彙整歐盟RASFF於2024年11月間通報之堅果種籽類、魚類及甲殼類、可可/茶/咖啡、穀物及烘焙製品類食品、草本及香辛料、油脂類等157件產品風險通報事件。
RASFF，全名為Rapid Alert System for Food and Feed，即食品和飼料快速預警系統，是由歐盟建立的一個專門用於食品和飼料安全預警的系統。RASFF系統不僅涵蓋了歐盟成員國，還包括其他歐洲經濟區域。當發生有潛在風險的食品或飼料安全問題時，可立即通過RASFF向所有成員國發出預警，以迅速採取行動，防止問題食品或飼料進入市場，或者從市場上撤回已經銷售的產品。
以下彙整2024年11月間，RASFF通報之食品預警案件數量與危害分類，包括堅果種籽類69件、魚類及甲殼類19件、可可/茶/咖啡11件、穀物及烘焙製品類食品43件、草本及香辛料等產品11件及4件油脂類。
.png)
堅果種籽類：黃麴毒素是主要風險
- 花生：黃麴毒素(25)，多來自阿根廷、埃及、美國。
- 芝麻及其製品(芝麻醬)：沙門氏菌(12)，多來自希臘。
- 開心果：黃麴毒素(11)、赭麴毒素A(1)，多來自土耳其、伊朗、美國。
- 杏仁 (apricot kernels)：氫氰酸(1)
- 芥菜籽 (mustard Seeds)：芥酸 (2)
.png)
草本植物/香辛料：農藥殘留、植物毒素等
- 孜然cumin ：植物毒素PA (3)、農藥殘留(1)
- 香辛料 (Spices)：鉛(1)、農藥殘留(2)
- 黑胡椒、印度咖哩：農藥殘留(2)
- 奧勒岡：植物毒素PA(1)
.png)
茶/咖啡/可可：農藥殘留
- 茶類：農藥殘留(2)、未授權新穎成分-朱槿(1)
- 草本茶：植物毒素PA(2)、未授權新穎成分(2)、仙人掌桿菌(1)
.png)
穀物及烘焙製品：農藥殘留及真菌毒素風險
- 米類：農藥殘留(14)、黃麴毒素/赭麴毒素(6)、礦物油碳氫化合物MOH(1)、GMO(1)等。
- 穀物磨粉：黃麴毒素(2)、赭麴毒素A(1)、過敏原(1)等。
- 麵包、餅乾、糕餅等穀物點心：過敏原(3)、異物蟲體(2)、黴菌/酵母菌(2)、色素(2)、丙烯醯胺(1)、重金屬(1)、二氧化硫(1)、沙門氏菌(1)等。
.png)
魚類及甲殼類：單核球增多性李斯特菌、重金屬、組織胺等
- 蝦及其製品：二氧化硫(2)、四環黴素(1)、病原菌(1)等
- 鯷魚：組織胺(2)
- 魚類及其製品：
- 其他魚類：汞(4)、鎘(1)、砷(1)、單核球增多性李斯特菌(4)等
若您有上述食品的檢驗需求，歡迎與我們聯繫：
★ 手機瀏覽可直接
LINE證食安心詢問！
★ 或直接
留言寫下您所需的服務需求
★ 或直接電話撥打網頁下方客服專線
引用資料來源
※ 本文由SGS食品服務部編輯小組整理編撰自RASFF，若他方引用本網頁相關文章內容亦應註明出處，並應確實遵守著作權規範。