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2022/06/24

ISO 4531:2022琺瑯及塘瓷食品容器檢驗方法與標準

內文出處 SGS雜貨實驗室
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2022年4月國際標準化組織(ISO)發布了食品接觸材料琺瑯及塘瓷製品的標準 ISO 4531:2022。

20224月國際標準化組織(以下簡稱ISO)發布了食品接觸材料琺瑯及塘瓷製品的標準ISO 4531:2022,與前一發行版本(2018年版)相比,新發布的版本對於鋁元素的遷移限制提高了5倍,各重金屬元素限制請詳見表一。

關於ISO 4531的重要內容:

  • 該標準適用於與食品接觸的琺瑯及塘瓷製品、表面塗覆瓷釉材料的鋼或鑄鐵製品。
  • 規定了模擬試驗方法(溫度和時間),詳見表二。

  • 要求在同一天進行三次連續的遷移測試,每次測試使用同一個樣品及全新的模擬液,以第三次溶出液體測定金屬元素的遷移含量。

表一 ISO 4531:202216項重金屬遷移量限制要求 (單位:µg/L)

項次

元素

限值

項次

元素

限值

1

(Al)

1,000

9

(Li)

480

2

(Ag)

80

10

(Mn)

1,800

3

(As)

2

11

(Mo)

120

4

(Ba)

1,200

12

(Ni)

140

5

(Cd)

5

13

(Pb)

10

6

(Co)

100

14

(Sb)

40

7

(Cr)

250

15

(V)

10

8

(Cu)

4,000

16

(Zn)

5,000

表二 模擬試驗條件(溫度和時間)

項次

使用情形

測試條件

1

常溫使用

40, 24小時

2

高溫盛裝使用

70, 2小時

3

短時間置於火上的烤架

95, 30分鐘

4

高溫直火使用(如烹飪)

95, 2小時


引用資料來源 :
國際標準化組織:ISO 4531:2022,出版日期:2022-04。檢索日期:2022.06.21。
https://www.iso.org/standard/81221.html


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關鍵字: #ISO 4531 #琺瑯 #塘瓷