2025年9月 歐盟RASFF食品預警通報

RASFF，全名為Rapid Alert System for Food and Feed，即食品和飼料快速預警系統，是由歐盟建立的一個專門用於食品和飼料安全預警的系統。RASFF系統不僅涵蓋了歐盟成員國，還包括其他歐洲經濟區域。當發生有潛在風險的食品或飼料安全問題時，可立即通過RASFF向所有成員國發出預警，以迅速採取行動，防止問題食品或飼料進入市場，或者從市場上撤回已經銷售的產品。

以下彙整2025年9月間，RASFF通報之食品預警案件數量與危害分類，包括堅果種籽類57件、魚類及甲殼類25件、可可/茶/咖啡14件、穀物及烘焙製品類食品27件、草本及香辛料等產品17件及6件油脂類。
 

堅果種籽類

• 開心果 (pistachios) – 17 件：黃麴毒素、赭麴毒素A、昆蟲污染、過敏原標示不實。
• 芝麻籽 (sesame seeds) – 9 件：沙門氏菌、異物、文件缺失。
• 腰果 (cashew nuts) – 1 件：沙門氏菌
• 南瓜籽 (pumpkin seeds) – 1 件：沙門氏菌
• 杏仁 (almonds) – 5 件：黃麴毒素、沙門氏菌、蟲體、過敏原標示不實
• 榛果 (hazelnuts) – 4 件：黃麴毒素、過敏原標示不實
• 花生– 16件：黃麴毒素通報為主
• 亞麻籽 / 胡麻籽 (flax seeds / linseeds) – 2 件：氰化物 (HCN) 超標
• 葵花籽 (sunflower seeds) – 1 件：鎘超標
• 罌粟籽 (poppy seeds) – 1 件：鴉片生物鹼 (opium alkaloids)

草本植物/香辛料

• 小茴香 (cumin) – 6 件：農藥殘留、文件缺失
• 香茅 (lemongrass) – 1 件：沙門氏菌 (Salmonella Chester)
• 香料混合物 (spice mix) – 1 件：鉛、礦物油烴 (MOAH)
• 迷迭香 (rosemary) – 1 件：沙門氏菌
• 香芹 (parsley) – 1 件：多環芳香烴 (PAH)
• 甜紅椒粉 (sweet paprika) – 2 件：未經授權幅照、礦物油烴 (MOAH)
• 羅勒 (basil) – 1 件：沙門氏菌 (Salmonella Kentucky)
• 奧勒岡葉 (oregano) – 1 件：吡咯里西啶生物鹼 (pyrrolizidine alkaloids)
• 洋甘菊 (camomile) – 1 件：農藥殘留 (chlorpyrifos-ethyl)

 

茶/咖啡/可可

• 可可粉 (cocoa powder) – 1 件：鉛含量過高
• 即溶咖啡 (instant coffee) – 1 件：赭麴毒素A
• 茶類 (tea / green tea / instant tea) – 4 件：農藥殘留、缺少進口管制、赭麴毒素A、未授權成分 (CBD)
• 花草茶類 8件：未授權成分 (Morus alba L.、senna leaves)、農藥殘留、植物毒素 PA

穀物及烘焙製品

• 米類 (rice / basmati rice) – 9 件：農藥殘留、黃麴毒素B1、異物
• 米糕餅– 1 件：轉基因成分 (GMO)
• 麵粉與穀類製品 (wheat, barley, buckwheat, corn) – 6 件：鎘、鉛、農藥殘留、黃麴毒素、礦物油烴 (MOAH)

• 餅乾 / 烘焙製品 (biscuits / cookies / bread / bakery products / cake) – 9 件：反式脂肪酸超標、3-MCPD/GE、未授權進口、黴菌、過敏原標示、金屬異物、黃麴毒素
• 早餐穀物 (breakfast cereals) – 2 件：色素使用

魚類及甲殼類

• 鮪魚 (tuna) – 2 件：組織胺、冷鏈中斷（溫度控制不良）
• 鯖魚 (mackerel) – 1 件：組織胺
• 鯊魚 (blue shark) – 1 件：汞含量超標
• 旗魚 (swordfish) – 2 件：汞含量超標
• 鱒魚 (trout) – 3 件：李斯特菌 (Listeria monocytogenes)
• 鮭魚 (salmon) – 2 件：李斯特菌 (Listeria monocytogenes)
• 鯡魚 (herring) – 1 件：食源性群聚事件（疑似Listeria monocytogenes相關）
• 鰈魚 (plaice) – 1 件：寄生蟲
• 鯰魚 (catfish) – 1 件：硝基呋喃 (Nitrofurans) 殘留
• 魚丸 / 魚餅 (fish cakes) – 1 件：李斯特菌 (Listeria monocytogenes)
• 蝦類 (shrimps / prawns / crayfish) – 7件：冷鏈中斷、李斯特菌 (Listeria monocytogenes )、霍亂弧菌 (Vibrio cholerae)、硝基呋喃 (Nitrofurans)殘留、半卡巴嗪 (SEM)、亞硫酸鹽超標、異物

油脂類

• 芝麻油 (sesame oil) – 1 件：3-MCPD、甘油酯 (glycidyl ester)、礦物油烴 (MOAH)
• 棕櫚油 (palm oil) – 3 件：礦物油烴 (MOAH)
• 植物油噴霧 (vegetable oil pan spray) – 1 件：未授權添加物 (E903)
• 葡萄柚精油 (grapefruit essential oil) – 1 件：農藥殘留

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引用資料來源

• European Commission. RASFF Window. Retrieved 2025/10/13 from https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/screen/search?event=SearchForm&cleanSearch=1

※ 本文由SGS食品服務部編輯小組整理編撰自RASFF，若他方引用本網頁相關文章內容亦應註明出處，並應確實遵守著作權規範。