隨著食品產業多元化發展，在日常生活中所見的食品接觸材種類也越來越多，從一次性使用的免洗筷、餅乾零食的塑膠積層包裝、盛裝咖啡的塑膠淋膜紙杯、植物纖維/生物可分解吸管…；到重複性使用的TRITAN運動水壺、塑膠保鮮盒及廚房用品、烘培蛋糕甜點的矽膠模具…。各種材質的食品接觸材都是源自於不同的原料以及各種添加劑，衍生而來的問題可能就會是將這些氣味殘留在食物或是食品添加物。
食品包材對於保護食品品質扮演著重要的角色，它不僅可讓我們方便取得食物，也保護食物免於外界的污染，但畢竟我們要吃下肚子的是食物，不能因為包材可能存有氣味殘留而轉移到食物中。在台灣衛生福利部所公告的食品器具容器包裝衛生標準中第3條提到：食品器具、容器或包裝不得有不良變色、異臭、異味、污染、發霉、含有異物或纖維剝落；在中華民國國家標準CNS 2446 塑膠製餐具的標準中，亦有規定餐具經過清洗後置於密封的熱水中，不能有臭味及味道異常的情況。所以除了食品接觸材需要符合衛生標準外，可能會影響食物風味的因素也是需要考量的重點。
對此SGS 雜貨實驗室提供食品包裝材感官試驗測試服務，參考CNS 2446 塑膠製餐具的標準，在食品接觸材經適當清潔步驟後置於熱水內，由5位實驗室人員組成專業小組對於氣味指標進行評比，藉由公正第三方取得客觀的結論。如果對於食品包材有感官試驗的需求歡迎與我們聯繫，讓我們共同為食品安全把關。
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