隨著健康意識的抬頭，及代謝疾病的威脅，近幾年來，可以發現國際上政府對於包裝食品的食品標示規定，除了基本的營養標示外，更開始要求在包裝正面顯示更簡潔有力的營養標誌，讓消費者可以更快辨別產品的營養分級，例如我們先前介紹過的加拿大 FOP 制度，用來識別高糖、高鈉或高飽和脂肪酸含量的食品。而本篇將介紹新加坡近期針對飲料開始實施的Nutri-grade食品包裝制度。
新加坡為了對抗日益增加的糖尿病患者人數，自2016年起向糖尿病宣戰。高糖量的攝取和糖尿病及肥胖風險高度相關，新加坡人每日平均攝取 60公克的糖，且超過一半來自於飲料，其中有一半來自於預包裝飲料，新加坡當局需要對全民的糖量攝取採取行動，因此實施飲料 Nutri-Grade 分級制度，內容包含強制性營養標示及廣告禁令等。
延伸閱讀：
加拿大實施包裝正面營養標誌制度，識別高糖、高鈉或高飽和脂肪酸含量的食品
什麼是 Nutri-Grade 飲料?
Nutri-Grade 飲料包含以下種類：
- 可即飲的預包裝飲料
- 使用前須先沖泡或稀釋的預包裝粉末或濃縮飲料
- 自自動販賣機分裝之飲料，具備固定的配方，無法客製化。
酒精飲料、特殊用途食品、在銷售地點/場所手工製備的飲料，或可由購買者訂制的飲料不在「Nutri-Grade飲料」的定義範圍內。
Nutri-Grade 飲料如何分級?
依照飲料中每 100 mL 的含糖量及飽和脂肪含量，分為A、B、C、D四種等級。下圖中糖量 (sugar content) 指的是：總含糖量減去營養標示 (NIP) 所聲明的乳糖和/或半乳糖後剩下的含量，意即不包括乳糖或半乳糖。
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圖片來源：新加坡HPB。
不同分級的飲料需遵守那些規定？
- A 及 B 級飲料可使用自願 HCS (註1) 或/和 Nutri-grade 標誌來標示產品。
- C 及 D 級飲料需要在包裝上強制顯示 Nutri-grade 標誌。
除了使用規定的標誌圖案外，也必須在標誌上顯示飲料的含糖量 (佔總體積百分比)。
註1：Healthier Choice Symbol (HCS) 是另一種新加坡針對包裝食品所頒布的營養標誌系統
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注意：圖像中的糖含量僅供參考。標記上實際標示的含糖量應與每種飲料的含糖量相對應。圖片來源：新加坡HPB。
廣告禁令
除銷售據點 (POS) 平台外，禁止在所有媒體平台（例如廣播、印刷、戶外、地面、在線）上投放D級營養級飲料的廣告。貨架廣告、超市的促銷標牌、品酒攤、電子商務網站的彈出窗口等廣告例外，但必須清楚地展示飲料的Nutri-Grade標誌。
SGS可提供的新加坡食品標示服務
SGS台灣食品服務部與SGS新加坡食品標示審查服務團隊一同合作，可依照新加坡當地最新的食品法規制度，提供外銷包裝食品的標示審查、配方審查等服務，協助台灣外銷食品業者提升貿易的效率和時效性。
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引用資料來源
※ 本文由SGS食品服務部編輯小組參考整理自新加坡HPB網站相關資料。