RASFF，全名為Rapid Alert System for Food and Feed，即食品和飼料快速預警系統，是由歐盟建立的一個專門用於食品和飼料安全預警的系統。RASFF系統不僅涵蓋了歐盟成員國，還包括其他歐洲經濟區域。當發生有潛在風險的食品或飼料安全問題時，可立即通過RASFF向所有成員國發出預警，以迅速採取行動，防止問題食品或飼料進入市場，或者從市場上撤回已經銷售的產品。
以下彙整2024年7月間，RASFF通報之食品預警案件數量與危害分類，包括油脂類、堅果種籽類、魚類及甲殼類、可可/茶/咖啡、穀物及烘焙製品類食品、草本及香辛料等產品。包括來自不同國家的食品中檢測到未經授權的添加物、過量的農藥殘留、重金屬超標及微生物污染等。
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油脂類：
幾內亞棕櫚油中檢出未經授權的蘇丹染劑、日本芝麻油中巴賽松 (Phoxim)、烏克蘭未精煉葵花籽油中陶斯松、芬蘭米糠油中戴奧辛。
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堅果種籽類：黃麴毒素是主要風險
- 真菌毒素風險通報：花生 (美國、阿根廷等)、開心果 (伊朗等)、杏仁 (美國) 等。
- 沙門氏菌風險通報：芝麻籽 (印度等)、芝麻醬 (敘利亞等)、葵花籽、瓜子、核桃、榛果等。
草本植物/香辛料：農藥殘留是主要風險
- 農藥殘留風險通報：主要為來自印度的香辛料，例如茴香、辣椒粉、薑黃、豆蔻等。
- 植物毒素風險通報：奧勒岡、茴香等。
- 病原菌風險通報：黑胡椒 (沙門氏菌)、蘿勒 (沙門氏菌)、檸檬草 (仙人掌桿菌)。
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茶/咖啡/可可：茶葉的農藥殘留
- 茶類風險通報：4件來自中國大陸的茶葉含有一種或多種農藥殘留超標。
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穀物及烘焙製品：農藥殘留、真菌毒素異物、過敏原標示、異物蟲體
- 穀粉產品：未授權添加物、病原性大腸桿菌、伏馬毒素、鎘、植物毒素。
- 其他穀類加工產品：農藥殘留、過敏原標示、異物蟲體、色素、反式脂肪等。
- 米類：農藥殘留、黃麴毒素、砷、礦物油MOH等。
- 蕎麥：赭麴毒素A、陶斯松等
- 米製品：未授權的GMO物質。
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魚類及甲殼類：重金屬、藥物殘留、病原菌
- 蝦：藥物殘留 (AOZ)、二氧化硫、PFAS等。
- 鮭魚：單核球增多性李斯特菌、沙門氏菌、寄生蟲等。
- 鮪魚：組織胺、沙門氏菌、重金屬等。
- 旗魚：汞
- 其他魚類：孔雀綠、沙門氏菌、單核球增多性李斯特菌、寄生蟲、ivermectin、VBN、金黃色葡萄球菌腸毒素、組織胺等。
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引用資料來源
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