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食品/農產品
2014/04/24

金門縣衛生局公布103年3月份蔬果抽驗結果公布

資料來源 金門縣衛生局
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衛生局為維護縣民食用生鮮蔬果之安全,依計畫前往漁會超市等販售場所抽驗生鮮蔬果檢驗農藥殘留情形,每件檢體均依現行規定檢驗殘留農藥252品項。
3月份抽驗之8件檢體包括:地瓜葉、青江菜、青菜花、青椒、珍珠芭樂、甜桃、椪柑、雪梨棗子。檢驗結果,均符合食品安全衛生管理法「殘留農藥安全容許量標準」規定。
衛生局表示,食品安全首重源頭把關,於市面抽測產品屬於終端的管理,只有落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。
為維護民眾食用蔬果安全,提醒民眾為減少攝入蔬菜之可能農藥殘留,建議民眾清洗蔬菜時應去除外葉,以水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,再用水浸泡10至20分鐘,以流動的自來水沖洗2至3遍,可將殘留農藥洗出。此外,加熱烹煮可使農藥分解;炒菜時,將鍋蓋打開,亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。
民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽衛生局專線:330697#301~308。以上稽查結果,可上衛生局網站http://www.kmhb.gov.tw/查詢相關訊息。

相關連結:http://www.kmhb.gov.tw/