RASFF，全名為Rapid Alert System for Food and Feed，即食品和飼料快速預警系統，是由歐盟建立的一個專門用於食品和飼料安全預警的系統。RASFF系統不僅涵蓋了歐盟成員國，還包括其他歐洲經濟區域。當發生有潛在風險的食品或飼料安全問題時，可立即通過RASFF向所有成員國發出預警，以迅速採取行動，防止問題食品或飼料進入市場，或者從市場上撤回已經銷售的產品。
以下彙整2025年1月間，RASFF通報之食品預警案件數量與危害分類，包括堅果種籽類33件、魚類及甲殼類14件、可可/茶/咖啡8件、穀物及烘焙製品類食品25件、草本及香辛料等產品22件及8件油脂類。
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堅果種籽類：黃麴毒素是主要風險
- 芝麻：黃麴毒素(2)、沙門氏菌(2)、農藥殘留(1)。
- 花生：黃麴毒素(8)。
- 杏仁 (almond)：黃麴毒素(1)、沙門氏菌(1)。
- 開心果：黃麴毒素(6)。
- 去殼松子：鎘(1)
- 無花果、葵花籽：赭麴毒素A(2)
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草本植物/香辛料：農藥殘留(含環氧乙烷)、植物毒素、赭麴毒素A等
- 紅椒粉：赭麴毒素A(1)、環氧乙烷(1)
- 孜然 (cumin)：農藥殘留(2)
- 馬鬱蘭(marjoram)、奧勒岡、百里香：植物毒素PA (5)
- 小荳蔻：環氧乙烷(1)。
- 薑黃粉：未授權之甲基黃(1)。
- 辣椒製品：赭麴毒素A(2)、農藥殘留(1)、PAHs(1)
- 乾燥銀杏葉：PAHs(1)
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茶/咖啡/可可：植物毒素、未授權新穎成分
- 茶類：植物毒素PA(1)
- 草本茶：新穎成分(2) 植物毒素PA、CBD、CBG(2)
- 巧克力產品：縮水甘油 Glycidol (1)、未授權色素二氧化鈦(1)、過敏原未標示(1)
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穀物及烘焙製品：農藥殘留及真菌毒素風險
- 米類：農藥殘留(6)、赭麴毒素A(1)
- 米以外的穀物：真菌毒素(3)、農藥殘留(2)、重金屬(1)、沙門氏菌(1)
- 穀類烘焙產品：3-MCPD/GE(2)、未授權色素二氧化鈦(1)、過敏原標示(2)、標示不符(1)
魚類及甲殼類：單核球增多性李斯特菌、重金屬等
- 蝦：硝基呋喃藥物(1)、二氧化硫(1)
- 蛤蜊：PFAS(1)
- 比目魚：PFAS(1)
- 煙燻鮭魚：單核球增多性李斯特菌(4)
- 鮪魚：戴奧辛與類戴奧辛 PCB (1)
- 其他魚類：汞(3)、寄生蟲(2)等
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油脂類：植物毒素、礦物油碳氫化合物等
- 大麻籽油：植物毒素CBD/THC (4)
- 黑種草油 (black cumin oil)：農藥殘留(1)
- 椰子油、棕櫚硬脂：礦物油碳氫化合物MOAH (2)
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