南投縣市售禽類蛋肉產品管理機制

依據行政院衛生署食品藥物管理局禽類禽流感疫情之市售禽類蛋肉產品管理機制辦理，本局配合農業處私宰查緝工作，防止非法屠宰之產品流入市場，針對縣轄內使用禽肉業者加強稽查輔導選擇來源明確，經標示屠檢合格標章禽肉或CAS肉品。
衛生局至今抽驗蛋品2件、4件雞肉檢驗抗生素安全容許量結果皆符合規範，4件牛肉皆未檢出瘦肉精。
再次呼籲民眾調理禽肉及蛋品時，務必煮熟，勿生食。