台 灣 食 品 新 聞
衛福部法規異動消息：
- 公告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，自110年1月1日起須依規定標示飲料總糖量及總熱量，總咖啡因亦得以標示該杯飲料總咖啡因含量之最高值標示，果蔬飲料標示規定等。[10/5]
- 發布訂定食品中微生物衛生標準：參考國際管理趨勢，將乳及乳製品類、嬰兒食品類納入採樣計畫；增訂部分指標性病原菌標準，以取代傳統之衛生指標菌；部分食品類別以腸桿菌科微生物檢測取代傳統的衛生指標菌。預定自110年7月1日起實施。[10/6]
- 預告訂定「食品原料蘆薈之使用限制及標示規定」草案，未來蘆薈要當作食品原料，必須是費拉蘆薈(A. vera)及好望角蘆薈(A. ferox)品種的葉子，且須確實完全去皮後才能加工使用；並進一步規範使用蘆薈葉作為原料之食品，蘆薈素(aloin)的含量不可以超過10 ppm外，須標示「不建議經期婦女、孕婦、授乳者、孩童、消化道或肝腎疾病患者食用」警語字樣。[10/07]
- 預告修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」，將針對嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及特殊醫療用途嬰/幼兒配方食品，提出縮水甘油脂肪酸酯之限量標準，並預計將自民國110年7月1日起實施。[10/21]
- 食藥署啟動109年「節慶時令食品稽查抽驗專案-冬季時令食品」計畫[10/6]。
食 品 進 出 口
台灣食品出口不合格
根據10月分各國統計資訊顯示，截至10/30為止尚未有國家發布台灣食品出口不合格警示訊息。
輸入食品不符合
根據台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布10月進口食品檢驗資訊共82件不符合：食品容器或器具不符合共13件，多數來自中國大陸；農殘不符合共50件，不符合的產品多為新鮮蔬果、茶類與咖啡；10件水產與農產品重金屬(鎘)不符合；2件花生產品黃麴毒素不符合； 5件產品檢出防腐劑不符合 (醬料、豆粉與豬油)；1件產品檢出甜味劑不符合(湯底)； 1件水產品檢出動物用藥不符合 (三甲氧芐氨嘧啶、西氟沙星、恩氟沙星、磺胺二甲基嘧啶)。(
更詳細的資料列表請點此)
國 際 消 息
-
美國FDA與疾病控制與預防中心CDC消息：
- 美國FDA發佈關於無乳黑巧克力的抽樣調查結果，在119個樣品中有12個黑巧克力含有潛在危險的牛奶過敏原，有可能在牛奶過敏的消費者中引起嚴重的反應。。[FDA 10/01]
- 美國FDA為了保護消費者與食品安全持續對新鮮藥草進行取樣檢查，研究結果發現1600件國內外樣品中發現15件沙門氏菌與10件產志賀毒素之大腸桿菌，2018年起更強化夏季常見之環孢子蟲(cayetanensis Cyclospora cayetanensis)檢驗研究，於691種新鮮草藥樣品中發現17種含有環孢菌素。[FDA 10/9]
- 美國FDA向五家膳食補充劑公司發出警告信，因為這些公司的產品標籤上宣稱氯化銫為膳食成分，美國FDA認定它們不滿足合法銷售包含新飲食成分的膳食補充品所需的條件，並警告消費者避免服用含銫鹽（主要是氯化銫）的膳食補充劑。[FDA 10/13]
- 美國CDC提出熟食肉品中單核細胞增多性李斯特菌之感染警訊，目前在美國多州爆發多起相關感染案例，正在積極調查特定類型的熟食肉和供應商。[CDC 10/23]
-
美國農殘法規修訂：
- 美國環境保護局(EPA)最近宣佈，正在計畫重新評估陶斯松(chlorpyrifos)的使用
- 日本法規修訂消息：
- 日本厚生勞動省發佈通知，將修改對乾木耳的沙門氏菌和畜產食品的嘉磷賽的監控檢查。[藥生食輸發1008第1號]
- 歐盟法規修定消息：
- 歐盟委員會修訂食品中特定污染物的最大殘留限量，法規中規定了縮水甘油脂肪酸酯（GEs）在魚油、海洋生物油和幼兒配方食品中最高限量，規定了3-氯丙二醇（3-MCPD）和3-氯丙二醇脂肪酸酯在椰子油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、魚油、嬰幼兒配方食品等食品類別中最高限量，法規中關於限量要求的規定於2021年1月1日實施。 [(EU) 2020/1332]。
- 經食品安全評估抗壞血酸與檸檬酸作為食品添加劑沒有安全性問題，因此歐盟未來將修訂抗壞血酸與檸檬酸在白色蔬菜的加工製程中使用規範。[(EU) 2020/1419]
- 歐洲議會拒絕了歐盟委員會所提出減少二氧化鈦(EU171)使用限量的草案，並要求應該將其從食品添加物清單中刪除(目前二氧化鈦在台灣為準用食品添加物)。另一方面，也要求歐盟委員會制定烘焙食品及嬰幼兒食品中更嚴格的丙烯醯胺限量。[2020/10/08]
- 歐盟擬不再批准芬滅松(fenamiphos)和本達樂(benalaxyl)的續證登記。[2020/10/13]
- 歐洲議會投票表決，禁止使用不含乳品之乳類相關術語如: Vegan Cheese。[2020/10/23]
- 歐盟近日持續發布對於印度進口芝麻之環氧乙烷加強檢測，9月來自印度進口進入歐盟的某些批次芝麻中，通過RASFF通報了非常高的環氧乙烷含量，該物質具致癌與生殖毒性，對人類健康具有嚴重影響。[2020/10/30]
- 輸入香港食品不合格：
- 黃薑粉樣本(原產地:泰國)檢出不准添加於食物的染色料蘇丹紅。[2020/10/08]
- 竹笙樣本(原產地:中國大陸)二氧化硫含量超出法定標準，且標籤亦未標明添加劑的作用類別及其名稱。[2020/10/21]
- 國際食品微生物學雜誌研究調查發現，於英國市售中的冷凍蔬果樣品中，有1/4都發現有單核細胞增生李斯特菌或其它李斯特菌。[2020/10/11]
- 挪威修訂食品衛生條例，修訂的主要內容為增加進口爬行動物肉類的沙門氏菌指標。該修訂自2020.09.30起生效，採樣數為5個，每25g均不得檢出(檢測方法為ENISO6579-1)。[2020.10.12]
- 韓國食品藥品安全部（MFDS）為了對在高溫中烹飪、加工食品時可能產生的丙烯醯胺提前進行預防性安全管理，韓國設定了各類食品的建議限量，嬰幼兒食品、穀類：0.3 ppm以下，咖啡：0.8 ppm以下，點心、炸薯條、茶類、穀類加工品及即食食品：1 ppm以下，計畫從2021年1月1日開始實施。。[MFDS 10/15]
- 紐西蘭Ministry for Primary Industries公告修訂農藥殘留標準[2020/10/15]