2020年11月食品新聞回顧

台 灣 食 品 新 聞

衛福部法規異動消息：

• 衛福部食藥署近日公布豬肉標示相關標籤、貼紙與進口豬來源聲明書等相關資訊，以供業者參考使用，新版的豬肉產地標示貼紙，臺灣豬的標示貼紙為綠色的圓形標籤，進口豬標示貼紙為粉紅色的三角形標籤，並於貼紙上標示來源國家。[11/19]
• 為有效管理非傳統性食品原料並確保消費者之食用安全，衛生福利部於109年11月24日公告訂定「食品原料可可(Theobroma cacao)豆殼之使用限制及標示規定」。可可豆殼限乾燥後作為沖泡茶飲之原料，且使用可可豆殼作為原料的食品，必須標示「兒童、孕婦及授乳者應避免食用」之警語字樣。[11/24]
• 中華民國消費者文教基金會針對市售菇蕈類乾貨進行農藥殘留、重金屬與原產地標示抽樣調查，抽測的25件樣品中，完整包裝樣品12件都符合產地標示規定，但13件散裝樣品中，除了3件購自傳統市場者尚未規範須標示產地外，10件購自有店面的食品行的樣品中僅3件有標示產地，另外抽測樣品中發現多件重金屬鉛與鎘不符合法規規範。[11/02]
• 為明確優良農產品驗證制度適用之特定農產品類別及品項，行政院農業委員會預告訂定「實施優良農產品驗證制度之特定農產品類別及品項」，產品類別涵蓋禽畜、農糧、水產、林產與複合農產品等。[11/19]
• 行政院農業委員會漁業署預告訂定「溯源水產品溯源資訊項目及標示方式」，草案中規範溯源水產品之農產品經營者應於水產品流通、販賣前須於水產品生產追溯查詢系統登錄相關資訊中，於水產品流通、販賣時，將溯源資訊以黏貼或套印方式標示於水產品本身、包裝或容器上。[11/24]
• 衛福部食藥署執行COVID-19病毒透過冷凍食品傳播之前導性研究，取樣標的為國際疫情盛行率前20大之國家，並經國際媒體報導遭檢出病毒核酸陽性之冷凍產品，就其外包裝、內包裝，在消毒前、消毒後分別取樣，共44個樣品，COVID-19病毒核酸檢驗結果皆為陰性。研究結果顯示，新冠肺炎病毒經由進口冷凍食品傳入國內之可能性低，食藥署將持續監控國際訊息，嚴格把關進口產品之衛生安全。[11/25]

食 品 進 出 口

台灣食品出口不合格

輸入食品不符合

國 際 消 息

• 美國FDA與環保署(EPA)消息：
  • 美國EPA就Trinexapac-ethyl其毒理性、飲食暴露量以及對嬰幼兒的影響等方面進行了風險評估，修訂該項農藥在甘蔗和甘蔗糖蜜中的殘留限量。[EPA 11/04]
  • 雖然芝麻已被確認為食物過敏原，會引起蕁麻疹，嘔吐，喘息和過敏反應，但是美國並未將其列於過敏原標籤中的主要過敏原之一，因此美國FDA建議當芝麻作為調味品或風味劑時，應自願在標示後面增加(芝麻)等文字以利消費者辨識。[FDA 11/10]
  • 美國EPA發佈訊息，修訂因得克(indoxacarb)在部分食品(帶殼杏仁與樹堅果等)中的殘留限量。[EPA 11/16]

• 挪威政府發佈修訂鮭魚中二福隆(Diflubenzuron)的最大殘留限量。[10/26]
• 泰國FDA公告禁止進口含巴拉刈(Paraquat)與陶斯松(Chlorpyrifos)之食品。[USDA 11/03]
• 加拿大法規修訂消息:
  • 加拿大公告擬修訂四克利(Tetraconazole)和克美素(Chlormequat chloride)在部分食品中的最大殘留限量。[11/06、11/06]
  • 加拿大公告擬修訂益收生長素(Ethephon)、Afidopyropen和乙基克繁草(Carfentrazone-ethyl)在部分食品中的最大殘留限量。[11/11、11/11、11/11]
• 日本公告修訂Oxathiapiprolin、畢汰芬(Pyrimidifen)、mefentrifluconazole與pydiflumetofen等四種農藥於部分食品中之殘留限量標準。[生食發 1116第1號]
• 歐盟法規修訂消息:
  • 歐盟公告修訂布瑞莫(bupirimate)、乙基克繁草(carfentrazone-ethyl)、依瑞莫(ethirimol)與pyriofenone等四種農藥在部分食物中的最大殘留限量。[EU 1566]
  • 歐盟公告修訂谷速松(azinphos-methyl)、本達隆(bentazone)、達滅芬(dimethomorph)、護汰寧(fludioxonil)、氟芬隆(flufenoxuron)、樂滅草(oxadiazon)、裕必松(phosalone)、百克敏(pyraclostrobin)、repellants: tall oil、和得福隆(teflubenzuron)等十種農藥在部分食物中的最大殘留限量。[EU 1633]
  • 歐盟擬修訂擬修訂flupyradifurone和Difluoroacetic Acid (DFA)在部分食品(油菜籽與芥菜籽)中的最大殘留限量。[EFSA 11/03 
• 微生物相關消息：
  • 美國食品安全檢驗局(FSIS)調查了2019年16件食品安全疫情相關事件，調查發現其中44%與沙門氏菌有關為最主要的病原菌，其次為產志賀毒素之大腸桿菌佔37%，單核細胞增多性李斯特菌則排名第三佔19%。而最常影響FSIS管制產品的四種食源性病原菌依次為-沙門氏菌，產志賀毒素的大腸桿菌(STEC)，單核細胞增多性李斯特菌和彎曲桿菌等。[FSN 11/12]
  • 聯邦消費者保護和食品安全局(BVL)公佈一份調查數據顯示，於未經巴斯德滅菌的生乳中分離出產毒素型大腸桿菌、彎曲桿菌與李斯特菌，建議敏感的消費群體，例如小孩，老人和孕婦，不要直接食用生乳產品。[BVL 11/19]
  • 美國近日發生大腸桿菌O157:H7感染疫情，該疫情影響涵蓋六大洲，追蹤發現其感染來源可能為密西根州生產之長葉萵苣，衛福部公告該品牌未進口台灣。[FSN 11/10]
  • 法國於10-11月間爆發一起沙門氏菌感染疫情，感染者大多數為孩童，追蹤發現其感染源為一種乾香腸。[FSN 11/29]
• 生物鹼相關消息:
  • 韓國食品藥品安全部(MFDS)表示，花粉產品的進口依賴度高，考量PAs生物鹼之風險與食品安全性，因此將繼續實行建議限量(0.2 mg/kg以下)管制，並持續進行抽檢。[11/05]
• 土耳其超級穀物供應商所提供之食物援助計畫烏干達之穀物中發現tropane alkaloids生物鹼汙染，導致多人生病甚至死亡。[FSN 11/20]