理署、TFDA食品藥物消費者專區、高檢署、高雄地檢署、美國FDA、美國聯邦公報、歐盟EU-lex、韓國MFDS、中國大陸農業農村部、澳洲政府官網、Santé publique France。
※ 本文由SGS食品服務部編輯小組整理編撰；若他方引用本網頁相關文章內容亦應註明出處，並應確實遵守著作權規範。