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2012/03/09

嘉義市政府衛生局公布第二波牛肉瘦肉精抽驗結果二件不合格

資料來源 嘉義市政府衛生局
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繼日前本局公布4件傳統市場及牛排館之牛肉瘦肉精抽驗結果後,今公布第二波牛肉含瘦肉精「萊克多巴胺(Ractopamine)」檢驗結果「阿官火鍋店」之肥牛牛肉片(4.578 ppb)及雪花牛肉片(2.343 ppb)與標準不得檢出不符。其來源為「政天興業股份有限公司(台北市內湖區潭美街287號4樓)」供應,業已移請所轄臺北市政府衛生局續辦,以釐清貨源上下游關係,並已於第一時間先行通知商家立即下架,同時亦派員稽查確認相關產品業者業已配合下架退貨。
為保障市民健康及減少民眾對食用牛肉來源之疑慮,本局將持續派員至轄內大賣場、生鮮超市、傳統市場牛肉販售業、牛排館、牛肉麵店、燒烤店及高檔牛排館、早餐店等使用牛肉相關業者,稽查牛肉來源及原產地(國)標示情形,截至目前計稽查93家,大部分業者皆已改用紐、澳牛肉,且均能提供合法進口海關證明文件資料,並依規定標示肉品原產地(國);另已抽驗各國(含本國)來源之牛肉11件,尚在檢驗中。
衛生局再次呼籲,販賣業及餐飲業者應主動以卡片、標示牌(板)或於菜單上標示註明牛肉產地來源訊息,並向供應商索取牛肉貨源海關進出口證明,且保留進貨或購買憑證備查,而消費者如發現業者未提供牛肉原產地來源資訊、或懷疑牛肉產地標示不實,請拒絕消費並通報衛生局,本局將立即派員處理,通報專線電話:05-2338267。