2021年11月食品新聞回顧

台灣食品新聞

• 臺北市衛生局公布110年可同時提供食品使用之中藥材抽驗結果，1件「紅棗」檢出1項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」；1件「枸杞子」檢出殘留農藥符合「農藥殘留容許量標準」，惟外包裝標示「通過國家310項無殘檢驗標章」、「無農藥殘留」字樣。[2021-11-01] 
• 臺北市衛生局公布110年9月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，共計抽驗50件蔬果產品，檢驗結果1件「香菜」檢出2項殘留農藥不符規定。[2021-11-01] 
• 臺北市政府衛生局針對網路電商平台販售之醃製及脫水蔬果、茶葉及花草茶進行抽驗，總計抽驗16件產品，1件麻竹筍乾檢出防腐劑「對羥苯甲酸」不符規定，1件「茶葉」則檢出殘留農藥「因得克」超過安全容許量。[2021-11-01] 

食品進出口

台灣食品出口不符合

輸入食品不符合

• 根據台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布11月進口食品檢驗資訊共68件不符合；
• 農殘不符合共46件：包括蔬果產品(27件)、五穀雜糧類及豆類(2件)、茶類(6件)、香辛料及乾燥草本(9件)及1件玫瑰花瓣，其中值得注意的是來自智利的蘋果共有12件因檢出2,6-DIPN不符合；
• 3件水產品(丁香魚、鯊魚皮)及1件巴西蘑菇鎘超標；
• 2件來自印度的去殼花生及1件來自越南的酥心糖黃麴毒素超標；
• 9件產品不符合食品添加物限量標準，不符合產品包括餅乾零食、調味醬、保健飲品及風味茶包等。

國際食品消息

• 聯合國
  • INFOSAN 發布第三季食品安全案件 (2021年7-9月) 共65件，其中有46件屬於生物性危害，7件屬於未聲明的過敏原或食品成分，3件涉及化學危害(組織胺、陶斯松)，生物性危害中以沙門氏菌20件最多。本季65件事件中問題食品的前三名為：魚類及其他海鮮13件、香草香料及調味品8件、肉類及肉製品8件、蔬菜及蔬菜製品8件。[2021-11-10]  
• 美國 
  • EPA放寬米粒中Benzobicyclon的殘留容許量為0.15 ppm，2021/11/2起生效 [2021-23836]。
  • EPA 建立禽類產品 (脂肪、肌肉、肉類副產品) 中百利普芬 (Pyriproxyfen) 的殘留容許量為 0.1 ppm。台灣目前禽類產品中的容許量為：內臟 (肝腎除外) 0.05 ppm及脂肪 0.03 ppm。[2021-24793]。
  • FDA發布一起當歸產品召回通知，起因為在例行抽驗中發現此歸產品中含有高含量的鉛及鎘。[2021-11-2]
• 加拿大 
  • 加拿大衛生部允許在某些肉類和家禽產品中使用改性醋 (modified vinegar) 作為防腐劑NOM/ADM-0176 [2021-11-08]，已於2021年11月8日生效。
• 日本
  • 制定了植物性產品標示的法規，涵蓋植物肉、乳製品、雞蛋和海鮮替代產品等，並採取行業友好的方式，允許在植物性標籤中使用像是「大豆肉」或「燕麥奶」等術語，但須明確標示該產品不是動物來源，或者產品為植物來源。-- FOOD Navigator 2021-11-3
  • 農林水產省針對大豆蛋白產品（大豆肉）的JAS標準提案徵求公眾意見。2021-11-5
• 歐盟
  • 食品安全局 (EFSA) 擬修訂蜂蜜中滅脫定 (Ametoctradin) 殘留容許量，擬由現行0.05 mg/kg提高至5 mg/kg。EFSA 2021-11-04 
  • 歐盟聯合研究中心 (JRC) 發布一份草藥及香辛料的真實性調查報告，總共調查近1900件樣品，被懷疑樣品約佔17%，其中以奧勒岡的供應鏈最為脆弱，有48%的樣品被懷疑可能攙偽，大部分攙偽物為橄欖葉。各類樣品的懷疑率如下：胡椒17%、孜然14%、薑黃11%、番紅花11%。並在2%的樣品中檢測到未經授權的色素，其中一個樣品含有高濃度的鉻酸鉛。2021-11-25 
• 中國大陸
  • 中國大陸《食品安全國家標準預包裝食品中致病菌限量》(GB 29921-2021) 於2021年11月22日起正式實施 (取代GB 29921-2013)，除了標準名稱修正外，整合了乳製品和特殊膳食用食品中的致病菌限量要求；增加了食品類別（名稱）說明的附錄；對乳製品、肉製品、水產製品、即食蛋製品、糧食製品、即食豆類製品、巧克力類及可可製品、即食果蔬製品、飲料、冷凍飲品、即食調味品、堅果與籽實類食品、特殊膳食用食品等13類食品中的沙門氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、克洛諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）等6種致病菌指標和限量進行了調整等。
• 韓國
  • 食品藥物安全部 (MFDS) 2021年11月24日發布第2021-97號修訂通知，刪除 meptyldinocap 等45種境內未註冊農藥的暫定 MRLs，並修改33種農產品中的 MRLs，其中包括茶葉中的毆蟎多(Propargite)，將自2022年1月1日起生效。
• 印度
  • 食品標準局 FSSAI 發布2021年食品安全和標準（食品標準及食品添加物）第五修正案 (REGD. No. D. L-33004/99)，內容包括：原料食用油、脫水蔬菜、麵粉、脫水羅勒葉等食品標準，穀類食品病原菌標準等，相關規定自公布日起實施，食品業者必須於2022年6月1日起符合本規定。

食品安全事件