2020年12月食品新聞回顧

台 灣 食 品 新 聞

• 衛福部法規異動消息：
  • 預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案，修正營養添加劑乳鐵蛋白之使用範圍、限量及規格標準，並修正乳化劑「單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯」之規格標準，以與國際接軌。[TFDA12/02]
  • 為使健康食品安全評估試驗的實驗方法與實驗執行相關規範更臻明確且周全，並與國際規範調和，衛生福利部於12月8日公告修正「健康食品安全評估方法」，並自即日生效。[TFDA12/08]
  • 為因應「食品中微生物衛生標準」之訂定，刪除一般食品衛生標準第五條有關微生物之規定，並配合「食品中微生物衛生標準」明訂於民國110年7月1日起施行。[TFDA12/10]
  • 預告訂定「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) K-12 DH1 MDO MAP1001d菌株發酵生產之食品原料2′-岩藻糖基乳糖(2′-fucosyllactose)之使用限制及標示規定」草案。[TFDA12/16]
  • 公告訂定「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) BL21 (DE3) #1540菌株發酵生產之食品原料2′-岩藻糖基乳糖(2′-fucosyllactose)之使用限制及標示規定」。[TFDA12/16]
  • 為與國際管理規範接軌，妥適管理魚油原料，同時兼顧特定疾病患者的營養需求與安全性，公告訂定「食品原料魚油之使用限制」，規範魚油作為食品原料使用時，應符合之相關規定，包括來源及每日食用量，並於109年12月28日生效。[TFDA12/28]
  • 訂定「食品安全衛生管理法第四十五條第一項標示不實、誇張或易生誤解罰鍰處理原則」，並於109年12月29日生效。[TFDA12/29]
• 衛福部食藥署於109年11月6日至12月22日在邊境採樣檢驗進口冷凍食品之內外包裝，監控進口冷凍食品內、外包裝之病毒污染狀況及消毒作業效果評估，共抽驗9個國家之輸入豬肉、牛肉、雞肉及水產品，共58批產品，就其外包裝、內包裝，在消毒前、消毒後分別取樣，共230個樣品，COVID-19病毒核酸檢驗結果皆為陰性。[TFDA12/23]
• 消費者文教基金會抽驗市售米製嬰幼兒副食品共20件，依「食品中污染物質及毒素衛生標準」共有四件檢出重金屬鎘不符合相關規範。[12/14]

台灣食品出口不合格

輸入食品不符合

國 際 消 息

• 美國FDA與環保署(EPA)消息：
  • 美國環保署(EPA)發佈2020-26014號條例，修訂西殺草（Sethoxydim）在部分食品中的殘留限量。[EPA 12/03]
  • 美國FDA發布有關在食品標籤中使用氯化鉀替代名稱的最終指南。建議以鉀鹽做為氯化鉀之替代名稱，以讓消費者更容易了解它是鹽的替代品。[FDA 12/18]
  • 美國環保署(EPA) 發佈2020-28128號條例，修訂2,4-D在部分食品中的殘留限量。[FDA 12/21]

• 加拿大法規修訂消息:
  • 加拿大衛生部發佈 PMRL2020-45和 PMRL2020-46號通知，有害生物管理局擬修訂Ethaboxam和Ethalfluralin在部分食品中的最大殘留限量。[12/08、12/08]
  • 加拿大衛生部擬允許在肉類與禽類製品中添加改性醋來作為部分防腐劑(乙酸鹽/二乙酸鹽)之替代食品添加物。[12/22]
• 日本厚生勞動省發佈生食發1209第1號通知，修改依滅草(Imazapyr)、歐索林酸(Oxolinic acid)與Tolpyralate等三種農獸藥在食品中的殘留限量標準。[生食發1209第1號]
• 新加坡食品局(SFA)公告，自2021年1月4日起對雞蛋中乃卡巴精(nicarbazin)的最大殘留限量進行管理。[12/04]
• 歐盟食品安全局（EFSA）發佈消息，將研擬修訂護汰芬（flutriafol）在部分食品中的最大殘留限量。[EFSA 6315]
• 印度食品安全標準局（FSSAI）File No. Stds/SP-01/T號公告，允許在蒸餾酒精飲料中使用食用色素40號(Allura red)。[12/07]

• 微生物相關消息：
  • 美國食品安全檢驗局（FSIS）發佈生豬肉產品抽樣計畫，該通知是為了通知檢驗計畫人員，將繼續進行生豬肉之指標微生物:沙門氏菌與總生菌數之檢測分析建議。[FSIS 12/08]
  • 加拿大食品檢驗局(CFIA) 發布回收Vegpro International公司之波菜產品，因產品疑遭沙門氏菌(Salmonella)污染，經查該回收產品未有食品輸入查驗紀錄。[CFIA 11/28]
  • 加拿大食品檢驗局(CFIA) 發布回收多款Metro品牌之產品，因產品疑遭沙門氏菌(Salmonella)污染，經查該回收產品未有食品輸入查驗紀錄。[CFIA 11/28]
  • 有鑑於近年來隱孢子蟲(Cyclospora)之危害，喬治亞大學研究人員與農產品安全中心將合作致力於鑑定該病原體汙染來源之相關研究。[FSN 12/20]
  • 芬蘭爆發沙門氏菌感染，影響遍及幼兒園、學校與日托中心。[FSN 12/24]
  • 依據德國的研究報告統計，2019年爆發之食源性疾病最常見的病原體為彎曲桿菌(Campylobacter)與沙門氏菌(Salmonella)。[FSN 12/17]
• 環氧乙烷相關消息:
  • 依據歐盟食品與飼料快速預警系統(RASFF)資料顯示，歐盟持續發出環氧乙烷之相關警示，產品大部分以芝麻相關製品為主。[RASFF 12]