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食品/農產品
2012/01/18

第2波抽驗年節食品之抽驗結果全數符合規定

資料來源 屏東縣政府衛生局
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        屏東縣政府衛生局公布101年第2波抽驗年節食品之抽驗結果。農曆年節將近屏東縣政府衛生局為使民眾放心過好年,於年前針對傳統市場、雜貨店、超級市場、量販店等地點展開年節食品抽驗,並輔導民眾採購年節須注意事項。本次抽驗共計抽驗48件,抽驗總類有臘肉、火腿、香腸、肉干、瓜子、魷魚絲、落花生等,檢驗項目為:防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)、保色劑(亞硝酸鹽)、甜味劑、色素等,本次抽驗48件全數符合規定。(抽驗名冊請詳見屏東縣政府衛生局網站
           
http://www.ptshb.gov.tw/style/front001/bexfront.php或食品藥物管理局消費者知識服務網http://consumer.fda.gov.tw/ )。 
           
衛生局呼籲民眾預防食物中毒五原則
1.要洗手:調理時手部要清潔,傷口要包紮
2.要新鮮:食材要新鮮,用水要衛生
3.要生熟食分開:生熟食器具應分開,避免交互汙染
4.要測底加熱:食品中心溫度應超過70℃
5.要低溫保存:保存低於7℃室溫下不宜久置