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加拿大衛生部發布最新的即食食品中單核球增多性李斯特菌政策，內容包含污染預防、食品風險分類、監控措施、對應行動、趨勢分析等，協助食品業者管理即食食品風險。
雞蛋營養豐富，生食或者烹煮不當容易導致感染危機。除了雞蛋以外，沙門氏菌也會透過多種食物進入人體。了解沙門氏菌傳染途徑，及食用安全注意事項。
食品的管理制度眾多，常聽到的GHP、GMP、HACCP及EMP究竟有什麼差別? 本篇文章簡短介紹了這4種制度的核心概念與合適的食品產業，讓您快速掌握各種食品管理規範重點。
邦克列酸 (Bongkrekic Acid) 是什麼? 食品業者及民眾如何「避免」邦克列酸？
金黃色葡萄球菌常存於人體的皮膚、毛髮、鼻腔及咽喉等黏膜及發炎的傷口，容易經由人員汙染食品，例如肉、乳、蛋、糕餅、即食食品等，其產生的腸毒素耐熱性佳，亦可使人致病。
2022/11/21(一) 13:30-16:30(13:00開始報到)，新北市五股區五權路38號2樓(SGS 台北紫軒211教室)
食品廠環境監控計畫 (EMP)主要目的是針對危害污染控制措施進行採樣與測試的過程，其標準相較於食安法規或食品良好衛生規範準則 (GHP) 都還高出許多。因此特地舉辦此場研討會將幫助您更了EMP監測計畫與病媒防治管理，SGS為您的產品和消費者把關！
主辦單位：台灣檢驗科技股份有限公司，時間：2021年7月23日 (五) 15:00-16:00，報名期限：2021年7月20日止，費用：免費。
費用：免費｜活動時間：2024年12月27日(五) 下午13:00-17:00｜活動地點：SGS台北紫軒211、212教室(新北市五股區五權路38號2樓)
活動時間：2024年 9 月 20 日(五) 13:00~17:00 (12:30 開始報到)｜活動地點：高雄市楠梓區加昌路 600-11 號4 樓。｜費用：免費
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