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時事與政府訊息

News & Information
食品/農產品
2022/01/03

2021年12月食品新聞回顧

資料來源 SGS食品服務部編輯小組
  • 542

SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。

台灣食品消息

  • 衛生福利部 (衛福部)預告修訂農藥殘留標準

    • 預告擬增修訂木鱉果、胡瓜、茄科果菜類作物、柑桔類、葡萄、豌豆、毛豆、結球萵苣、百香果、香瓜、洋香瓜、夏南瓜、瓜菜類、十字花科小葉菜類、米類及禽畜乳蛋等動物產品等多項農藥殘留容許量標準。2021/12/01 
 
  • 行政院農業委員會 (農委會)實施雞蛋噴印溯源標示政策

    • 自111年1月1日起,正式實施雞蛋噴印溯源標示政策,洗選鮮蛋於流通、販賣前,需於「台灣雞蛋噴印溯源管理系統」登錄資料,並於蛋殼噴印洗選廠(場、室)及來源畜牧場溯源編碼、包裝日期及生產方式代號。2021/12/23 
 
  • 宜蘭縣國中小學通報營養午餐食品中毒事件

    • 宜蘭縣國中小於11月23日發生學生食用營養午餐後,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等臨床症狀。宜蘭縣政府衛生局接獲通報後,隨即採集環境、人體及食品等各項檢體,並分送至中央各實驗室進行檢驗。另亦邀請專家學者就整起事件進行調查及綜合討論。依調查結果顯示,本案確實為食品中毒事件,且病因物質很可能為金黃色葡萄球菌。衛生局後續亦將依食品安全衛生管理法規定處理,並將相關廠商移送司法偵辦。2021/12/08 
 
  • 衛生局食品抽驗不合格資訊彙整

衛生局 抽驗產品/稽查對象 檢驗/稽查項目 不合格食品
新北市
2021/12/07
湯圓 防腐劑、漂白劑、著色劑及順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量等 3件紅白湯圓 (己二烯酸)
桃園市
2021/12/10
湯圓
粉圓、地瓜圓
燒仙草、紅豆湯
火鍋料
肉片
水產品
菇類
生鮮蔬果
防腐劑
防腐劑、順丁烯二酸
微生物
過氧化氫、防腐劑
乙型受體素類
鉛、鎘、甲基汞
鉛、鎘
殘留農藥
西洋芹、格藍菜、高麗菜、小白菜、皇宮菜 (殘留農藥)
臺北市
2021/12/13
青蔥、鴨血、火鍋料加工製品、冷凍冷藏食品 殘留農藥、鉛及鎘、防腐劑、殺菌劑、漂白劑、著色劑、動物性成分、衛生標準 (腸桿菌科、大腸桿菌及沙門氏桿菌) 等 2件青蔥 (殘留農藥)
千張鍋貼 (衛生標準)
2件鴨血 (雞成分)
臺北市
2021/12/13
網路電商平台販售之乾貨類、生鮮蔬果、醃製及脫水蔬果 殘留農藥、鉛、鎘、防腐劑、甜味劑、著色劑及漂白劑等 印尼毛綠豆、青江菜、九層塔 (殘留農藥)
 
連江縣
2021/12/16
2家豆製品製造業者 GHP 從業人員未依規定體檢 (經複查合格)
台中市2021/12/17 紅白小湯圓、包餡湯圓、芋圓與地瓜圓等 防腐劑、順丁烯二酸(酐) 湯圓 (己二烯酸)
連江縣
2021/12/21
生鮮蔬果
熟食
米濕製品及豆芽菜
殘留農藥
衛生指標菌
過氧化氫
油菜、木瓜 (殘留農藥)
臺北市
2021/12/23
油脂類產品 (人造奶油、沙拉、奶精或奶精粉) 反式脂肪酸 (15項) 無蛋沙拉
臺北市
2021/12/28
生鮮禽畜肉品 (含蛋) 動物用藥、重金屬 2件雞肉 (三甲氧芐氨嘧啶)
 

食品進出口

台灣食品出口不符合

日期 目的地 食品/農產品 不合格原因說明
2021/11/08 美國 梅乾(4)
2021/11/10 美國 果糖 進口商程序問題
2021/11/02 美國 其他零食類 標示錯誤
2021/11/09 美國 百香果醬/果凍/果乾等類型食品 標示錯誤
2021/10/11 澳洲 牛肉火鍋 提供不符合的BSE證書
2021/12/15 日本 茉莉綠奶茶粉 大腸桿菌群
2021/12/17 日本 烏龍茶 農藥殘留:加保利
 

輸入食品不符合

  根據台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布12月進口食品檢驗資訊共71件不符合:農殘不符合共42件:包括蔬果產品(26件)、五穀雜糧類及豆類(6件)、茶類(4件)、香辛料及乾燥草本(6件);5件水產品 (黑旗魚、魚肚、小章魚、尿蝦)、1件百合鱗莖及2件蕈類 (姬松茸、乾燥黑松露碎)鎘超標;8件產品不符合食品添加物限量標準,不符合產品包括醬料類、魷魚絲、果凍、香料茶及膠囊食品等;1件來自尼加拉瓜的冷凍去骨牛肉檢出動物用藥 (Zilpaterol) 不符規定;1件來自義大利的山桑子萃取物,原子塵或放射能不符規定;1件來自越南的鮮蚵肉檢出諾羅病毒不符規定;10件食品容器溶出試驗不符規定。(更詳細的資訊請至2021年12月輸入食品不符合資訊彙整)
 

國際食品消息

  • 美國修訂農藥殘留標準、膳食纖維、水產品中組織胺相關規定

    • 聯邦公報消息2021-25091,EPA 建立畢芬寧 (Bifenthrin) 殘留容許量,包括核果類(11-10組, 山楂除外) 0.9ppm,桃 (12-12B) 0.7 ppm,自12月1日 (2021) 起生效。
    • 聯邦公報消息2021-26369,EPA建立亞賜圃 (Isoprothiolane) 殘留容許量,包括精白米1.5 ppm,自12月6日 (2021) 起生效。
    • 聯邦公報消息2021-27147,EPA 建立Pyflubumide 殘留容許量,包括茶乾80 ppm及即溶茶 80 ppm,自12月15日 (2021) 起生效。
    • 聯邦公報消息2021-27551,EPA建立賜諾特 (Spinetoram) 在於淡水有鰭魚、甲殼類、軟體動物的殘留容許量 4 ppm,自12月21日 (2021) 起生效。
    • FDA計畫提議將阿拉伯膠 (Gum Arabic) 列為符合膳食纖維的定義的名單中,基於現有科學證據支持阿拉伯膠可幫助降低飯後血糖和胰島素。阿拉伯膠目前在台灣歸類為可供食品使用原料。2021/12/17 
    • FDA擬針對產生鯖魚毒素的魚種 (鯖魚、鬼頭刀、鮪魚等) 修訂CPG Sec 540.525指引:當組織胺 ≥ 200 ppm時,視為帶有損害健康的物質;當感官分析有腐壞跡象或組織胺 ≥ 35 ppm時,被視為含有汙穢、腐爛和降解的物質。2021/12/23 
 
  • 日本修訂農藥殘留容許量

    • 厚生勞動省 (2021/12/17) 發布生食發1217第2號公告農獸藥殘留容許量修正,部分項目如下:
      • 建立茶葉中MCPA除草劑容許量0.06 ppm,於2021年12月17日起實施。
      • 下修毛豆中MCPA及2,4-D 容許量為一律基準 (0.01 ppm)、汰草滅 Dimethenamid容許量 0.01 ppm,皆於2022年12月17日起實施。
      • 下修香蕉中MCPB及2,4-D容許量為一律基準 (0.01 ppm),2022年12月17日起實施;放寬福賽絕 Fosthiazate容許量為0.05 ppm,於2021年12月17起實施。
 
  • 東南亞:菲律賓(擬)修訂甜味劑、反式脂肪酸、部分氫化油等相關規定

    • 菲律賓向WTO通報了一項行政命令草案G/TBT/N/PHL/276,該命令擬廢除對環己基(代)磺醯胺酸 (cyclamic acid) 及其鹽類的使用禁令。並提供企業指引文件,供相關食品業者可在限量標準內安全且合理地使用。2021/12/06 
    • 菲律賓 FDA針對含有反式脂肪酸 (TFA )的加工預包裝食品發布指引及草案評論,計畫禁止部分氫化油脂 (PHO) 的進口、當地製造、分銷和銷售;禁止TFA含量超過2g/100g的油脂、含 PHO 的加工預包裝食品及其他TFA含量高的加工預包裝食品;對含有反式脂肪酸的加工預包裝食品的註冊制定附加要求,並規定其緩衝期為2年。 2021/11/30 
 
  • 澳洲/紐西蘭修訂海洋生物毒素最大限量

    • 澳紐食品標準局 (FSANZ) 184-21號通知,將雙殼貝類中下痢性貝毒的最大限量由0.2 mg OA equiv./kg下修至 0.16 mg OA equiv./kg;將麻痺性貝毒的最大限量由0.6 mg STX equiv./kg修改為0.8 mg STX.2HCl equiv./kg。2021/12/23 
 

食品安全事件

國家/地區 中毒原因 問題食品 影響範圍 資料來源
美國 單核球增多性李斯特菌 盒裝沙拉 病例人數:10
住院:10
死亡:1
US-CDC
2021/12/22
美國 單核球增多性李斯特菌 盒裝沙拉 病例人數:16
住院:12
死亡:2
US-CDC
2021/12/22
美國 沙門氏菌 莎樂美腸
(結束調查)
病例人數:34
住院: 7
US CDC
2021-12/08
美國 沙門氏菌 分銷海鮮
(結束調查)
病例數:115
住院:20
US CDC
2021/12/06
美國 大腸桿菌
O157:H7
小菠菜 病例人數:14 (新增4)
住院:4 (新增2)
US CDC
2021/12/03
日本 大腸桿菌
O7:H4
學校午餐中的紅海藻 影響超過3000名學童
(2020年爆發,日本NIPH近日於期刊發表調查結果)
Epidemiol Infect.
2021/11/02
加拿大 沙門氏菌 冷凍玉米粒 案例人數:84 Canada.ca
2021/12/21

引用資料來源網站:(最後檢索日期 2022/01/03)
  • 衛生福利部食品藥物管理署、行政院農業委員會、TFDA食品藥物消費者專區、美國FDA、美國EPA、美國聯邦公報、美國CDC、日本厚生勞動省、澳洲農業及水資源部、菲律賓FDA、澳紐食品標準局 (FSANZ)、Epidemiol. Infect. 期刊、WTO貿易通報文件、加拿大政府Canada.ca

撰文者:SGS食品服務部編輯小組
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關鍵字: #食品新聞回顧