食品廠環境監控計畫 (EMP)主要目的是針對危害污染控制措施進行採樣與測試的過程，其標準相較於食安法規或食品良好衛生規範準則 (GHP) 都還高出許多。社會大眾關注的食品衛生安全議題，討論的大多是原料的風險把關，以及終端產品的微生物與品質管理等。但病原菌、腐敗菌與過敏原的汙染對消費者所造成的問題多半是立即且嚴重的危害，而這些的汙染多半源自於製造過程，可能是生產廠區的環境不佳或操作人員衛生習慣等原因，經由長期監測廠區內的汙染源及發生頻率，才能有效降低食品製程中的汙染，進而創造更良好的食品安全環境。
因此特地舉辦此場研討會將幫助您更了解EMP監測計畫與如何導入並落實環境監控計畫，SGS為您的產品和消費者把關!
活動訊息
1. 主 辦 單 位: 台灣檢驗科技股份有限公司
2. 時 間: 2022/11/21(一) 13:30-16:30(13:00開始報到)
3. 報名截止日: 2022/11/11(五)
4. 地 點: 新北市五股區五權路38號2樓(SGS 台北紫軒211教室)
議 程
| 時間 |
議程 |
講師 |
| 13:00-13:30 |
報到 |
| 13:30-14:30 |
食品製造業GHP與EMP的關係 |
SGS 食品服務部
郭嘉淳 稽核經理 |
| 14:30-14:40 |
休息 |
| 14:40-15:40 |
如何導入並落實環境監控計畫 |
SGS 食品服務部
蔡仲偉 博士 |
| 15:40-16:10 |
EMP監測計畫服務與案例分享 |
SGS 食品服務部
李祥臣 行銷副主任 |
| 16:10~16:30 |
Q&A |
報名資訊
1.報 名 方 式: 採線上報名
https://sgs.surveymonkey.com/r/MT3WGG2(*報名期限如人數滿額將提前截止，每家公司限制2人報名)
2. 洽 詢 專 線 : 施小姐Email: angel.shih@sgs.com;連絡電話: 02-22993279分機 6618
3. 線上報名成功後，須經過主辦單位審核發送會議通知信件方為報名成功，主辦單位保有審核參與者名單的權利與活動最終解釋權。
4. 費 用 : 免費
※課程因應防疫要求，參與者須於會議全程配戴口罩，報名資料務必確實填寫，否則將影響報名審核結果。
※若因疫情關係，政府發佈升級警戒，為避免疫情感染擴大，將改以線上方式或取消辧理，SGS保有對研討會停辧之權益。