為保障本市民眾及學童食用機關及學校合作（福利）社供應餐食之衛生安全及品質，臺北市政府衛生局於102年10月起持續進行專案抽驗計畫，總計抽驗70件（抽驗地點包括40件學校、30件機關），檢驗結果1件豆漿檢出防腐劑，與規定不符，已令業者下架不得販售。 本專案共計抽驗70件產品，其中60件熟食，種類包括19件三明治、14件麵包、5件漢堡、4件飯糰、4件蘿蔔糕、3件蛋糕、2件包子、9件其他（油飯、薯餅、壽司、熱狗、乳酪餅、蔥抓餅、饅頭、蛋餅、蔬菜卷），檢驗項目為一般食品衛生標準（性狀、大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數），初抽6件產品衛生標準不符規定，經令業者限期改善後，再次前往複抽，結果均符合規定。另抽驗10件豆漿檢驗防腐劑，其中1件檢出苯甲酸0.75 g/kg（標準：不得添加），經查食品來源廠商為北市劍華行自製產品，該局已依違反食品衛生管理法第18條及第47條第8款之規定，處分新臺幣3萬元罰鍰，並持續列管抽驗。 苯甲酸俗稱安息香酸，會對肝腎產生影響。北市衛生局呼籲機關、醫院及學校合作（福利）社在選購豆漿時，最好向信用良好的廠商購買，由於豆漿常溫下易腐敗，業者較易添加過量防腐劑，嚴正呼籲業者應秉持職業道德，勿濫用食品添加物，應儘可能冷藏保存於7℃以下，並採「先進先出」原則，以維持產品的新鮮與品質。 臺北市衛生局並呼籲民眾於購買麵包、漢堡、三明治、壽司…等生熟食混合即食食品，除應注意製造場所工作人員有無保持新鮮、清潔、迅速的工作環境及調理過程外，購買之食品更應儘快於3小時內食用完畢，以預防食品中毒事件之發生。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉1061。以上稽查結果，可上衛生局網站http://www.health.gov.tw/查詢相關訊息。