澳洲紐西蘭食品標準局 (FSANZ) 近期發布了2022-23年年度報告 (2022/7/1~2023/6.30),內容包含回顧此期間的食品召回事件分析、金針菇中李斯特菌調查、汙染物調查等。
食品召回事件分析
2022-23 年間 FSANZ 共公佈了 93 件食品召回事件,高於2021-22 年的79 件,也高於近10 年平均值79 件。其中最主要的部分歸因於過敏原標示 (33%) 和微生物問題 (25%)。
FSANZ共向INFOSAN**報告了25件食品安全事件,涵蓋進口至澳洲的食品和出口至其他地區的食品,包括咖哩粉、金針菇、芝麻醬等食品因微生物汙染所引起的召回事件,及其他異物或過敏原標示相關召回事件等。
** International Food Safety Authorities Network (INFOSAN) 是由世界衛生組織 (WHO) 和糧食及農業組織 (FAO) 領導的全球食品安全機構網絡。
金針菇中李斯特菌的調查正在進行
FSANZ 正在進行金針菇中李斯特菌的全國性調查,於 2023 年 4 月至 2023 年 6 月期間,在澳洲所有提供該產品的州和地區進行了食品採樣。調查報告預計將於 2024 年初發布,FSANZ 預計將使用調查結果作為:
- 提供進口金針菇相關風險的建議
- 制定在地生產金針菇的風險概況
- 考慮是否需要採取額外的風險管理措施。
蘋果汁和其他蘋果產品中棒麴毒素的調查
2020 年,數款澳洲蘋果汁產品因棒麴毒素含量超標而被召回。作為回應,FSANZ與中央主管機關、州和地區衛生當局合作,對蘋果汁和其他蘋果產品中的棒麴毒素進行了調查。結果顯示棒麴毒素含量普遍較低,大多數結果低於食品法典CODEX和其他國際的監管限值。部分蘋果汁產品類別在採樣期間表現出變異性和高範圍的棒麴毒素濃度。
估計消費者的膳食暴露量低於臨時最大每日耐受攝取量,顯示一般食品供應不存在食品安全問題,目前還無在法規 (Code) 中制訂棒麴毒素的需求。FSANZ 將繼續與產業界和監管機構合作,監測澳洲蘋果汁中棒麴毒素的含量,以確保其含量保持在較低且安全的範圍。
蘋果汁和其他蘋果產品中的金屬調查
作為 2021 年和 2022 年棒麴毒素調查的一部分,FSANZ 正在進行蘋果汁和其他蘋果產品中砷、鎘、鉛、汞和錫等金屬污染物的含量調查,預計將於2024年初發布結果報告。
食品中吡咯利啶生物鹼的初步調查
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