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食品/農產品
2013/06/07

嘉義市政府衛生局突襲夜市稽查違規醬油

資料來源 嘉義市衛生局
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嘉義市政府衛生局第一波醬油抽驗9件,結果已出爐,均符合規定,昨(6/6)日亦突擊家樂福、文化路二大夜市,查核「鮮味香、雙鶴、台農、一江」等毒醬油,未查獲違規產品,已抽驗2件非知名品牌醬油檢驗中。 為確保民眾飲食安全,自醬油事件爆發以來,衛生局即已針對醬油製造埸、中盤商、小吃餐飲店、學校等進行第一波稽查抽驗,計稽查62家及抽驗9件醬油,9件醬油經檢驗單氯丙二醇結果均符合規定。 昨亦進行第2波稽查抽驗,本市2大夜市店家大部份使用萬家香、金蘭等品牌,尚未查獲使用前列不法產品之情形,已抽驗2件非知名品牌醬油檢驗,以掌控醬油成分品質,如確實檢出不符規定,則依違反食品衛生管理法第10條,不合格產品應依法下架回收,另業者爰依違反第33條,經要求限期改善未改善可處新臺幣3~15萬元罰鍰。 衛生局呼籲消費者選擇純釀造的醬油,以減少攝入的風險,也籲請食品業者對於販售之各項食品應符合衛生署所訂定之各項食品衛生標準及食品衛生相關法規,衛生局將持續追蹤稽查及必要時針對來源可疑醬油進行抽驗,確保消費者飲食衛生安全。

關鍵字: #抽樣檢驗,食品衛生標準