2022年4月國際標準化組織(以下簡稱ISO)發布了食品接觸材料琺瑯及塘瓷製品的標準ISO 4531:2022，與前一發行版本(2018年版)相比，新發布的版本對於鋁元素的遷移限制提高了5倍，各重金屬元素限制請詳見表一。
關於ISO 4531的重要內容：
表一 ISO 4531:2022的16項重金屬遷移量限制要求 (單位：µg/L)
|
項次
|
元素
|
限值
|
項次
|
元素
|
限值
|
|
1
|
鋁 (Al)
|
1,000
|
9
|
鋰 (Li)
|
480
|
|
2
|
銀 (Ag)
|
80
|
10
|
錳 (Mn)
|
1,800
|
|
3
|
砷 (As)
|
2
|
11
|
鉬 (Mo)
|
120
|
|
4
|
鋇 (Ba)
|
1,200
|
12
|
鎳 (Ni)
|
140
|
|
5
|
鎘 (Cd)
|
5
|
13
|
鉛 (Pb)
|
10
|
|
6
|
鈷 (Co)
|
100
|
14
|
銻 (Sb)
|
40
|
|
7
|
鉻 (Cr)
|
250
|
15
|
釩 (V)
|
10
|
|
8
|
銅 (Cu)
|
4,000
|
16
|
鋅 (Zn)
|
5,000
|
表二 模擬試驗條件（溫度和時間）
|
項次
|
使用情形
|
測試條件
|
|
1
|
常溫使用
|
40℃, 24小時
|
|
2
|
高溫盛裝使用
|
70℃, 2小時
|
|
3
|
短時間置於火上的烤架
|
95℃, 30分鐘
|
|
4
|
高溫直火使用(如烹飪)
|
95℃, 2小時
|
引用資料來源 :
國際標準化組織：ISO 4531:2022，出版日期：2022-04。檢索日期：2022.06.21。
https://www.iso.org/standard/81221.html
聯絡窗口 :
雜貨實驗室 – 台北
地址 ：248016新北市五股區(新北產業園區)五權路43號6樓
電話 ：+886-2-2299-3279
分機 ：3540~3548
雜貨實驗室 – 高雄
地址 ：811637 高雄楠梓區開發路61號
電話 ：+886-7-301-2121
分機 ：2903~2905