彙整歐盟RASFF於2024年8月間通報之油脂類、堅果種籽類、魚類及甲殼類、可可/茶/咖啡、穀物及烘焙製品類食品、草本及香辛料等130件產品風險通報事件。
RASFF，全名為Rapid Alert System for Food and Feed，即食品和飼料快速預警系統，是由歐盟建立的一個專門用於食品和飼料安全預警的系統。RASFF系統不僅涵蓋了歐盟成員國，還包括歐洲經濟區的其他國家。當發生有潛在風險的食品或飼料安全問題時，可立即通過RASFF系統向所有成員國發出預警，讓各國可以迅速採取行動，防止問題食品或飼料進入市場，或者從市場上撤回已經銷售的產品。
以下彙整2024年8月間，RASFF通報之食品預警案件數量與危害分類，包括油脂類、堅果種籽類、魚類及甲殼類、可可/茶/咖啡、穀物及烘焙製品類食品、草本及香辛料等產品。
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油脂類
- 烏克蘭葵花子油檢出超量縮水甘油 (Glycidyl Esters, GEs)。
- 立陶宛椰子油中苯駢(a)芘及多環芳香烴碳氫化合物 (PAHs) 超過限量。
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堅果種籽類：黃麴毒素是主要風險
- 花生：黃麴毒素(17)、沙門氏菌(1)、農藥殘留(1)
- 芝麻及其製品(芝麻醬)：沙門氏菌(2)
- 開心果：黃麴毒素 (5)、赭麴毒素A(1)
- 核桃：沙門氏菌(3)
- 杏仁：黃麴毒素(1)
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草本植物/香辛料：農藥殘留是主要風險
- 孜然cumin (大多來自印度)：農藥殘留(5)、植物毒素PA (3)
- 咖哩粉：蘇丹色素 (1)、農藥殘留(1)
- 辣椒/紅椒：農藥殘留(1)、赭麴毒素A(1)
- 肉桂：鉛(1)、農藥殘留(1)
- 香料混和物：黃麴毒素(1)、農藥殘留(1)
- 薄荷：農藥殘留(1)
- 百里香葉：沙門氏菌(1)
- 肉荳蔻 (nutmeg)：真菌毒素(1)車前子殼：環氧乙烷(1)
茶/咖啡/可可：農藥殘留、MOH、植物毒素PA
- 茶類：農藥殘留(2)
- 草本茶：農藥殘留(2)、植物毒素PA(2)、新穎成分(1)
- 咖啡：礦物油碳氫化合物MOH (3)、農藥殘留(1)
- 可可及其製品：沙門氏菌(1)、異物(1)
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穀物及烘焙製品：農藥殘留、異物蟲體、真菌毒素、GMO
- 米類：農藥殘留(9)、GMO(3)、真菌毒素(2)、異物蟲體(2)、砷(1)等。
- 麵包、餅乾、點心：異物蟲體(4)
- 小麥：麥角生物鹼(1)
- 蕎麥：赭麴毒素A(1)
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魚類及甲殼類：汞、單核球增多性李斯特菌
- 蝦：二氧化硫(1)
- 螃蟹：鎘(1)
- 鮪魚、鯊魚、旗魚：汞(6)
- 紅鯛魚：鎘(1)
- 鮭魚：單核球增多性李斯特菌(6)、組織胺(1)
- 鯷魚：組織胺(1)
- 鯰魚：還原型孔雀綠(1)
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