2022年2月食品新聞回顧

台灣食品消息

• 衛生福利部(衛福部) 預告刪除陶斯松32項殘留容許量

• 衛福部公告調整日本食品輸入管制及檢附輻射檢測證明措施

• 消費者文教基金會 (消基會) 發布包裝食品檢測結果

• 食藥署近期公布稽查專案--檢驗重點整理

  • 烘焙製造場 (2022/02/08)：抽驗未經高溫烘烤、含「生菜」、「沙拉醬」之複合即食烘焙食品、常溫販售之蛋糕及包餡料之麵包成品等高風險烘焙食品。
  • 食用油脂製造業 (2022/02/09)：抽驗食用油脂產品，檢驗脂肪酸、重金屬、黃麴毒素、多環芳香族碳氫化合物等項目。
  • 節慶時令食品 (2022/02/14)：潤餅及其餡料、糕粿、三牲等抽驗防腐劑、甜味劑、著色劑等食品添加物，並針對素食產品檢驗素食標示與實際成分是否相符。
  • 餐盒食品工廠 (2022/02/22)：午餐之成品、半成品抽驗與豬肉原料抽驗。
  • 巧克力製品製造業 (2022/02/24)：對產品及可可豆原料進行檢驗。
  • 現場調製飲品 (2022/02/24)：抽驗相關原料、產品進行農藥殘留、衛生標準、咖啡因、總糖量及總熱量等檢驗。

• 衛生局食品抽驗不合格資訊彙整

  • 殘留農藥不合格：大白菜/包心白菜3件、草莓3件、茼蒿2件、金桔2件、其他蔬菜6件。

食品進出口

• 台灣食品出口不符合

• 輸入食品不符合

• 農殘不符合共30件：24件包括蔬果產品、3件香辛料及乾燥草本、2件人參、1件冷凍芋丁。
• 2件產品鎘超標：冷凍油魚卵、食用百合；1件黑喉(魚)甲基汞超標；1件黑種草油苯(a)駢芘超標。
• 9件產品不符合食品添加物限量標準：3件二氧化硫超標產品 (餅乾、葡萄氣泡汁)、4件防腐劑超標 (調味料、泡泡糖、冰糖燕窩、飲品)、2件甜味劑不符合 (巴生肉骨茶藥材、核桃味瓜子)。

國際食品消息

• 美國FDA召回多件果乾產品、EPA修訂農藥殘留容許量

  • USFDA (本) 2月陸續發布多件果乾產品因存在鉛的健康風險而有多家公司召回產品。
  • 聯邦公報2022-03385 (2022/02/18) 公告EPA修訂Fluopyram (氟派瑞) 容許量，範圍包括包括咖啡生豆、穀物(玉米、稻米除外)、油菜籽及禽畜產品，其中牛肉 0.3 ppm、禽肉0.02 ppm、奶0.15 ppm。台灣容許量：禽畜雞肉0.1 ppm、乳0.1 ppm。
  • 聯邦公報2022-02560 (2022/02/09) 公告EPA修訂fludioxonil (護汰寧) 容許量，其中杏仁 0.2 ppm、開心果 0.1 ppm、核桃0.01 ppm。台灣容許量：開心果 0.2 ppm。

• 日本修訂茶葉、毛豆農藥殘留容許量

  • 日本厚勞省 (MHLW) 2月15日發布生食発0225第1号令，其中茶的賽滅寧容許量由20 ppm下修至15 ppm (台灣容許量為2.0 ppm)，毛豆的賽滅寧容許量由5.0 ppm下修至2 ppm (台灣豆菜類容許量為 0.5 ppm)，預計於2023年2月26日起實施。

• 東南亞：泰國擬修訂巧克力製品及可可豆製品標準

  • 泰國衛生部通報WTO (2022/02/11) 擬修訂巧克力及巧可力製品標準，其中包括以下規定：若加入可可脂以外的植物性油脂，不得超過5%；檢測出的酵母菌和黴菌需少於 100 CFU/g；正己烷作為加工助劑殘留量不得超過1 mg/kg；使用 vanillin 和ethyl vanillin單獨或混合使用不得超過 1,000 mg/kg；酒精作為香料含量不得超過 0.5 %等。
  • 泰國衛生部通報WTO (2022/02/11) 擬修訂可可豆製品標準，其中包括以下規定：檢測出的酵母菌和黴菌需少於 100 CFU/g；正己烷作為加工助劑殘留量不得超過1 mg/kg，但在壓榨可可脂中不得發現等。

• 韓國擬修訂食品保質期定義

  • 韓國食品藥物安全部 (2021/02/16) 發布第2022-100號通知，擬修訂《食品、食品添加劑、畜產品和保健功能食品的保質期設定標準》，新增「品質安全限期」--按照食品標示的貯藏方法，食品在特定品質不變的情況下可以食用的最長期限，是通過食用期設定實驗等計算得出的期限、「食用期」--按照食品上標示的儲存方法，即使攝入也不會影響安全的期限、「推薦食用期」--食用後不影響安全的期限，由業者在設定食用期時建議參考。等用語定義，並將「架售期」修改為「食用期」。預計2023年1月1日起生效。

• 澳大利亞修訂農獸藥容許量

  • APVMA 2022年第4號公報 (2022/2/22)，修訂農獸藥容許量，其中燕麥增訂Imazapic容許量 *0.02 ppm、Imazapyr(依滅草) 容許量* 0.01 ppm、Pendimethalin (施得圃) T*0.05 ppm。

• 加拿大擬修訂藍莓農藥殘留容許量

  • 加拿大發布PMRL2022-02農藥容許量修訂草案，擬修訂多項莓果類、核果類、梨果類、藤蔓類及堅果的Pyraziflumid容許量，其中藍莓 (13-07B Bushberry) 為6.0 ppm。

食品安全事件

• 加拿大 CFIA / 大腸桿菌 O157 / 韓式泡菜 / 14起案例 / 2022/2/7
• 加拿大 CFIA / 沙門氏菌 / 冷凍玉米粒 / 110起案例 / 2022/1/21
• 美國 CDC / 阪崎腸桿菌 / 嬰兒配方奶粉/ 4名嬰兒住院治療，2名死亡/ 2022/2/28

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引用資料來源網站：(最後檢索日期 2022/3/1)