2023年11月食品新聞回顧

台灣食品消息

• 食藥署發布消息摘要

  • 衛生福利部 (衛福部) 為加強管制食品中之重金屬污染物質，經參酌國際管理現況及國內外相關風險評估資訊，擬增訂修正嬰幼兒食品、禽畜內臟、堅果油籽、巧克力等食品之重金屬限量規定，本草案自公布日 (2023/11/13) 起提供60日之評論期。預計自2024年7月1日起施行。(2023/11/13)
     
  • 衛福部公告增修訂阿巴汀等26種農藥81項殘留容許量，增列液化澱粉芽孢桿菌 D747為得免訂容許量之農藥。影響的作物包含：米類、麥類、根莖菜類、果菜類、包葉菜類、瓜菜類、小葉菜類、草木本植物類、小漿果類、大漿果類核果類、雜糧類、甘蔗類、堅果類及乾豆類等。(2023/11/10)
     
  • 訂定「食品器具、容器、包裝檢驗方法－金屬合金類(與食品直接接觸面為金屬合金者)之檢驗」，並自即日生效。(2023/11/6)
     
  • 自「真空包裝黃豆即食食品應向中央主管機關辦理查驗登記」公告廢止生效日 (2023/11/3) 起，「真空包裝食品標章標準圖樣」不再適用，還在效期內之「真空包裝黃豆即食食品許可證」亦一併失效。(2023/11/3)
     
  • 修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」第18點，並自中華民國113年7月1日生效。將「冷凍水果」納入非屬百貨公司之綜合商品零售業者應辦理微生物檢驗之項目。2023/11/30

• 食藥署公布稽查專案執行結果

  • 「112年輕食料理餐飲業稽查專案」：主要缺失為食品從業人員未完成體檢或無法出具體檢證明文件及設備與器具不潔等，前揭缺失均已複查合格；另查獲1家業者未投保產品責任險、1家標示不實、1家未投保產品責任險且標示不符規定，2家查獲貯存逾有效日期食品原料且標示不合格，另查獲1項食品添加物分裝未依規申請查驗許可及標示不實。2023/11/9
     
  • 「112年7-8月市售蔬果農產品農藥殘留監測」：總計抽驗944件農產品進行農藥殘留檢驗，其中864件符合規定(合格率91.5%)，其中以小葉菜類、大漿果類、豆菜類等違規產品最多。2023/11/13

• 食藥署近期公布稽查專案及抽驗重點整理

  • 春節複合式專案 (2023/11/20)：針對春節應景食品製造業者稽查、年貨大街暨應景食品販售業、年菜餐廳業者查核食品良好衛生規範準則、食品業者登錄、定型化契約、產品標示及進行抽樣檢驗。

• 衛生局公布食品不符合資訊

  • 腸桿菌科/衛生指標菌超標：自製米漿、冰淇淋、加糖豆漿、冰紅茶等6件產品。
  • 農藥殘留超標：百香果、香菜、白蘿蔔等16件蔬果產品。
  • 防腐劑超標：手工板豆腐、辣椒醬等2件。

• 輸入食品不符合資訊

  根據台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布11月進口食品檢驗資訊共62件不符合：
  • 40件產品農藥殘留不符合：12件蔬果 (葡萄、西芹、鮮辣椒等)、17件香辛料草本植物 (辣椒粉、八角、綠豆蔻等)、1件黑藜麥、2件綠豆、1件黑木耳、2件青椒粉、5件調味品 (環氧乙烷)。
     
  • 3件產品重金屬超標：甲基汞-冷凍銀鱈；鎘-冷凍三點蟹、冷凍黑旗魚。
     
  • 19件產品食品添加物不符合，包括二氧化硫：調味醬類、木薯生片；甜味劑：香蕉醬；防腐劑：再製乾酪片、叻沙醬、膠囊食品；著色劑：番椒紅椒粉 (蘇丹色素三號)、玫瑰濃縮飲 (偶氮玉紅)。

• 台灣外銷食品不合格資訊

國際食品消息

• 美國及加拿大近期食品中毒事件整理：

  • 美國近期爆發哈密瓜產品沙門氏菌中毒案件，依照CDC公布資料，目前已有99例，多個品牌的完整哈密瓜、預切哈密瓜正在召回產品。加拿大CFIA也正在關注此案件，目前已有63例，1人死亡，多項相關產品陸續發布召回通知。2023/11/29
     
  • 美國因爆發李斯特菌感染，正在召回桃子、李子和油桃。由於可能存在健康風險，問題食品廠商正在召回產品。目前已有11案，其中1人死亡。2023/11/21
     
  • 美國 FDA、CDC 和各州合作夥伴合作，正在調查 7 例可能與特定廠牌寵物食品有關的沙門氏菌感染人類病例，人們可能因接觸召回的狗糧、接觸裝有狗糧的狗碗等物品，或接觸餵食狗糧的狗的糞便或唾液而生病。報告的7例中有6例是一歲或以下的兒童。2023/11/9
     
  • 美國公共衛生官員發現，更多兒童在食用某些品牌的肉桂蘋果泥後血液中鉛含量升高。FDA 警告家長或照護者勿購買或餵食兒童多個品牌召回的肉桂蘋果泥產品。2023/11/3

• 美國建立食品及飼料中歐西比殘留容許量

• 韓國修訂農藥殘留容許量

• 日本修訂毛豆農藥殘留容許量

• 加拿大更新莧菜紅的允許用途

• 歐盟RASFF食品風險通報重點整理

  • 堅果種籽類：真菌毒素(8)、農藥殘留(4)、沙門氏菌(2)
  • 魚類/甲殼類：汞(5)、病原菌(5)
  • 經濟作物 (茶/可可/咖啡)：農藥殘留(3)、赭麴毒素(2)、PAHs(2)
  • 穀物/烘焙食品：農藥殘留(10)、真菌毒素(3)、黴菌(3)
  • 草本植物/香辛料：農藥殘留(16)、植物毒素PAs(8)、沙門氏菌(4)、赭麴毒素A(3)
  • 油脂類：縮水甘油(2)、PAHs(1)

資料來源網站：(最後檢索日期2023/11/30)