紐澳FSANZ 發布 2022-23 年度食品安全報告

　　2022-23 年間 FSANZ 共公佈了 93 件食品召回事件，高於2021-22 年的79 件，也高於近10 年平均值79 件。其中最主要的部分歸因於過敏原標示 (33%) 和微生物問題 (25%)。
　　FSANZ共向INFOSAN**報告了25件食品安全事件，涵蓋進口至澳洲的食品和出口至其他國家的食品，包括咖哩粉、金針菇、芝麻醬等食品因微生物汙染所引起的召回事件，及其他異物或過敏原標示相關召回事件等。

** International Food Safety Authorities Network (INFOSAN) 是由世界衛生組織 (WHO) 和糧食及農業組織 (FAO) 領導的全球食品安全機構網絡。

　　FSANZ 正在進行金針菇中李斯特菌的全國性調查，於 2023 年 4 月至 2023 年 6 月期間，在澳洲所有提供該產品的州和地區進行了食品採樣。調查報告預計將於 2024 年初發布，FSANZ 預計將使用調查結果作為：

　　2020 年，數款澳洲蘋果汁產品因棒麴毒素含量超標而被召回。作為回應，FSANZ與國家、州和地區衛生當局合作，對蘋果汁和其他蘋果產品中的棒麴毒素進行了調查。結果顯示棒麴毒素含量普遍較低，大多數結果低於食品法典CODEX和其他海外國家的監管限值。部分蘋果汁產品類別在採樣期間表現出變異性和高範圍的棒麴毒素濃度。
　　估計消費者的膳食暴露量低於臨時最大每日耐受攝取量，顯示一般食品供應不存在食品安全問題，目前還無在法規 (Code) 中制訂棒麴毒素的需求。FSANZ 將繼續與產業界和監管機構合作，監測澳洲蘋果汁中棒麴毒素的含量，以確保其含量保持在較低且安全的範圍。

　　吡咯利啶生物鹼 (pyrrolizidine alkaloids, PAs) 存在於一些食物中，包括蜂蜜、茶、草藥、香料、穀物和動物產品，如肉、奶和蛋。這項試驗調查在 2022 年 5 月至 7 月期間對 60 種蜂蜜和茶/草本茶進行採樣。FSANZ 目前正在評估結果，預計將於2024年初發布結果報告。