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食品/農產品
2014/09/22

從心開始‧從新出發 桃園縣政府食品安全管理新措施

資料來源 桃園縣政府衛生局
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發稿單位:食品藥物管理科發布日期:103年9月22日 聯絡人:劉麗文科長 聯絡電話:03-3340935轉2400 吳志揚縣長一向非常重視食品安全,因應近日食用油安全事件,今(22)日提出9項守護食安創新作為,首重「源頭管理」,強調原料供應商應自主管理並經公正第三方驗證,呼籲中央公布合格供應商資訊,並確保食品業者「所營事業資料」登錄之正確性,落實「追蹤追溯」管理,同時呼籲中央應立即修法,規範工廠登記採取「分廠分照」制度,限制工廠登記項目不得同時從事食品加工及非食品用途產品,以有效杜絕非食品級原料流作食品加工用途之弊端;食品業者應善盡社會責任,本府將召開食安專家會議、辦理食品業者繼續教育及座談會,凝聚共識,並將於年底前成立「眼鏡蛇專業食品稽查小組」,有效追查違法事證,對於不法業者從嚴取締重罰,並將全力協助、全力輔導餐飲店家落實廢油回收管理,也呼籲經濟部恢復柴油需摻配生質柴油義務,以利廢食用油再利用。吳縣長並指示修訂「桃園縣檢舉違反食品衛生管理法案件獎勵辦法」,提高ㄧ般民眾檢舉獎金額度為罰鍰20%,員工檢舉獎金依情節輕重最高可達罰鍰60%;同時嚴格要求校園營養午餐廠商每日將食材來源登載於「桃園縣學校午餐食材登錄平台」,保障學童飲食安全;推廣推廣健康飲食觀念,鼓勵民眾應多攝取天然食物。本次劣質豬油事件,本府目前已動員802稽查人次、查核3,931家次,不合格商品已下架33,351件及銷毀28.141公噸,吳縣長在此也邀請縣民加入食安志工的行列,一起協助稽查不法食品,共同打造安心飲食大桃園,讓我們從政府、業者及民間三方面一起動員,共同為食品安全把關。