台灣食品消息
農委會動植物防疫檢驗局 (2022/11/14) 公告修正「陶斯松為禁用農藥」：自中華民國111年4月15日起禁止輸入及製造，自111年11月15日起禁止加工及分裝，並自113年4月1日起禁止輸出、販賣及使用。本公告禁止輸入生效日 (不含) 前已裝船 (或裝機) 運往台灣之陶斯松農藥原體及成品農藥，不在此限。
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預告訂定「真空包裝黃豆即食食品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」草案
衛福部 (2022/11/17) 預告「真空包裝黃豆即食食品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」草案，針對滷豆干、滷豆皮等低酸性、高水活性的真空包裝黃豆即食食品應符合GHP作業規範，原料應符合「一般食品衛生標準」、「食品中污染物質及毒素衛生標準」、「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」等相關標準，成品應取樣執行保溫試驗等。
衛福部 (2022/11/1) 增修訂及刪除多種農作物產品中的農藥殘留容許量，同時也刪除動物產品中的陶斯松殘留容許量。
- 農藥殘留超標：19件蔬果
- 添加物超標：5件豆類產品 (苯甲酸、過氧化氫)、1件即食截切水梨 (糖精)
- 微生物：鮮肉餛飩、冷凍高麗菜肉水餃
- 黃麴毒素：鹹花生酥、貢糖
| 日期 |
目的地 |
食品/農產品 |
不合格原因說明 |
| 2022/10/7 |
美國 |
吳郭魚 |
沙門氏菌 |
| 2022/10/14 |
美國 |
吳郭魚 |
沙門氏菌 |
| 2022/10/19 |
美國 |
螺旋藻產品 |
沒有足夠的資訊合理保證此類成分不存在重大或不合理的疾病或受傷風險 |
| 2022/10/19 |
美國 |
香菇 |
骯髒、腐爛；標示錯誤 |
| 2022/10/24 |
美國 |
金針菇 |
單核球增多性李斯特菌 |
| 2022/11/7 |
南韓 |
烏龍茶 |
百克敏 |
| 2022/11/7 |
南韓 |
乳酸菌粉 |
己二烯酸、苯甲酸 |
| 2022/11/28 |
南韓 |
烏龍茶 |
達特南 |
根據台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布11月進口食品檢驗資訊共32件不符合：
- 16件產品農殘不符合：1件水果(鮮哈蜜瓜)、2件蔬菜 (冷凍馬蹄丁、芽蔥)、2件菇類、6件香辛料、2件人參、3件袋裝/杯麵(環氧乙烷)；
- 5件產品重金屬超標——鉛：冷凍芋頭，鎘：松露(2)、松茸、生蠔；
- 1件沙棘籽油檢出苯(a)駢芘超標；
- 2件來自東南亞產品 (玉米餅乾、花生糖) 檢出黃麴毒素類超標；
- 8件產品食品添加物不符合——二氧化硫：調製白竹筍、芒果濃縮果露，防腐劑：蜂膠萃取精華液、魚露、絲網皮、椰果、花生調味醬，甜味劑：香蕉醬。
國際食品消息
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美國公布食品中毒年報、FDA修訂螺旋藻萃取物 (色素) 使用範圍、EPA修訂豆類分類表及藍莓MRL
- 美國FDA (2022/11/10) 於聯邦公報 2022-24429 公布修訂色素添加物法規，擴大螺旋藻 (Arthrospira platensis) 萃取物的安全使用範圍，擴大至酒精含量低於 20% 的酒精飲料、非酒精飲料、調味品和醬汁、蘸醬、乳製品替代品、沙拉醬、調味料（未加熱）等食品。
- 美國公布2020年食品中毒事件統計年報，統計近年來食品中毒風險食品大宗。沙門氏菌：雞肉、水果、豬肉、種子蔬菜(藤蔓類蔬菜、茄科、豆類及其他)等；大腸桿菌O157：行栽蔬菜(例如葉菜類)、牛肉等；單核球增多性李斯特菌：乳製品、水果、行栽蔬菜等。
- 美國EPA修訂農藥殘留的作物分類表，擴增豆類及穀物類 (含食品用及飼料用) 的相關分類規定，其中針對毛豆 (edamame) 的分類 (含可食豆莢/多汁去殼) 有更明確的定義。自2022年11月21日起正式生效。
- 美國聯邦公報2022-25014 (2022/11/17) 消息：增訂藍莓中或表面的二氧化硫殘留量的容許量為 9 ppm。
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歐盟實施新制動物源食品中禁用藥理活性物質的行動參考值
歐盟 (EU) 2019/1871 針對動物源食品中下列禁用藥理活性物質建立行動參考值 (reference points for action, RPA)：氯黴素 (0,15 ug/kg)、孔雀綠 (0,5 ug/kg)、硝基呋喃及其代謝物 (0,5 ug/kg)。無論食品基質為何皆應符合RPA，任何動物源食品含有等量或超過RPA的藥理活性物質，被視為不符合歐盟法規，不應進入食物鏈。此規定於2022/11/28起實施。
加拿大 (2022/11/2) 公布 2020-2021 年間針對市售 391 件產品 (烘焙產品、飲料、薯片/餅乾、乾混合物、冷凍甜點、油、醬汁和糖果) 檢驗 43 種人工色素，總共有 19 件產品與法規不符，其中 9 件檢出超標色素使用量，4 件棕櫚油及1件硬糖檢出非准用色素 (Sudan IV, Sudan Red B, Azorubine, Fast Garnet GBC)，5 件產品含有符合限量的准用色素但成分表中並未標示。
日本厚勞省 (2022/11/22) 發布生食發1122第1號公告，修訂多項食品中的農獸藥殘留容許量，其中茶類四克利 (Tetraconazole) 將由20 ppm放寬至30 ppm；增訂毛豆中氟速芬 (Fluensulfone) 容許量為 0.1 ppm。放寬或增訂之標準公告日起開始實施。
食品安全事件
- 美國CDC / 金針菇 / 李斯特菌 / 2人住院 (2022/11/17 調查中)
- 美國CDC / 冰淇淋 / 李斯特菌 / 27人住院、1人死亡 (2022/11/2 調查已結束)
- 美國CDC / 布里乾酪 / 李斯特菌 / 共6人患病、5人住院 (2022/11/10 調查中)
- 美國CDC / 熟食櫃的雞肉與乾酪 / 共16人患病、13人住院、1人死亡 (2022/11/9 調查中)
資料來源網站：(最後檢索日期
2022/11/30)
農委會動植物防疫檢疫局、衛生福利部食品藥物管理署、TFDA食品藥物消費者專區、美國FDA、美國CDC、美國聯邦公報、歐盟EU-lex、日本MHLW、加拿大CFIA、韓國MFDS。
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