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食品/農產品
2012/03/21

桃縣衛生局公佈肉品瘦肉精檢驗結果

資料來源 桃園縣政府衛生局
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據日前報載,某公司實驗室於桃園傳統市場採購肉品檢出瘦肉精,桃縣衛生局14日於傳統市場進行肉品衛生稽查,共抽驗9件肉品(豬肝1件、三層肉3件、胛心肉1件、豬心1件、後腿肉1件、鴨肝1件及豬五花肉1件)其檢驗結果皆未檢出瘦肉精。

  桃縣衛生局自2月1日起,針團膳業者、學校營養午餐、傳統市場、大賣場、餐飲業等共稽查392家次,抽驗45件牛肉、41件豬肉;其中牛肉不合格13件、標示不清17件(立即輔導改善),抽驗不合格產品,會要求業者即刻下架,並追查上游廠商,衛生局除要求各販賣業及餐飲業者落實自主管理外,並宣導業者主動向消費者揭露其所供應之肉品安全無虞。

  按現行規範,所有肉品均不得驗出瘦肉精。為保障民眾食的安全,降低對牛、豬、鵝鴨等肉品疑慮,本局持續輔導業者自行提出檢驗報告,張貼肉品產品來源,加強稽核頻率,追查問題肉源做好源頭管理;特別加強學童營養午餐稽查頻率、團膳工廠稽查,為學童健康把關。如有相關疑慮,可撥打縣食品藥物管理科專線03-337-0930洽詢。