2022年5月食品新聞回顧

台灣食品消息

• 衛福部公告增訂動物用藥殘留容許量標準

　　衛福部於 (2022/05/11) 發布修正「動物用藥殘留標準」第三條，增訂「海樂奎喏(Halquinol)」及「泰地羅新(Tildipirosin)」在豬之肌肉、肝、腎及脂(含皮)等8項殘留容許量。並自發布日起施行。
 

• 衛福部公告刪除陶斯松於包葉菜類等32項殘留容許量

　　衛福部於 (2022/05/25) 發布修正「農藥殘留容許量標準」，刪除陶斯松於小葉菜類、梨果類、柑桔類、麥類、小麥麵粉、乾豆類、植物油、堅果類、葡萄(乾)、香辛植物等32項殘留容許量，以降低國人飲食暴露風險。
 

• TFDA訂定「食品中檢出三聚氰胺之管理指引」

　　食品藥物管理署 (2022/05/24) 訂定「食品中檢出三聚氰胺之管理指引」，參考國際組織及各先進國家之管理現況，提出預防及減少食品受三聚氰胺微量污染之指導和自主品管措施，並參考目前各先進國家之管理方式，提出食品中之行動指標值。
 

• 衛福部公告訂定「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」

　　衛福部 (2022/05/11) 公告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」，針對蜂蜜含量及內容物、品名標示、蜂蜜原料產地等制定相關規範，該規定將於2023年7月1日正式施行(以產製日期為準)。
 

• 衛福部公告將增訂食用油脂中GEs限量

　　衛福部 (2022/05/31) 公告修正食品中污染物質及毒素衛生標準，增訂食用油脂中縮水甘油脂肪酸酯 (Glycidyl fatty acid esters, 以下簡稱GEs) 之限量規定，另針對供為生產嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品之食用油及脂肪，加嚴限量管理，本次修正內容將自民國113年1月1日起生效實施，自該生效日起，凡於市場流通販售之相關產品，皆須符合新訂之管制標準。
 

• 食藥署近期公布稽查專案

• 液蛋製造業稽查專案 (2022/05/16)：抽驗原料殼蛋檢驗動物用藥及農藥殘留，抽驗液蛋成品檢驗食品中微生物衛生標準。

• 食品物流業暨倉儲業稽查專案 (2022/05/16)：針對物流及倉儲業者，實地查核其倉儲產品有無逾期情形，及運送過程時，有無符合食品安全衛生管理相關法規。

• 水產加工食品製造業稽查專案 (2022/05/26)：抽驗水產加工食品相關原料及成品。

• 醬油製造業稽查專案計畫 (2022/05/24)：原料及食品添加物來源及使用之合法性與產品標示是否符合「包裝醬油製程標示之規定」等，並對產品進行抽驗。

• 國產嬰幼兒穀物類輔助食品製造業稽查專案 (2022/05/31)：抽驗嬰幼兒穀物類輔助食品及其穀類原料。
   

• 衛生局食品抽驗不合格資訊彙整

• 殘留農藥不合格：青江菜2件、茄子、九層塔、金柑。

• 添加物超標：紅豆麻糬 (去水醋酸)、菜脯(苯甲酸)、筍絲(二氧化硫)、丸吉油膏(防腐劑)。

• 重金屬超標：一口小章魚(鎘)。。

• 標示不符：港式蘿蔔糕。

• 微生物：冷凍肉粽(腸桿菌科)
   

• 台灣食品出口不符合

• 輸入食品不符合

根據台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布5月進口食品檢驗資訊共45件不符合：

• 農殘不符合共24件：8件包括蔬果產品 (1件葡萄柚檢出勃激素A3)、2件茶類、9件草本香辛料、1件糙米、2件蕈菇類 (1件猴頭菇檢出克美素)、1件風味鐵板炒麵(配料包檢出環氧乙烷)、1件紅南瓜盅(2,4-D)；

• 8件產品鎘超標：2件水產動物、1件食用百合、3件蕈菇類、1件青花菜、1件冷凍芋頭；

• 1件花生醬塊檢出黃麴毒素B1、總黃麴毒素不符合；

• 1件冷凍蝦虎魚檢出孔雀綠、還原型孔雀綠不符合；

• 11件產品不符合食品添加物限量標準：8件產品防腐劑超標 (調味醬料、醃漬食品、麵條、茶飲料等)、3件產品二氧化硫超標 (糖漬檸檬、辣味蠶豆、樹薯球)。
   

國際食品消息

• 美國EPA修訂穀物、花生及葡萄等農藥殘留容許量

• 聯邦公報2022-10868 (2022/05/23) 消息指出，EPA修訂氟比來(Fluopicolide) 殘留容許量：其中包括穀物 (group 15, 玉米、燕麥、米、高粱、小麥等穀物) 0.02 ppm、花生 0.03 ppm等。自公布日起生效。

• 聯邦公報2022-10785 (2022/05/19) 消息指出，EPA修訂氟尼胺(flonicamid) 殘留容許量：其中包括小型藤蔓水果13-07組(代表作物：葡萄)(奇異果除外) 3 ppm。
   

• 歐盟PAFF建立食品中MOAH限值

　　根據歐盟5月份公布的新興食品及毒物安全性會議總結 (2022/04/21)，歐盟植物、動物、食品和飼料常設委員會 (PAFF) 對食品中芳香族礦物油 (MOAH) 建立限值：脂肪或油脂含量4%以下的乾燥食品 0.5 mg/kg、脂肪或油脂含量高於4%的食品 1 mg/kg、脂肪或油脂 2 mg/kg。限制立即生效，但尚不具有法律約束力。成員國可以決定是否執行新要求。歐盟食品安全局 (EFSA) 預計未來也將提供MOAH的風險評估報告。
 

• 英國發現含有花生過敏源的大豆卵磷脂

　　英國食品標準局 (FSA) 和蘇格蘭食品標準局 (FSS) (2022/05/13) 發布訊息：一些進口到英國的大豆卵磷脂被發現含有未申報的花生蛋白。該問題是德國在4月下旬通過歐盟RASFF通報，已知受影響的大豆卵磷脂已在英國的許多產品中使用，並且檢測到的花生蛋白含量各不相同，這取決於最初的污染量和供應鏈中的後續加工。
 

• 日本修訂農藥殘留標準

　　厚生勞動省 (2022/05/20) 發布生食發0520第1號公告農獸藥殘留容許量修正，部分項目如下：建立毛豆中芬殺蟎( Fenazaquin, フェナザキン)容許量  0.4 ppm，即日起實施；下修毛豆中施得圃 (Pendimethalin，ペンディメタリン)容許量為0.02 ppm、香蕉中施得圃容許量為 0.02，於2023年05月20日起實施。。
 

• 韓國修訂營養標示及農藥殘留容許量

• 韓國食品藥品安全部 (MFDS) 5/20 發布了第2022-41號告示 Meptyldinocap 等67種農藥的殘留容許量。

• 韓國食品藥物安全部MFDS發布第2022-221號通知，部分修訂《食品標籤及廣告等法施行細則》：修訂內容包括每日營養成分標準及行政處分的標準。
   

• 澳大利亞擬修訂農藥殘留標準

　　澳大利亞APVMA (5/17) 發布2022年第10號公告，內容提及附表20的農獸藥殘留容許量修訂，其中包含：穀物(米除外) Difenoconazole *0.01 ppm；藍莓 Sulfoxaflor T2 ppm；羊肉 Tulathromycin 0.15 ppm。
 

• 沙烏地阿拉伯禁止使用二氧化鈦

　　沙烏地阿拉伯食品藥物管理署 (SFDA) 發布FS-CIR-1-V1/220421號公告(2022/05/10)，向所有食品進口商及生產企業通報：禁止將二氧化鈦（E171）作為食品添加物用於食品生產，且添加二氧化鈦（E171）的食品將不得在SFDA註冊，此規定將自2022年10月21日起生效實施。

• 中國大陸增修訂食品原料及食品添加物等多項使用規定

　　中國大陸食品安全標準與監測評估司 (2022/05/11) 公告新食品原料：萊茵衣藻、長雙歧桿菌長亞種BB536、甘蔗多酚。另增修訂多項食品添加物使用範圍，其中包括：喹啉黃鋁色澱(Quinoline Yellow Aluminum Lake 喹啉黃鋁麗基)、氯化鎂、三氯蔗糖(Sucralose 蔗糖素)、葉黃素、乙酰磺胺酸鉀(Acesulfame potassium, 醋磺內酯鉀)、肌醇等。
 

食品安全事件

• 美國CDC / 沙門桿菌 / 花生醬 / 14人感染，2人住院治療 (2022/05/21)
   

※ 資料來源網站：(最後檢索日期 2022/5/31)

衛生福利部食品藥物管理署、TFDA食品藥物消費者專區、美國FDA、美國CDC、英國FSA、日本厚生勞動省、韓國MFDS、澳大利亞APVMA、烏地阿拉伯SFDA、中國大陸食品安全標準與監測評估司、歐盟PAFF。

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