【台 灣 食 品 新 聞】
- 衛福部法規異動消息：
- 修正「食品添加物規格檢驗方法－丙酸鈉、DL-蘋果酸鈉、結蘭膠、氯化鈣、乳酸、山梨醇、胺基乙酸、醋磺內酯鉀、丙酸」 [TFDA]
- 食藥署2020年5項新制上路：[TFDA]
- 食品業者應保存產品來源文件至少5年。
- 擴大實施境外系統性查核品項。
- 液蛋衛生標準及產品標示規定上路。
- 資本額3000萬-1億元之食品工廠，應設置專門職業人員與衛生管理人員。
- 新增應訂定食品安全監測計畫、使用電子發票與食品追溯追蹤系統電子申報之業別。
- TFDA啟動「109年市售兒童食品稽查專案」，針對市售糖果、餅乾、零嘴等兒童休閒食品檢驗防腐劑、甜味劑、著色劑…等，並查核產品標示是否符合食品安全衛生管理法相關規定。[TFDA]
- TFDA啟動「春節複合式稽查專案」，稽查及抽驗重點項目：網路熱搜的春節應景食品、伴手禮製造商、年貨大街或傳統市場販售業者、供應年菜或外帶年菜的餐廳。[TFDA]
- 政府/衛生局食品抽驗不符合資訊：小白菜 (農藥，宜蘭縣)；蔥 (農藥，南投縣)；可口圓 (著色劑標示不符，臺北市)；手工板豆腐 (苯甲酸，臺北市)；午仔 (動物用藥，臺北市)；醬油 (檢出苯甲酸未標示，高雄市)。
- 政府啟動「市售乾香菇原產地標示查核計畫」, 首波迪化街商圈查核鑑定結果出爐，抽查12件香菇中有2件標示埔里冬菇及2件韓國花菇經農委會「雜糧特作蔬菜協助鑑定小組」鑑定後性狀與中國大陸香菇樣本相符，將由衛生單位依法裁處。目前此計畫正由各縣市政府積極辦理中。[農糧署]
【台 灣 食 品 進 出 口 消 息】
台灣食品出口不符合
| 日期日期 |
出口地區 |
食品/農產品 |
不合格原因 |
| 2019-10 |
澳洲 |
小麥麵粉 |
維生素C (此類產品不允許添加) |
| 2019-12 |
日本 |
煉乳 |
乳酸硬脂酸鈉. |
| 2019-12 |
日本 |
鳳梨風味糖漿
(含果漿) |
醋磺內酯鉀 |
| 2019-12 |
日本 |
黑糖風味糖漿 |
醋磺內酯鉀 |
| 2019-12 |
日本 |
冬瓜濃縮果汁
糖漿 |
己二烯酸鉀 |
| 2019-12 |
日本 |
抹茶粉 |
大腸桿菌群 |
| 2019-12 |
芬蘭 |
人參烏龍茶 |
農藥殘留：脫芬瑞及達特南。 |
| 2019-12 |
美國 |
冷凍羅非魚 |
動物用藥：氟滅菌
(輸入警報16-124) |
| 2019-12 |
美國 |
壽司梗米 |
農藥殘留：亞賜圃
(輸入警報99-08) |
| 2019-12 |
美國 |
魚肉煉製品含魚卵 |
成分表和過敏原列出魚卵或魚時，應標示出魚種。
(輸入警報99-22) |
根據TFDA公布12月進口食品檢驗資訊共80件不符合，本月農殘不符合共30件；9件來自越南含有花生成分的酥心糖/花生糖檢出黃麴毒素不符合；5件來自斯里蘭卡的風味茶包檢出2,6-DIPN不符合；6件來自印尼的樹薯片檢出總氰酸不符合；1件來自美國的馬鈴薯檢出總配醣生物鹼/茄鹼不符合；1件來自泰國的午魚檢出甲基汞不符合；1件來自巴基斯坦的玫瑰花瓣檢出非法定著色劑：蘇丹色素一號不符合。(更詳細的資料請
點此)
【國 際 消 息】
- 美國農殘法規修訂：多種豆類、堅果、香蕉 (1 ppm) 的芬普蟎限量[2019-26131]；番石榴 (0.05 ppm)、綠葉蔬菜、8-10組蔬果、1C組塊莖球莖蔬菜中普拔克限量[2019-26130]；蘋果 (0.15 ppm)、13-07G漿果 (0.5 ppm) 及12-12A櫻桃 (0.4 ppm) 中flutianil限量[2019-27361]；奇異果 (5 ppm, 2022/12/31止) 中芬普寧；豁免Purpureocillium lilacinum strain 251在食品上的殘留限量[2019-27378]。
- 澳新食品標準局 (FSAZN) 將高濃度咖啡因食品列為風險食品，於12/12日發布禁止零售總咖啡因5%或以上之固體或半固體食品、1%或以上之液體食品。可樂飲料及能量飲料中添加咖啡因的最大限量許可仍有效，FSAZN將在未來12個月對此禁令進行評估。[FSAZN 105-19]
- 澳洲更新對於蜜餞和醃漬蔬菜產品的進口文件要求，關稅號碼0904, 2002, 2003和 2005的貨物需要附上文件以驗證其是否經商業裝罐(罐頭或瓶裝)、無菌包裝或蒸煮。[澳洲農業部202-2019]
- 美國食品藥品監督管理局（FDA) 修改添加劑法規，可將大豆豆血紅蛋白作為素肉漢堡中的著色劑添加物安全使用。[US FDA]
- 歐盟委員會投票通過對陶斯松 (chlorpyrifos) 及甲基陶斯松 (chlorpyrifos-methyl) 的禁令，自2020年2月1日起，歐盟不再允許此農藥販售交易。根據2018年歐盟食品及飼料快速預警系統年報，陶斯松是該年度歐盟預警次數最多的農殘項目。未來須密切注意歐盟是否會下修陶斯松的殘留限量。[彭博社]
- 歐洲食品安全局 (EFSA) 透過全基因定序確認2017~2019年間在荷蘭(19例)和比利時(2例)發生的單核李斯特菌感染案例皆為4b型 ，由基因關聯性和發生時間分布推測這可能是一項長期、間歇性的食因性事件，調查結果顯示可能和一家荷蘭的製造商的即食肉製品有關。[EFSA]
- 比利時透過RASFF系統通報法國出口裸麥麵粉因檢出麥角生物鹼(ergot alkaloids)不合格。[RASFF 2019.4483]
- 新加坡的一項研究使用DNA定序技術調查當地的標示錯誤率，單一物種產品的標示錯誤率較低7.6%，混和物種產品的錯誤率較高38.5%，且意外發現當地海鮮產品中出現豬肉或低價魚類DNA的比率很高。[FoodNavigator]
- 日本厚生署公布2019年輸入食品監督指導計畫季中報告 (4~9月)：監視檢查不合格率最高為農產食品的殘留農藥 (0.44%)及水產加工品的成分規格 (0.42%)。[日本厚生署]
- 根據美國食品安全新聞網報導2019年十大跨州食源性食品中毒原因：環孢子蟲、致病型大腸桿菌、沙門氏菌、鯖魚毒素、A型肝炎病毒等。[FSN]
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