瑞典科學家檢驗9種知名品牌的嬰兒食品,發現許多媽媽用來幫小寶寶斷奶的米糊等嬰兒食品,內含有毒污染物砷、鉛與鎘,其含量雖都未達世界衛生組織(WHO)規範的上限,但因近來研究發現上述3種物質即使少量也會有害,專家建議,媽媽們要避免嬰兒食用到有毒污染物,最好是6個月大之前都餵母乳。
醫師︰我應有副食品限量標準
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出,WHO的規範是每天每公斤體重不宜攝取超過7微克的鉛、1微克的鎘。若以3.5公斤的寶寶來說,一天不要吃超過3.5微克的鎘、24.5微克的鉛。因此,這項研究應是依據檢查出副食品內含重金屬量,推算孩子一天食入量,結果發現該攝入量並未超過現有標準,卻已有暴露風險大幅升高的狀況。他認為,政府也應據此計算嬰兒副食品的限量標準。
這份由瑞典卡羅林斯卡醫學院主導、刊登在食品化學期刊的研究,檢驗包括雀巢、喜寶(Hipp)、Holle、Organix等9種知名廠牌供4個月大以上嬰兒食用的嬰兒食品,以及9種嬰兒配方奶粉。研究結果指出,嬰兒每天吃2次米糊等商店購買的嬰兒食品,食用到砷的機率,可能比單喝母乳高50倍,吃到鎘的機率最高可達150倍,食用到鉛的機率最高可達8倍。
主持這項研究的科學家認為,降低嬰兒食用到有毒污染物的最好方法,似乎就是媽媽們餵母乳直到寶寶6個月大,因為這些有毒污染物似乎會藉由母體過濾掉。如果無法都餵母乳,英國亞伯丁大學專門研究米中砷含量的梅哈格教授建議,如果減少食用添加米與麥等的副食品,很快就能降低嬰兒吸收到有毒物質機率。
衛生署官員表示,目前只有1歲以下的兒童配方必須查驗登記,一般果泥、肉泥等副食品無須查驗,所以是以一般食品輸入。目前我國並沒有特別針對兒童配方訂定查驗登記標準。