2021年10月食品新聞回顧

台 灣 食 品 新 聞

• 衛生福利部 (衛福部) 法規異動消息：
  • 修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」(食人魚、活硨磲貝、嬰兒奶粉、嬰兒奶水等)，並自中華民國110年11月1日生效。 [2021-10-06]
  • 公告修正「餐飲業防疫管理措施」，國內疫情趨緩，餐飲場所用餐不限制使用隔板或維持1.5公尺間距，宴席開放離桌敬茶(酒)等社交活動，放寬桌菜及自助餐取菜方式。[2021-10-05]
  • 預告修正「餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑申請注意事項」，名稱並修正為「餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑申請作業指引」。增訂適用之餐飲業別、資格、申請文件等內容，草案評論期至110年12月11日。[2021-10-12]
  • 為加強注脂肉食品標示管理，以保障食品衛生安全，爰將「注脂肉食品」納入「重組肉食品標示規定」，預告修正「重組肉食品標示規定」草案，並將名稱修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」，預定自111年7月1日生效。[2021-10-13]
  • 預告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」草案：鬆綁營養宣稱「來源」、「供給」等規定；增列營養素可宣稱生理功能之含量基準；修訂液體食品之營養宣稱規定；刪除含碘鹽宣稱等。預計草案第4點第4款與第6款自112年1月1日實施，其餘修正規定自公告後實施。[2021-10-13]
  • 預告「食品製造業者訂定食品監測計畫指引」修正草案。[2021-12-21]
• 食藥署與地方政府衛生局持續強化市售豬肉抽驗，並公布110年1月至9月檢驗結果：於各販售通路及製造端共計抽驗5,342件(包括國產3,863件、進口1,479件)，均檢驗合格。[2021-10-07]
• 食藥署啟動110年「節慶時令食品稽查抽驗專案-冬季應節食品」計畫，由各地方政府衛生機關針對市售湯圓產品、各式配料與其他應節食品進行抽驗防腐劑、順丁烯二酸及著色劑等項目，並將玫瑰紅B (又稱羅丹明B或鹽基性桃紅精) 列為必驗項目。[2021-10-12]
• 臺北市政府衛生局公布110年豆製品、豆漿抽驗結果，共計抽驗85件，檢驗結果5件不符規定：1件豆干、1件板豆腐 (苯甲酸超標)、3件豆干絲 (過氧化氫殘留)。[2021-10-18]
• 行政院農業委員會與印度商工部農業暨加工食品輸出發展局達成雙邊有機同等性共識，並完成交換簽署信函。未來台灣與印度之間有機農產品貿易及農業合作將可在雙邊互認共識下密切交流。[2021-10-22]
• 行政院消費者保護處於本(110)年8月底至9月初，在網路購樣40件蔬菜，共計12件蔬菜不合格，不合格產品包括青江菜(2)、芥藍菜、茄子、青蔥、小辣椒、高麗菜、豌豆、粉蔥、敏豆、芹菜、油菜。[2021-10-29]

食 品 進 出 口

台灣食品出口不符合

輸入食品不符合

國 際 消 息

• 美國食品消息：
  • 美國國會9月29日發布針對嬰兒食品中重金屬的調查報告，結果顯示多家知名品牌嬰幼兒食品如穀物及果泥等重金屬含量無法達到FDA的管制值(action level)，國會將督促FDA加速建立嬰幼兒食品的重金屬管制值 (FDA計畫於2024年以前建立) 及執行成品檢驗，並建議業者採用成品檢驗和自願性的逐步淘汰有毒原料成分。[2021-09-29]
  • US FDA 發布最終自願性減鈉指南，提供163類加工食品、包裝食品、調理食品中的減鈉目標(平均和上限濃度)，希望能藉此預防並降低全體人民心血管疾病的發生率。 [2021-10-13]
  • USA FDA建立肥胖得於乳中殘留容許量為0.22 ppm，2021/10/20生效 [2021-22604]
  • 美國IFSAC發布食源性疾病來源統計報告，收集和分析了1998年至2019年間共1532件食源性疾病爆發的資料，歸因四種食源性疾病：沙門氏菌疾病來自多種食物、大腸桿菌 O157 疾病最常與行栽蔬菜作物（如綠葉蔬菜）及牛肉有關、單核球增多性李斯特菌引發的疾病最常與乳製品和水果有關、非乳製品曲狀桿菌疾病最常與雞肉有關。
• 加拿大食品消息：
  • 加拿大衛生部食品局批准來自Bacillus licheniformis HyGe750n6、B. subtilis  RF13018 和Saccharomyces cerevisiae M17906的麥芽糖α-澱粉酶使用於麵包、麵粉、全麥麵粉、小麥粉及非標準化的烘焙產品。NOM/ADM-0175 [2021-10-25]
• 日本食品消息：
  • 日本厚生省10月19日發布生食発1019第1号令，其中茶的脫芬瑞殘留標準由20 ppm放寬至30 ppm，茶的伏速隆將由0.02 ppm下修為一律基準 (0.01 ppm)，容許量下修者預計於2022年10月19日起適用。
  • 日本厚生省發布薬生食輸発1029第4号，新增野菜類中2-氯乙醇的進口檢查項目。[2021-10-29]
• 歐盟食品消息：
  • 成員國已批准歐盟委員會關於禁止使用二氧化鈦 (E171) 作為食品添加劑的提案。除非理事會或歐洲議會在年底前通過反對意見，否則將於 2022年初生效。這將開始為期 6 個月的逐步淘汰期，之後此禁令將適用於全部歐盟食品。FoodNavigator [2021-10-11]
  • 部分成員國抨擊歐盟的環氧乙烷召回措施，另外，歐盟計劃於 2022 年 1 月開始對玉米糖膠、 關華豆膠、辛香料、含有植物成分的碳酸鈣補充品、麵食實施新的環氧乙烷管控規則。FoodSafetyNews [2021-10-21]
  • 歐盟茶葉農藥殘留MRLs預告修正：安美速Amisulbrom 0.05* ppm (現0.01* ppm)、Meptyldinocap 0.05* ppm (現0.1* ppm )、氟大滅Flubendiamide 50 ppm (現0.02* ppm)，預計2022年5月14日起實施 (EU) 2021/1864；Aminopyralid  0.05* ppm (現0.02* ppm)、6-benzyladenine 0.05* ppm (現無，0.01 ppm default value)，預計2022年5月10日起實施(EU) 2021/1841。
• 中國大陸食品消息：
  • 10月19-27日間歐盟RASFF系統通報3起中國茶葉產品因農藥殘留不符合邊境拒絕警報：茶葉產品(賽洛寧、達特南、汰芬隆)、煙燻紅茶(Anthraquinone及 2-Phenylphenol)、綠茶(普拔克)。
  • 經組織專家安全性評估後，審查通過下列新食品原料、食品添加劑或食品相關物質：新食品原料--食葉草；9種食品添加劑--蛋白酶、谷氨醯胺酶、木聚糖酶、非洲竹芋提取物、愛德萬甜、可得然膠、辣椒紅、辣椒油樹脂、蔗糖脂肪酸酯；N,N-二甲基-N-2-丙烯基-2-丙烯-1-氯化胺(1:1)與2-丙烯醯胺脫羧基鹽酸鹽的共聚物等5種食品相關物質。[2021-10-13]
• 澳洲、紐西蘭食品消息：
  • 澳洲農獸藥局（APVMA) 於2021年10月19日發布第21號公報，增修訂農獸藥最大殘留量標準，並自公布日起開始生效。部分修訂項目為：哺乳類肌肉、乳- Fluazaindolizine (*0.01 ppm)、哺乳類肌肉 (脂中)- 派滅芬(0.02 ppm)等容許量標準。[No. APVMA 21]